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Le Florencia

avenue de Gramont 7, 03200 Vichy

Fermé maintenant · ouvre 19:00

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PIZZA MAISON
MARGHERITEvegetarian
10.00
Margherita Pizza — Base au choix, mozzarella, parmesan
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 69
MARGHERITE SUPREMEvegetarian
14.00
Margherita Supreme Pizza — Base au choix, tomates cerise, mozzarella, parmesan, tapenade d’olives vertes.
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
ITALIAvegetarian
15.00
Italia Pizza — Base au choix, gorgonzola, champignons de Paris, mozzarella, parmesan, pesto. Option : coulis de framboise
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
CHÈVRE MIELvegetarian
16.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Base au choix, champignons de Paris, duo de chévres, tomates cerise, miel, mozzarella, parmesan, thym
estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides
CAPREvegetarian
17.00
Capre Pizza — Base au choix, champignons de Paris, duo de chévres, tomates cerise, mozzarella, parmesan, pesto
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
BIANCA
17.00
Bianca Pizza — Base au choix, légumes de saison, jambon blanc cuit au torchon, échalotes confites, burrata, pesto, mozzarella, parmesan
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
TUTTI VERDUREvegetarian
17.00
Tutti Verdure Pizza — Base au choix, légumes de saison, tomates cerise, oignons confits, burrata, pesto, mozzarella, parmesan
estimation≈ 1020 kcal88 g de glucideséquilibré 65
PARMESANE
18.00
Parmesan Pizza — Base au choix, jambon affiné de Parme, champignons de Paris, tomates cerise, mozzarella, parmesan, tapenade d’olives vertes
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
BOLTANE
18.00
Boltane Pizza — Base au choix, effiloché de bêéf maison, oignons confits, tomates cerise, mozzarella, emmental, piquillos et pickles graines de moutarde, coulis de tomates jaunes épicé, øuf cuit minute
estimation≈ 1150 kcal90 g de glucides
CALABRESE
18.00
Calabrese Pizza — Base au choix, spianata piquante (saucisse sèche de Calabre), oignons confits, champignons de Paris, tomates cerise, emmental, piquilllos et pickles graines de moutarde, coulis de tomates jaunes épicé, øuf cuit minute, mozzarella
estimation≈ 1100 kcal88 g de glucides
PARMA
18.00
Parma Pizza — Base au choix, burrata, jambon affiné de Parme, champignons de Paris, mozzarella, parmesan, pesto
estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides
GOLOSITÀ
18.00
Golosità Pizza — Base au choix, jambon blanc cuit au torchon, burrata, champignons de Paris, pesto, mozzarella, parmesan.
estimation≈ 1080 kcal82 g de glucides
PESCApescatarian
20.00
Pesca Pizza — Base au choix, truite fumée (fumage artisanal du Sichon), burrata, légumes de saison, échalotes confites, jeunes pousses, mozzarella, parmesan, poivre de Timut
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
PIZZA EPHEMERE
SOLESTIVO
18.00
Solestivo Pizza — Base au choix, aubergines, tomates cerise, gongorzola, pancetta, pesto, mozzarella et parmesan
estimation≈ 1020 kcal82 g de glucides
L’ESTIVALEvegetarian
18.00
L'Estivale Pizza — Base au choix, tomates cerise, courgettes, chèvre frais et de Touraine, gongorzola, pesto, fruits rouges et coulis de framboise
estimation≈ 1080 kcal92 g de glucides
Salades, assiette de charcuterie à partager
SALADE VERTEvegetarian
3.00
Green Salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ASSIETTE DE CHARCUTERIE ITALIENNE
12.00
Italian Charcuterie Board
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ASSIETTE CHARCUTERIE/FROMAGES
12.00
Charcuterie and Cheese Board
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉE / PLAT D’ÉTÉvegetarian
7.00
Summer Tomato and Mozzarella — Tomates fraîches et tomates cerise, mozzarella di Bufala, vinaigrette au pesto et vinaigre balsamique de Modène
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE CAPRE
12.00
Capre Salad — Salade verte, jambon affiné de Parme, toasts de chèvre AOP, tomates cerise, légumes de saison, vinaigrette au pesto et vinaigre balsamique de Modène
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
SALADE D’ÉTÉvegetarian
12.00
Summer Salad — Salade verte, tomates fraîches et tomates cerise, légumes d’été, mozzarella di Bufala, toasts de tapenade d’olives vertes, vinaigrette au pesto et vinaigre balsamique de Modène
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE DE PARME
12.00
Parma Salad — Salade verte, jambon de Parme affiné, tomates cerise, mozzarella di Bufala, toasts de tapenade d’olives vertes, vinaigrette au pesto et vinaigre balsamique de Modène
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE DE TRUITE FUMÉEpescatarian
13.00
Smoked Trout Salad — Salade verte, truite fumée (fumage artisanal du Sichon), pickles d’échalotes, burrata, jeunes pousses, légumes de saison, cacahuètes torréfiées, huile d’olive citron, aromates, copeaux de parmesan, poivre de Timut
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ASSIETTES GOURMANDES
ASSIETTES GOURMANDES
8.50
Gourmet Platter — A découvrir sur place
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
DESSERT DU JOUR
DESSERT DU JOUR
8.50
Dessert of the Day — A découvrir sur place
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
GLACES ET SORBETS
GLACES ET SORBETS
3.50
Ice Cream and Sorbet
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
GLACES ET SORBETS
5.00
Ice Cream and Sorbet
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
GLACES ET SORBETS
7.00
Ice Cream and Sorbet
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 35
LES ENTREES AU CHOIX
Millefeuille de légumes de saisonvegetarian
Seasonal Vegetable Millefeuille — oignons confits, jus de cerises et de betterave, vinaigre balsamique et huile aux aromates
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade, buratta des pouilles, poires, jambon de parme
Burrata and Parma Ham Salad — praliné salé, huile noisette et vinaigre balsamique
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LES PLATS AU CHOIX
Ravioles farcies à la ricotta et au saumon fumépescatarian
Ricotta and Smoked Salmon Ravioli — trio de carottes, fondue de poireaux, pickles d’échalotes et jeunes pousses, crème de prosecco
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Pizza base au choix
Truffle Ham and Burrata Pizza — sauce tomate basilic ou crème de prosecco, champignons du marché, buratta des pouilles, jambon blanc à la truffe noire grande réserve, mozzarella, parmesan, pesto
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
LES DESSERTS AU CHOIX
Verrine façon tiramisu
Tiramisu Verrine — biscuit à la noix de coco, crème mascarpone vanille, coulis mangue et passion et rhum vieilli
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Mousse au chocolat noir
Dark Chocolate Mousse — croustillant noisette, poire pochée à la gousse de vanille et épices douces, glace vanille bourbon
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 31

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68veggie
scoreestimation

Pizzas italiennes et salades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des pizzas végétariennes comme la Margherita Supreme ou la Tutti Verdure. On trouve aussi la Salade d'Été et le millefeuille de légumes de saison. De nombreux plats à la viande conviennent aux tables mixtes.

11 plats végétariens et 0 végans sur 34

61dia
scoreestimation

Salades et charcuterie italienne

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de bonnes options faibles en glucides parmi les salades et les antipasti. Les plats principaux sont surtout des pizzas à index glycémique élevé.

10 adaptés au diabète · 34 plats

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Pratique

Adresse
avenue de Gramont 7, 03200 Vichy
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim—
ouvert exceptionnellement le dimanche 23 août à partir de 18h30
Contact
+33470969306 bucketcompagnie@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerialeflorencia.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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