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Blossersberger Keller

Blossersberger Straße 2, 94234 Viechtach

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Bouillon de bœuf corsé
4.50
Kräftige Rinderbrühe mit Gemüseeinlage — avec garniture de légumes
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bouillon de bœuf corsé
5.90
Kräftige Rinderbrühe mit Gemüseeinlage - und Kaspressknödel — avec garniture de légumes et Kaspressknödel
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf corsé
5.50
Kräftige Rinderbrühe mit Gemüseeinlage - und Leberspätzle — avec garniture de légumes et Leberspätzle
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Au four, mijotés & grillades
Krustenschweinebraten
16.90
Ofenfrischer Krustenschweinebraten (nur Samstag, Sonn- und Feiertag) — avec deux sortes de quenelles, choucroute au lard et sauce à la bière brune Arco
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Burgunderbraten
19.90
Burgunderbraten vom heimischen Weiderind — de bœuf local avec spätzle aux œufs maison, chou rouge aux pommes et airelles sauvages
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Zwiebelrostbraten
27.90
Zwiebelrostbraten von der Rinderlende — de longe de bœuf avec frites, oignons frits croustillants et sauce au porto
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Schnitzel Wiener Art
15.90
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein — de porc avec frites ou salade de pommes de terre, ketchup et mayo
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Cordon bleu
17.50
Cordon bleu vom Schwein — de porc farci au jambon cuit et fromage Emmental, avec frites ou salade de pommes de terre, ketchup et mayo
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Holzfällersteak
18.90
avec pommes de terre sautées Blossersberger Keller et sauce lard-champignons-poireaux
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de poitrine de poulet grillé
15.90
Hähnchenbrustfilet vom Grill — avec riz et sauce paprika façon Balkan
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Schweinsripperl (Spareribs)
14.90
avec potatoes et salade coleslaw
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fleischpflanzerl maison
14.90
Hausgemachte Fleischpflanzerl aus Schweine- und Rinderhack — de porc et bœuf hachés avec sauce au jus, oignons frits, salade de pommes de terre et de chou
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Créations de salades
Salade d'accompagnement mélangéevegetarian
4.90
Bunt gemischter Beilagensalat — avec sauce maison
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande assiette de salade mélangéevegetarian
8.90
Großer bunt gemischter Salatteller — avec sauce maison
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de salade Végétariennevegetarian
13.90
Salatteller „Vegetarisch“ — grande salade mélangée avec fromage Emmental, poivrons, œuf dur et sauce maison
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade BBK Caesar
17.90
Salatteller „BBK Caesar Salat“ — grande salade mélangée avec filet de poulet grillé, lardons, copeaux de parmesan, croûtons et sauce
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de salade au Saumonpescatarian
17.90
Salatteller „Lachs“ — grande salade mélangée avec filet de saumon grillé, olives noires, poivrons, œuf dur et sauce orange-moutarde
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson & végétarien
Filet de sandre grillépescatarian
19.90
Zanderfilet vom Grill — avec riz et sauce au vin blanc et herbes
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Filet de saumon poêlépescatarian
18.90
Gebratenes Lachsfilet — avec riz et sauce au vin blanc et herbes
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Trio de Knödelvegetarian
14.90
Knödel - Trio (Spinat-, Käse- und Tomatenknödel) — quenelles aux épinards, au fromage et à la tomate avec beurre noisette, parmesan et salade mélangée
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Käsespätzle maisonvegetarian
13.90
Hausgemachte Käsespätzle — avec divers fromages relevés, crème et oignons frits croustillants
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Schnitzel de légumes pané veganvegan
13.90
Veganes paniertes Gemüseschnitzel — légumes du jardin avec riz et sauce au paprika façon Balkan
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Pour nos petits invités
Chicken Nuggets
7.90
avec frites, ketchup et mayo
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Schnitzel enfant "Wiener Art" (porc)
8.50
Kinderschnitzel „Wiener Art“ vom Schwein — avec frites, ketchup et mayo
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Fritesvegan
4.90
Pommes frites mit Ketchup und Mayo — avec ketchup et mayo
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Knödel ou Spätzle
4.90
Knödel oder Spätzle mit Bratensoße oder Rahmsoße — avec sauce au jus de viande ou sauce à la crème
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
Spécialités bavaroises
Salade de saucisses bavaroise
9.90
Bayrischer Wurstsalat — au Leberkäse avec anneaux d'oignons rouges et pain de campagne frais
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses suisse
10.90
Schweizer Wurstsalat — au Leberkäse avec anneaux d'oignons, fromage Emmental et pain de campagne frais
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Currywurst croustillante
11.90
Knackige Currywurst (wahlweise auch scharf) — avec sauce épicée, curry de Madras et frites (piquant au choix)
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Leberkäse doré
11.90
Angebräunter Leberkäse — avec salade de pommes de terre et œuf au plat
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Glasfleisch maison
8.90
Hausgemachtes Glaslfleisch (Sulzstand aus Schweinepfoten) — gelée de pieds de porc avec garniture de salade et pain de campagne frais
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tellersülze bavaroise maison
9.90
Hausgemachte Bayrische Tellersülze (Nach Verfügbarbarkeit) — avec anneaux d'oignons et pain de campagne frais (selon disponibilité)
estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Apfelstrudel chaud
7.90
Warmer Apfelstrudel — avec une boule de glace au choix, sucre glace et crème fouettée
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideslourd 36
Soufflé au chocolat
8.90
Schokoladensoufflé — avec une boule de glace au choix, sucre glace et crème fouettée
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideslourd 23

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Cuisine allemande végétarienne limitée

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle ou un trio de boulettes aux épinards, au fromage et à la tomate. Il existe une option végétalienne : une escalope de légumes panée avec du riz et une sauce au paprika. Le reste de la carte propose surtout de la viande, comme les Schweinsripperl.

7 plats végétariens et 2 végans sur 34

73dia
scoreestimation

Plats Bavarois Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des salades. Le choix de viandes et de salades fraîches est vaste.

16 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Blossersberger Straße 2, 94234 Viechtach
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–20:30
jeu17:00–20:30
ven17:00–20:30
sam10:00–20:30
dim10:00–20:30
Montag / Dienstag (außer Feiertage) Ruhetag. Durchgehend warme Küche bis 20.30 Uhr. Für Gruppen öffnen wir auch außerhalb unserer Geschäftszeiten
Contact
+4999429489440 info@blossersberger-keller.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blossersberger-keller.de/home
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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