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La Clef des Saveurs

rue du Fort Bâtard 2015, 62162 Vieille Eglise

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
ESCARGOTS EN PERSILLADE
Snails with garlic butter — Champignons de saison, crème d'ail confit
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TEMPURA DE GAMBAS
Prawn Tempura — Avocat au citron vert, brunoise de légumes, sauce coco-curry
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
Pan-seared Foie Gras — Mousseline de panais à la vanille, poire en deux textures, jus de volaille truffé
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
PAVÉ DE CABILLAUD au JAMBON CRU
Cod fillet with cured ham — Purée de butternut aux noisettes, endive braisée et caramélisée, sauce crustacés au Noilly Prat
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 73
PAVÉ DE BŒUF AUX POIVRES
Pepper Beef Steak — Pommes grenailles rôties, salade franc-comtoise
estimation≈ 780 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
TOMAHAWK DE POULET CROUSTILLANT
Crispy Chicken Tomahawk — Piperade au chorizo, jus de volaille au piment d'Espelette
estimation≈ 850 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DESSERTS
PARFAIT GLACÉ À LA VANILLE
Vanilla Ice Cream Parfait — Mirabelles rôties, crumble aux amandes
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
BROWNIE AU CHOCOLAT NOIR
Dark Chocolate Brownie — Caramel beurre salé, ganache légère au café, cacahuètes caramélisées, glace vanille
estimation≈ 880 kcal72 g de glucideslourd 21
FORMULES
ENTRÉE + PLAT
34.00
Starter and Main Menu
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
PLAT + DESSERT
37.00
Main and Dessert Menu
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 27
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
42.00
Three Course Menu
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 21

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Pratique

Adresse
rue du Fort Bâtard 2015, 62162 Vieille Eglise
Horaires
pas encore connu
Contact
+33670209097
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laclefdessaveurs.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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