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Auberge de Viella-Les gentianes

place de l'Église 5, 65120 Viella

horaires pas encore connus

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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La Carte
Garbure
14.00
Salade aux gésiers confits
16.00
Gizzard Salad — salade, gésiers confits, lardons, croûtons, fromage râpé
Salade au chèvre chaudvegetarian
16.00
Warm Goat Cheese Salad
Charcuterie de la ferme
Farm Charcuterie Board — salade, lardons, fromage de chèvre, pains grillés, fromage râpé
Salade gourmande
19.00
Gourmet Salad — Mouton/Agneau de la ferme (salade, tomate, œuf, crudités, jambon du pays, gésiers confits, fromage du pays)
Assiette du montagnard
18.00
Mountain Platter — jambon du pays, pâté de la ferme, saucisson, fromage du pays
Omelettevegetarian
12.00
nature ou fromage
Œufs,jambon
15.00
Eggs and Ham
Truite aux amandespescatarian
15.00
Trout with Almonds
Entrecôte
25.00
Entrecôte Steak — roquefort ou fromage de brebis ou nature
Côtes de mouton ou d’agneau de la ferme
24.00
Lamb Chops
Confit de canard
22.00
Duck Confit
Raclettevegetarian
24.00
Fonduevegetarian
24.00
Tajine d’agneau
22.00
Lamb Tagine
Menus
Menu à 26 €
26.00
Set Menu 26€
Menu à 9 €
9.00
Winter Set Menu 9€ — hiver uniquement
table d’hôtes
26.00
Table d'Hôtes

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Pratique

Adresse
place de l'Église 5, 65120 Viella
Horaires
pas encore connu
Contact
+32562928514 lesgentianes@yahoo.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chambres-hotes-tourmalet.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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