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La Pyramide - Vienne, 14 Boulevard Fernand Point

Boulevard Fernand Point 14, 38200 Vienne

Fermé maintenant · ouvre 19:30

cuisine de bar€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Champignons des bois et des Lisières
Crème et Pickles de Champignonsvegetarian
Mushroom Cream and Pickles
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Focaccia de Champignons Sylvestrevegetarian
Wild Mushroom Focaccia
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Pêche du Jour et Bouillon de Champignonsvegetarian
Peach and Mushroom Broth
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
Pavlova aux Champignonsvegetarian
130.00
Mushroom Pavlova
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Les Grandes Côte-Rôtie à l’Aveugle
Foie Gras de Canard à la Prune
Duck Foie Gras with Plum
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Lotte au Vin de Syrahpescatarian
Monkfish in Syrah Wine
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Saucisson Chaud Médaillé d’or, Sauce Vin Rouge au Syrah
Saucisson with Red Wine Sauce
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Figue au Retour de Vendangesvegetarian
205.00
Fig Dessert
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 44
Retour de Chasse
Terrine aux Trois Gibiers
Three Game Terrine
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caillette des Forêts
Forest Caillette
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pithiviers de Chasse
Game Pithiviers
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Dessert aux parfums des Trois boisvegetarian
130.00
Three Woods Dessert
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
À la Saint-Martin...
Foie Gras Confit et Poire
Foie Gras Confit and Pear
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Foie Gras Poêlé
Pan-seared Foie Gras
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Foie Gras Entier au poêlon accompagné de légumes
Foie Gras with Vegetables
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brioche Toastée, Figues au Jus et Glace Foie Gras
120.00
Foie Gras Ice Cream and Figs
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
La Symphonie des Crustacés
Velours et Tartare de Crevettespescatarian
Shrimp Velvet and Tartare
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Consommé de Crustacés, Raviole Homard Vapeurpescatarian
Lobster Ravioli and Consommé
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crème Légère au Corail et Méli-Mélo d’Agrumespescatarian
150.00
Coral Cream with Citrus
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les Glorieuses “La Volaille de Bresse”
Gâteau de Foie de Volaille
Chicken Liver Cake
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fricassée de Grenouilles du Pauvre en Persillade
Frog Legs Persillade
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suprêmes à la Crème
Chicken Supremes with Cream
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tarte Bressane – Glace à la Crème d’Etrezvegetarian
130.00
Bressane Tart and Ice Cream
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 18
Les Spécialités Lyonnaises en Lumière
Pâté en Croûte selon le Chef Kenji
Pâté en Croûte
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Saucisson Brioché et Cardons à la Moelle
Saucisson Brioché
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Quenelle de Brochetpescatarian
Pike Quenelle
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ile Flottante aux Pralinesvegetarian
110.00
Praline Floating Island
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 31
Plongez au cœur de Petrossian
Taramapescatarian
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Caviar & St Jacquespescatarian
Caviar and Scallops
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Omble et Œufs de Poissonspescatarian
Arctic Char and Fish Roe
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poutargue et Cabillaudpescatarian
Bottarga and Cod
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bœuf et Caviar Séché
Beef and Dried Caviar
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le Caviar et Le Chocolatpescatarian
150.00
Caviar and Chocolate
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
La Perle Noire des Sous-Bois
St Jacques Trufféespescatarian
Truffled Scallops
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Raviole de Jaune d’œuf à la Truffevegetarian
Truffle Egg Yolk Ravioli
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Bœuf Rossini
Beef Rossini
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Truffe et La Noisettevegetarian
170.00
Truffle and Hazelnut
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Les Grands Crus d’Exceptions
Crème Soufflée de Dormeurvegetarian
Sleeper Soufflé
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 33
Turbot au Champagnepescatarian
Turbot with Champagne
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bœuf Wellington
Beef Wellington
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Le Chocolat Grand Cruvegetarian
350.00
Grand Cru Chocolate
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 35

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68veggie
scoreestimation

Options végétariennes créatives

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une focaccia aux champignons sylvestre et une raviole de jaune d'œuf à la truffe. On trouve aussi des desserts comme le chocolat Grand Cru.

12 plats végétariens et 0 végans sur 41

75dia
scoreestimation

Viandes et poissons riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides à base de viande et de poisson. Le Bœuf Rossini et les sélections Petrossian contiennent peu de sucres.

27 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
Boulevard Fernand Point 14, 38200 Vienne
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu12:00–13:15, 19:30–21:15
ven12:00–13:15, 19:30–21:15
sam12:00–13:15, 19:30–21:15
dim12:00–13:15, 19:30–21:15
basse saison, le restaurant vous accueille du jeudi midi au dimanche soir
Contact
+33474530196 pyramide@relaischateaux.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapyramide.com/fr/gastronomie/restaurant-gastronomique.html
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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