retour à la recherche

Au Petit Gourmet - Ville-en-Vermois, 22 Grande Rue

Grande Rue 22, 54210 Ville-en-Vermois

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Foie gras de canard Français
19.00
Duck foie gras — Au Whisky de Rozelieures, pain d'épices, chutney à l'abricot, pointe de crème de framboise et combava et sa mini crème brûlée.
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 38
Carpaccio de bœuf
11.80
Beef carpaccio — Pesto aux agrumes, pétales de parmesan et câpres frits.
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Magret séché maison
13.50
Dried duck breast — Billes de melon, dés de fêta, baby poivrons, pointe de vinaigre poivrons/piments et pickles d'oignons rouges.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette dégustation de jambon cru d'Auvergne IGP
12.00
Auvergne cured ham platter — Beurre et condiments.
estimation≈ 410 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gaspacho de tomates jaunes
13.00
Yellow tomato gazpacho — Gambas snackées, filet d'huile d'olive extra vierge au basilic et chorizo croustillant.
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
Tartare de bœuf coupé au couteau
21.00
Beef tartare — Préparé par nos soins, accompagné de frites et salade verte.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Filet de bœuf Français
34.00
French beef fillet — Carottes et pommes de terre rôties au four, tomates cerises confites et son jus réduit au romarin.
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burger ou version Veggie Simple
19.00
Burger or Veggie Burger — Steak haché ou steak végétal, tomme à l'italienne, coppa, crème au pesto, pickles d'oignons, frites fraîches maison et salade verte.
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Burger ou version Veggie Double
22.00
Double Burger or Veggie Double Burger — Steak haché ou steak végétal, tomme à l'italienne, coppa, crème au pesto, pickles d'oignons, frites fraîches maison et salade verte.
estimation≈ 1250 kcal75 g de glucides
Picanha de bœuf
28.50
Beef picanha — Polenta crémeuse et jus court au thym.
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Filet de dorade royale
26.00
Royal bream fillet — Sauce vierge tomates, citron et herbes du jardin et ses petits légumes d'été.
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade façon Vosgienne
18.00
Vosgienne salad — Pommes de terre, jambon cru, oignons, croûtons, œuf, crème et tomates cerises.
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade gourmande
19.50
Gourmet salad — Tomates cerises, saumon gravlax, parmesan, croûtons, billes de mozzarella, maïs et vinaigrette aux agrumes.
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromages
Assiette de trois fromages locaux
9.50
Local cheese platter — Salade verte, cuillère de confiture maison.
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Moelleux au chocolat
11.00
Chocolate fondant — Cœur fruits rouges, sorbet framboise, crème fouettée vanillée et tuile aux amandes.
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Café ou thé gourmand
8.50
Café gourmand — Trio de dessert du moment.
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Mirabelle melba
9.50
Sorbet mirabelle, glace vanille, coulis de mirabelles, fruits frais rôtis et crème fouettée vanillée.
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Figues rôties au romarin
10.00
Roasted figs with rosemary — Glace bulgare, brisures de meringue et fruits confits.
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Pavlova aux fruits de saison
9.50
Seasonal fruit pavlova — Coulis de fruits rouges et mousse mascarpone vanillée.
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Menus & Formules
Menu
21.50
Set Menu — Entrée + Plat + Dessert (Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
Formule Express
17.00
Express Formula — Entrée + Plat ou Plat + Café gourmand
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Menu Gourmet
35.00
Gourmet Menu — Entrées (Magret séché maison ou Œuf poché), Plats (Filet de dorade royale ou Pluma de porc), Desserts (Mirabelle Melba ou Fromage blanc fermier)
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Menu Signature
46.00
Signature Menu — Entrées (Duo de foie gras ou Bruschetta toastée), Plats (Filet de bœuf français ou Gambas snackées), Fromage (Assiette de 2 fromages locaux), Desserts (Pavlova ou Coupe Verger d'été)
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 20
Menu Enfant
13.00
Children's Menu — Boissons au choix, Plats (Steak haché ou Fish and chips), Desserts (Glaces en pot ou Moelleux au chocolat)
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 42
À emporter
Foie gras fait maison, infusé au whisky de Rozelieures
28.00
Homemade foie gras
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Le midi en semaine
Plat du jour
13.50
Dish of the day
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Formule entrée/plat ou plat/café gourmand
17.00
Lunch Formula — Entrée du jour + plat du jour
estimation≈ 950 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Formule menu du jour
21.50
Daily Menu Formula — Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

5veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un burger avec un steak végétal. Il est servi avec de la coppa.

0 plats végétariens et 0 végans sur 28

73dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La sélection d'entrées est large et contient beaucoup d'options faibles en glucides.

11 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Grande Rue 22, 54210 Ville-en-Vermois
Horaires
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30
merfermé
jeu12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sam19:00–21:00
dim12:00–13:30
Contact
+32383465543
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetitgourmet.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

Propriétaire de Au Petit Gourmet - Ville-en-Vermois, 22 Grande Rue ? Revendiquez votre établissement.