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Le platio

18 Pl. Gambetta, 31290 Villefranche-de-Lauragais

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
MILLEFEUILLE DE FOIE GRAS AUX FIGUES
24.00
Foie gras millefeuille with figs
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
VOL AU VENT DE RIS DE VEAU
15.00
Veal sweetbread vol-au-vent
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
SALADE GERSOISE
14.00
Gersoise salad — magret séché, gésiers et croutons
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
SAUMON GRAVLAX ET ASPERGES VERTES, CRÈME DE MOUSSELINEpescatarian
17.00
Salmon gravlax and green asparagus
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
HARENGS POMMES À L'HUILEpescatarian
12.00
Herring and potatoes in oil
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
CAMEMBERT AU FOUR (350G) ET SES MOUILETTESvegetarian
12.00
Baked Camembert — salade
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
SALADES
LA CÉSAR
18.50
Caesar salad — Laitue, poulet croustillant, croutons, sauce césar aux anchois, parmesan, crudités.
estimation≈ 780 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
LA GOURMANDE
18.50
Gourmande salad — Gésiers, magret séché, toasts de foie gras, salade, tomates, oignons, pignons de pin.
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LA BÔ BÚN
18.50
Bo Bun salad — Pâtes de riz chinoises, bœuf mariné, nems de poulet, crudités, cacahuètes, coriandre, sauce thai.
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 66
LA NIÇOISEpescatarian
18.50
Niçoise salad — Haricots verts, pommes de terre, oeufs, anchois, thon, tomates, oignons, olives noires.
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLATS VÉGÉTARIENS
VEGGIE BURGERvegetarian
17.50
Pain de campagne (sans gluten possible), steak de soja, compoté d'oignons, crudités, avec ou sans fourme d'Ambert.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 84
WOK DE PÂTES AUX LÉGUMESvegan, vegetarian
16.50
Vegetable noodle wok
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
MENU ENFANT
Croustillants de poulet maison + frites et une boule de glace au choix
11.00
Kids chicken and fries
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 42

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Salades et entrées protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options faibles en glucides. Les salades et les entrées sont riches en protéines.

8 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
18 Pl. Gambetta, 31290 Villefranche-de-Lauragais
Horaires
pas encore connu
Contact
+33562185402
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barleplatio.wixsite.com/website

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