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La Chapelle - Villefranche-sur-Saône, 407 Rue Nationale

RUE NATIONALE 407, 69400 VILLEFRANCHE SUR SAONE

Fermé maintenant · ouvre sam 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Raviole de chou blanc & chèvre frais
14.00
White cabbage and goat cheese ravioli with smoked salmon — Saumon fumé par nos soins, pickles de chou rouge, Beurre blanc citron
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le pâté-croute du Chef
14.00
Chef's pâté-croûte with foie gras and duck — Foie gras de canard, pistaches, magret de canard, condiment cornichon
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de cèpes
13.00
Porcini mushroom velouté — Espuma et brunoise de topinambour, Brioche au parmesan et tonka
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Nos plats
Pavé de Merlupescatarian
25.00
Merlu fillet with leeks and mussel cream — Fondue de poireaux et châtaignes, Crème de moules façon escabèche
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard Français
25.00
French duck breast — Magret légèrement fumé, Mousseline de chou-fleur, jus de viande aux fruits rouges
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Faux-Filet cuit grillé façon steak au poivre
29.00
Sirloin steak with pepper sauce — Pomme dauphine, Sauce aux poivres
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Risotto de petit epeautrevegetarian
19.00
Spelt risotto with shiitake and pecorino — Céleri fumé, crème de pommes de terre, Shiitake et pecorino
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Nos fromages
Sélection de la fromagerie « Au fin renard »vegetarian
9.00
Cheese selection — Assortiment de fromages affinés, Condiment de saison
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage blanc faissellevegetarian
5.00
Fromage blanc with red fruits or honey — Crème, coulis fruits rouges ou miel
estimation≈ 210 kcal18 g de glucideséquilibré 70
Fromage blanc façon Cervelle de canutvegetarian
6.00
Cervelle de canut
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Demi Saint-Marcelinvegetarian
5.00
Saint-Marcelin cheese — Condiment de saison
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Nos desserts
Chocolat de la maison Valrhona
9.00
Valrhona chocolate dessert with pear — Poire et chocolat, Namelaka chocolat, yaourt fumé, Crumble au sarrasin et poire pochée à la vanille
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 35
Tartelette framboise et hibiscus
9.00
Raspberry and hibiscus tartlet — Compotée de framboises et hibiscus, fruits frais, Diplomate inspiration framboise
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 36
Entremets pomme et caramel
9.00
Apple and caramel entremets — Biscuit financier, compotée de pommes, Bavarois à la vanille BIO, caramel beurre salé et glace vanille
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Café ou thé gourmand
9.00
Gourmet coffee or tea — Uniquement le midi
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Menu La Chapelle
Menu La Chapelle
38.00
La Chapelle Menu — Le pâté-croute du Chef OU Raviole de chou blanc & chèvre frais / Pavé de Merlu OU Magret de canard Français OU Faux-Filet grillé façon steak au poivre / Fromages ou dessert au choix
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Menu Végétarien
Menu Végétarienvegetarian
28.00
Vegetarian Menu — Velouté de cèpes, Risotto de peti epeautre, Fromages ou dessert au choix
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Children's Menu — Un sirop à l'eau, Une viande ou un poisson, Garniture du moment au choix, Un dessert enfant
estimation≈ 750 kcal80 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Cuisine française avec menu végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Un menu végétarien propose le velouté de cèpes et le risotto de petit épeautre. Les ravioles de chou blanc et chèvre frais sont aussi disponibles.

6 plats végétariens et 0 végans sur 18

80dia
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Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats protéinés avec des accompagnements de légumes. La sélection de fromages offre des choix faibles en glucides.

7 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
RUE NATIONALE 407, 69400 VILLEFRANCHE SUR SAONE
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam12:00–14:30, 19:30–22:30
dimfermé
Contact
+33474090404
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lachapelle-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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