Gold & Roll's Villefranche

Rue Antoine Arnaud 136, 69400 Villefranche-sur-Saône

Fermé maintenant · ouvre 18:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus

Y1 Yakitori

13.90

Beef and Cheese Yakitori — 5 brochettes bœuf fromage

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Y2 Yakitori

13.90

Yakitori Mixed Platter — 2 brochettes yakitori, 1 brochette tsukune, 1 brochette bœuf fromage, 1 brochette saumon

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Y3 Yakitori

19.90

Yakitori Large Mixed Platter — 2 brochettes yakitori, 2 brochettes tsukune, 2 brochettes bœuf fromage, 2 brochettes saumon

estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

F1 Frypan

11.90

Gyoza — 6 gyozas

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

F2 Frypan

11.90

Tempura and Crispy Shrimp — 3 beignets tempura, 3 crevettes croustillantes

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

F3 Frypan

11.90

Tempura and Chicken Spring Rolls — 3 beignets tempura, 3 nems poulet

estimation≈ 510 kcal35 g de glucides

M1 Menu roll's

16.90

Roll Menu — 1 Roll au choix + 1 salade de choux + 1 boisson sauf R1, R2, R4 - Inclus 4 sauces au choix sucrée ou salée + 1 gingembre + 1 wasabi

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 65

Nos box

Fresh box 1

15.90

Salmon Sashimi Box — 12 sashimis saumon + 1 salade de choux - Inclus 3 sauces au choix sucrée ou salée + 1 gingembre + 1 wasabi

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Fresh box 2

17.90

Salmon and Tuna Sashimi Box — 6 sashimis saumon, 6 sashimis thon + 1 salade de choux - Inclus 3 sauces au choix sucrée ou salée + 1 gingembre + 1 wasabi

estimation≈ 430 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Sushi box

15.90

Salmon Sushi Box — 10 sushis saumon - Inclus 3 sauces au choix sucrée ou salée + 1 gingembre + 1 wasabi

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Sushi box mix

16.90

Mixed Sushi Box — 5 sushis saumon et 5 sushis thon - Inclus 3 sauces au choix sucrée ou salée + 1 gingembre + 1 wasabi

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Salmon sushi box

17.90

Salmon and California Sushi Box — 6 sushis saumon et 12 california salmon - Inclus 5 sauces au choix sucrée ou salée + 1 gingembre + 1 wasabi

estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66

Cali maki box

20.90

California Maki Box — 6 california salmon, 6 california cheese, 8 makis thon, 8 makis thons - Inclus 6 sauces au choix sucrée ou salée + 1 gingembre + 1 wasabi

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

California box

20.90

6 california salmon, 6 california tuna, 6 california cheese, 6 cali crispy tuna - Inclus 6 sauces au choix sucrée ou salée + 1 gingembre + 1 wasabi

estimation≈ 1050 kcal105 g de glucides

Sashimi box

20.90

Sashimi and Sushi Box — 2 sushis saumon, 3 sashimis saumon, 3 sashimis thon, 8 makis tempura, 8 california cheese - Inclus 6 sauces au choix sucrée ou salée + 1 gingembre + 1 wasabi

estimation≈ 980 kcal88 g de glucides

Box roll’s

40.00

Rolls and Maki Box — 2 roll’s au choix sauf R1, R2, R4, 8 california salmon, 8 makis saumon - Inclus 10 sauces au choix sucrée ou salée + 2 gingembres + 2 wasabi

estimation≈ 1600 kcal160 g de glucideslourd 33

Box for two

49.00

2 sushis saumon, 2 sushis saumon teriyaki, 2 sushis thon, 8 makis saumon, 8 makis thon, 8 makis concombre, 8 california salmon, 8 cali crispy tuna, 8 california cheese - Inclus 14 sauces au choix sucrée ou salée + 4 gingembres + 4 wasabi

estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 33

Box gourmand

59.00

Gourmand Box — 2 sushis saumon, 2 sushis saumon teriyaki, 2 sushis thon, 8 makis thon, 8 makis tempura, 8 california salmon, 8 spring roll salmon, 10 nordiques roll’s - Inclus 14 sauces au choix sucrée ou salée + 4 gingembres + 4 wasabi

estimation≈ 2100 kcal210 g de glucideslourd 33

Box gourmet

75.00

Gourmet Box — 6 sushis saumon, 4 sushis saumon teriyaki, 4 sushis thon, 2 sushis crevette, 8 makis saumon, 8 makis thon cuit mayonnaise, 4 california salmon, 4 california cheese, 4 green tobiko, 4 red tokiko, 4 spring roll salmon, 4 spring roll crevette - Inclus 14 sauces au choix sucrée ou salée + 4 gingembres + 4 wasabi

estimation≈ 1900 kcal170 g de glucideslourd 33

Box Gold&Roll’s

99.00

Gold & Rolls Box — 4 sushis saumon, 2 sushis saumon teriyaki, 2 sushis thon, 2 sushis thon teriyaki, 2 sushis thon teriyaki, 2 sushis crevette, 8 makis saumon, 8 california salmon, 8 cali crispy tuna, 10 crunchy roll’s, 10 ninja roll’s, 10 nordique roll’s, 10 green dragon roll’s - Inclus 20 sauces au choix sucrée ou salée + 4 gingembres + 4 wasabi

estimation≈ 1500 kcal140 g de glucideslourd 35

Nos Entrées

S1 Salade d’algue

5.00

Seaweed Salad

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S2 Salade de choux

3.00

Cabbage Salad

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

S3 Riz nature gohan

3.00

Plain Gohan Rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

S4 Riz japonais kyaku

3.50

Japanese Kyaku Rice

estimation≈ 210 kcal46 g de glucides

S5 Soupe miso

3.00

Miso Soup

estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

S6 Gyoza poulet

5.50

Chicken Gyoza — Servis par 4 pièces

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

S7 Edamame

4.00

Edamame

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

S8 Crevettes croustillantes

5.50

Crispy Shrimp — Servis par 4 pièces

estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

S9 Beignets tempura

12.50

Tempura — Servis par 6 pièces

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

S10 Nems poulet

5.50

Chicken Spring Rolls — Servis par 4 pièces

estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

S11 Nems saumon

5.90

Salmon Spring Rolls — Servis par 4 pièces

estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

S12 Samoussa bëuf

5.50

Beef Samosa — Servis par 4 pièces

estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Nos Brochettes

B1 Brochettes boeuf fromage

5.00

Beef and Cheese Skewers

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

B2 Brochettes yakitori

4.90

Yakitori Skewers

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

B3 Brochettes tsukune

4.90

Tsukune Skewers

estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

B4 Brochettes saumon

6.00

Salmon Skewers

estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nos Makis

MA1 Saumon

5.00

Salmon Maki

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

MA2 Thon

5.00

Tuna Maki

estimation≈ 270 kcal35 g de glucides

MA3 Thon cuit mayonnaise

4.00

Cooked Tuna Mayo Maki

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

MA4 Cheese

4.00

Cheese Maki

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

MA5 Concombrevegetarian

3.50

Cucumber Maki

estimation≈ 120 kcal24 g de glucides

MA6 Avocat cheesevegetarian

4.00

Avocado Cheese Maki

estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65

MA7 Surimi cheese

4.50

Surimi Cheese Maki

estimation≈ 170 kcal23 g de glucides

MA8 Tempura

4.50

Tempura Maki

estimation≈ 220 kcal26 g de glucides

Nos Sushis

SU1 Saumon

5.00

Salmon Sushi

estimation≈ 140 kcal22 g de glucides

SU2 Saumon teriyaki

5.50

Salmon Teriyaki Sushi

estimation≈ 170 kcal28 g de glucides

SU3 Saumon tataki ciboulette

5.50

Salmon Tataki Chive Sushi

estimation≈ 145 kcal22 g de glucides

SU4 Thon

5.00

Tuna Sushi

estimation≈ 130 kcal22 g de glucides

SU5 Thon teriyaki

5.50

Tuna Teriyaki Sushi

estimation≈ 160 kcal28 g de glucides

SU6 Thon tataki ciboulette

5.50

Tuna Tataki Chive Sushi

estimation≈ 135 kcal22 g de glucides

SU7 Crevette

4.50

Shrimp Sushi

estimation≈ 130 kcal22 g de glucides

SU8 Tomate séchéevegetarian

4.00

Sun-dried Tomato Sushi

estimation≈ 150 kcal25 g de glucides

SU9 Avocatvegetarian

4.00

Avocado Sushi

estimation≈ 160 kcal24 g de glucides

SU10 Anguille

5.50

Eel Sushi

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Nos Sashimis

SA1 Sashimi saumon (8 pièces)pescatarian

10.90

Salmon Sashimi

estimation≈ 240 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SA2 Sashimi thon (8 pièces)pescatarian

12.90

Tuna Sashimi

estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SA3 Sashimi saumon x6 / thon x6pescatarian

13.90

Salmon and Tuna Sashimi

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nos California

CA1 California salmonpescatarian

9.90

Salmon California Roll — Saumon, avocat, concombre

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 73

CA2 California tunapescatarian

9.90

Tuna California Roll — Thon, avocat, concombre

estimation≈ 410 kcal55 g de glucideséquilibré 73

CA3 California cheesepescatarian

9.90

Cheese Salmon California Roll — Saumon, cheese, avocat, oignon frit

estimation≈ 480 kcal58 g de glucideséquilibré 73

CA4 California crispy tunapescatarian

8.90

Crispy Tuna California Roll — Thon cuit mayonnaise, concombre, oignon frit

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

CA5 California veggievegan, vegetarian

7.50

Veggie California Roll — Avocat, concombre

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

CA6 California green tobikopescatarian

9.90

Green Tobiko Salmon California Roll — Saumon, avocat, masago vert

estimation≈ 380 kcal34 g de glucides

CA7 California red tobikopescatarian

8.90

Red Tobiko Salmon California Roll — Saumon, avocat, masago rouge

estimation≈ 380 kcal34 g de glucides

CA8 California crispy dry tomatovegetarian

7.90

Sun-dried Tomato California Roll — Tomate séchée, avocat, cheese, oignon frit

estimation≈ 410 kcal36 g de glucides

Nos Spring Roll

SR1 Spring salmonpescatarian

8.90

Salmon Spring Roll — Saumon, concombre, avocat, menthe, coriandre, ail frit

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SR2 Spring crevettepescatarian

7.90

Shrimp Spring Roll — Crevette, surimi, concombre, avocat, menthe, coriandre, ail frit

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SR3 Spring thon mayopescatarian

7.90

Tuna Mayo Spring Roll — Thon mayonnaise, concombre, avocat, menthe, coriandre, ail frit

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

SR4 Spring tori

7.90

Chicken Spring Roll — Poulet, concombre, avocat, menthe, coriandre, ail frit

estimation≈ 290 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SR5 Spring veggievegan, vegetarian

6.90

Veggie Spring Roll — Concombre, avocat, menthe, coriandre, ail frit

estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

SR6 Spring tempuravegetarian

8.90

Tempura Spring Roll — Tempura, concombre, avocat, menthe, coriandre, ail frit

estimation≈ 340 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Nos Roll's Signature

C1 Crunchy roll'spescatarian

13.90

Crunchy Roll — Beignet tempura, surimi

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

C2 Crispy tori roll's

13.90

Crispy Chicken Roll — Poulet, cheese, avocat

estimation≈ 510 kcal40 g de glucides

C3 Crunchy salmon roll'spescatarian

14.90

Crunchy Salmon Roll — Saumon, cheese

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

C4 Crunchy yakitori roll's

13.90

Crunchy Yakitori Roll — Boeuf fromage, cheese

estimation≈ 530 kcal40 g de glucides

C5 Crispy roll'svegetarian

13.90

Crispy Roll — Beignet tempura, avocat, oignon frit

estimation≈ 460 kcal42 g de glucides

C6 Ninja roll'spescatarian

13.90

Ninja Roll — Saumon, avocat, cheese

estimation≈ 490 kcal38 g de glucides

R1 Dragon roll'spescatarian

17.90

Dragon Roll — Beignet tempura, surimi, anguille

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

R2 Nordique roll'spescatarian

16.90

Nordic Roll — Saumon, avocat (ext : saumon ou saumon mi-cuit)

estimation≈ 420 kcal36 g de glucides

R3 Green dragon roll'spescatarian

13.90

Green Dragon Roll — Beignet tempura, surimi, avocat

estimation≈ 470 kcal44 g de glucides

R4 Vipère roll'spescatarian

19.90

Viper Roll — Saumon, avocat, concombre, anguille grillée

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 71

R5 Crispy wakamore roll'spescatarian

13.90

Crispy Wakamore Roll — Saumon, guacamole, oignon frit

estimation≈ 490 kcal38 g de glucideséquilibré 67

R6 Rainbow roll'spescatarian

13.90

Rainbow Roll — Surimi, avocat, saumon, thon

estimation≈ 460 kcal36 g de glucideséquilibré 71

R7 Ebi roll'spescatarian

15.90

Ebi Roll — Beignet tempura, surimi, crevette

estimation≈ 540 kcal42 g de glucides

Nos Yakisobas

Yakisoba saumonpescatarian

14.90

Salmon Yakisoba — Servis avec nouille de blé japonaise, poivron rouge, carotte, choux, champignon, oignon cébette, oignon blanc

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 82

Yakisoba poulet

13.90

Chicken Yakisoba — Servis avec nouille de blé japonaise, poivron rouge, carotte, choux, champignon, oignon cébette, oignon blanc

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 82

Yakisoba veggievegetarian

12.90

Veggie Yakisoba — Servis avec nouille de blé japonaise, poivron rouge, carotte, choux, champignon, oignon cébette, oignon blanc

estimation≈ 510 kcal78 g de glucideséquilibré 70

Nos Chirashis

Chirashi tartarepescatarian

16.90

Tartare Chirashi — Tartare de saumon, avocat, graines de sésame

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Chirashi salmonpescatarian

15.90

Salmon Chirashi — Saumon, graines de sésame

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Chirashi kanpaivegetarian

14.90

Kanpai Chirashi — Salade de choux, salade d'algue, edamame, avocat, concombre, graines de sésame

estimation≈ 410 kcal58 g de glucideséquilibré 78

Nos Poké Bowl

Poké saumonpescatarian

13.90

Salmon Poke Bowl — Servis avec riz nature, tomate cerise, edamame, concombre, choux rouge mariné, maïs

estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 82

Poké thon spicypescatarian

13.90

Spicy Tuna Poke Bowl — Servis avec riz nature, tomate cerise, edamame, concombre, choux rouge mariné, maïs

estimation≈ 550 kcal68 g de glucideséquilibré 82

Poké poulet

12.90

Chicken Poke Bowl — Servis avec riz nature, tomate cerise, edamame, concombre, choux rouge mariné, maïs

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 82

Poké tempurapescatarian

13.90

Tempura Poke Bowl — Servis avec riz nature, tomate cerise, edamame, concombre, choux rouge mariné, maïs

estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 78

Poké veggievegan, vegetarian

12.90

Veggie Poke Bowl — Servis avec riz nature, tomate cerise, edamame, concombre, choux rouge mariné, maïs

estimation≈ 460 kcal72 g de glucides

Nos Ramens

Ramen poulet katsu

12.90

Chicken Katsu Ramen — Servis avec nouille de blé, oeuf, copeaux feuille d'algue, champignon, oignon botte, tofu

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Ramen gyoza

12.90

Gyoza Ramen — Servis avec nouille de blé, oeuf, copeaux feuille d'algue, champignon, oignon botte, tofu

estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 77

Ramen tempura

12.90

Tempura Ramen — Servis avec nouille de blé, oeuf, copeaux feuille d'algue, champignon, oignon botte, tofu

estimation≈ 750 kcal88 g de glucideséquilibré 77

Nos Desserts

Mochi glacée (servie par 2)

5.90

Mochi Ice Cream — Citron yuzu, chocolat, caramel beurre salé, thé vert, vanille, mangue, choco coco, pistache, litchi

estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

Doroyaki

3.00

estimation≈ 220 kcal32 g de glucides

Perle de coco (servie par 2)

3.50

Coconut Pearl

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Doroyaki chocolat

3.00

Chocolate Dorayaki

estimation≈ 280 kcal38 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
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Sushis et bowls japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats végétariens comme le yakisoba veggie, le poké veggie et les makis concombre. Il existe aussi des options vegan comme le California veggie et le spring veggie.

12 plats végétariens et 3 végans sur 102

67dia
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Options japonaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose beaucoup de sashimis et de yakitoris. Ces choix sont faibles en glucides.

27 adaptés au diabète · 102 plats

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Pratique

Adresse: Rue Antoine Arnaud 136, 69400 Villefranche-sur-Saône
Horaires: lun18:30–22:00
mar11:30–14:00, 18:30–22:00
mer11:30–14:00, 18:30–22:00
jeu11:30–14:00, 18:30–22:00
ven11:30–14:00, 18:30–22:00
sam18:30–22:00
dim18:30–22:00
Contact: +33987057925
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldnrolls.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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