Le Sablier - Villefranche sur Saône, 180 rue de la sous Prefecture
180 rue de la sous Prefecture 180, 69400 Villefranche sur Saône
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos crêpes salées
Crêpe le Sablier
13.00
Savory Crepe Sablier — Béchamel maison, jambon, fromage, oeuf
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Crêpe Parisienne
13.50
Parisian Savory Crepe — Béchamel maison, jambon, champignons frais, fromage
estimation≈ 760 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Crêpe Piperade
13.50
Piperade Savory Crepe — Jambon, poivron frais, tomates fraîches, oignons frais, fromage
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Crêpe Chevrette
14.00
Chevrette Savory Crepe — Chèvre (Maxi-bûche), lardons, crème fraîche, fromage
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Crêpe Fromagèrevegetarian
14.00
Cheese Savory Crepe — Chèvre, Saint-marcelin, Bleu, Tome blanche, Reblochon
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
Crêpe Roquefortvegetarian
14.50
Roquefort Savory Crepe — Roquefort, noix, crème fraîche
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Crêpe saumonéepescatarian
14.50
Salmon Savory Crepe — Saumon fumé, crème fraiche, fromage
estimation≈ 740 kcal44 g de glucides
Nos crêpes sucrées
Crêpe Sucrevegetarian
3.50
Sugar Crepe — Sucre
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Crêpe Myrtillesvegetarian
4.50
Blueberry Crepe — Myrtilles
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 41
Crêpe Fraisevegetarian
4.50
Strawberry Crepe — Fraise
estimation≈ 370 kcal48 g de glucideslourd 41
Crêpe Citron fraisvegetarian
5.00
Fresh Lemon Crepe — Citron frais
estimation≈ 340 kcal42 g de glucides
Crêpe Mielvegetarian
5.50
Honey Crepe — Miel
estimation≈ 410 kcal55 g de glucideslourd 37
Crêpe Crème de marronvegetarian
6.00
Chestnut Cream Crepe — Crème de marron
estimation≈ 480 kcal60 g de glucides
Crêpe Grand Marniervegetarian
7.50
Grand Marnier Crepe — Grand Marnier
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 43
Crêpe Maisonvegetarian
8.50
House Special Sweet Crepe — Banane, Chocolat, Noix de coco
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
NOTRE CARTE
Pizza Provençalevegetarian
9.50
Provençale Pizza — Sauce tomate, fromage, oignons frais, ail frais, oeuf, olive, persil
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pizza Vésuve
10.00
Vesuvius Pizza — Sauce tomate, fromage, chorizo, olive, origan
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
Pizza le Sablier
10.00
Sablier Pizza — Sauce tomate, fromage, jambon, oeuf, olive, origan
estimation≈ 880 kcal74 g de glucideséquilibré 66
Pizza Sicilienne
10.50
Sicilian Pizza — Sauce tomate, fromage, jambon, champignons frais, anchois olive, origan
estimation≈ 910 kcal75 g de glucides
Pizza Savoyardevegetarian
13.00
Savoyarde Pizza — Fromage de chèvre, Saint-marcelin, bleu d’Auvergne, reblochon, tome blanche, crème fraìhe, olive, persil
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Pizza Saumonéepescatarian
13.00
Salmon Pizza — Sauce tomate, fromage, saumon fumé, crème fraìhe, olive, persil
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pizza Quatre saisons
13.00
Four Seasons Pizza — Sauce tomate, fromage, jambon, champignons frais, poivrons, artichaut, oeuf, olives, origan
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Pizza Bolognaise
13.00
Bolognese Pizza — Sauce tomate, fromage, viande de boeuf hachée, oignons frais, oeuf, olive, origan
estimation≈ 880 kcal66 g de glucides
Pizza Thon-thonpescatarian
13.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, fromage, thon, crème fraìhe, olive, oeuf, persil
estimation≈ 840 kcal65 g de glucides
Pizza Piperadepescatarian
13.00
Piperade Pizza — Sauce tomate, fromage, thon, crème fraìhe, olives, oeuf, persil
estimation≈ 840 kcal65 g de glucides
Pizza Chevrettevegetarian
13.00
Chevrette Pizza — Sauce tomate, chèvre (maxi bûche), crème fraìhe, olive, origan
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Pizza Orientale
13.00
Oriental Pizza — Sauce tomate, fromage, merguez, ratatouille, olive, origan
estimation≈ 860 kcal68 g de glucides
Pizza Du chef
13.00
Chef's Pizza — Sauce tomate, fromage, blancs de poulet, ratatouille, olive, origan
estimation≈ 830 kcal68 g de glucideséquilibré 68
Pizza Fruits de merpescatarian
13.00
Seafood Pizza — Sauce tomate, fromage, moules, crevettes, calamars, persillade fraìhe, olive
estimation≈ 810 kcal66 g de glucideséquilibré 65
Pizza Tartiflette
13.00
Tartiflette Pizza — Crème fraìhe, pommes de terre, lardons, reblochon, olive, origan
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Pizza Carbonara
13.00
Carbonara Pizza — Crème fraìhe, tagliatelles, lardons, fromage, oeuf, olive, origan
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Nos coupes glacées
Glace Café Liégeoisvegetarian
10.00
Coffee Liégeois Ice Cream — 2 boules café, coulis de moka, chantilly maison
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 27
Glace Chocolat Liégoisvegetarian
10.00
Chocolate Liégeois Ice Cream — 2 boules chocolat, coulis de chocolat (maison), chantilly maison
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Glace Dame blanchevegetarian
10.00
Dame Blanche — 2 boules vanille, coulis de chocolat chaud (maison), chantilly maison
estimation≈ 560 kcal60 g de glucideslourd 27
Glace Nougat glacévegetarian
10.00
Nougat Ice Cream — 3 boules de nougat, coulis de framboise
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Glace Ardéchoisevegetarian
10.00
Ardéchoise Ice Cream — 2 boules vanille, crème de marron, chantilly maison
estimation≈ 600 kcal62 g de glucideslourd 28
Vallée blanchevegetarian
10.00
Vallée Blanche Ice Cream — 2 boules caramel, coulis de caramel, chantilly maison
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 26
Glace pêche melbavegetarian
10.00
Peach Melba Ice Cream — 2 boules vanille, pêche, coulis de framboise, chantilly maison
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
Glace poire belle hélènevegetarian
10.00
Poire Belle Hélène Ice Cream — 2 boules vanille, poire, coulis de chocolat chaud, chantilly maison
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideslourd 34
Glace Sabliervegetarian
11.50
Sablier Ice Cream — 2 boules vanille, salade de fruits frais, coulis de framboise, chantilly maison
estimation≈ 500 kcal52 g de glucideslourd 36
Glace Exotiquevegetarian
11.50
Exotic Ice Cream — 1 boule mangue, 1 boule noix de coco, 1 boule fruits de la passion, coulis de framboise, chantilly maison
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Glace Banana Splitvegetarian
12.00
Banana Split — 1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, banane, coulis de chocolat chaud, chantilly maison
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 37
Glace Banana sorbetvegan
12.00
Banana Sorbet — 1 boule passion, 1 boule citron, 1 boule framboise, banane, coulis de framboise, chantilly maison
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 42
Nos douceurs
Crème caramel maisonvegetarian
7.50
House Caramel Custard
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Tarte maison selon arrivagevegetarian
8.00
House Tart
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 43
Salade de fruits fraisvegan
8.00
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Mousse chocolat maisonvegetarian
8.50
House Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Ile flottante maisonvegetarian
8.50
Floating Island
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 41
Fondant chocolat maisonvegetarian
9.50
House Chocolate Fondant
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Pâtes
Spaghetti au beurrevegetarian
10.50
Spaghetti with Butter
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Spaghetti bolognaise
15.50
Spaghetti Bolognese
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Tagliatelle à la carbonara
17.50
Tagliatelle Carbonara
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Tagliatelle saumon
17.50
Salmon Tagliatelle
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Salades
Salade Chevrettevegetarian
16.00
Goat Cheese Salad — Salade verte, tomates, olives, croutons, 2 chèvres chauds panés (maxi bûche)
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Lyonnaise
16.00
Lyonnaise Salad — Salade verte, tomates, olives, croutons, lardons, oeuf mollet
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Sablier
16.50
Chicken Salad — Salade verte, tomates, olives, croutons, pommes de terre, blancs de poulet
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Campagnarde
16.50
Country Salad — Salade verte, tomates, olives, croutons, jambon cru, emmental, macédoine, maïs
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Océanepescatarian
18.50
Ocean Salad — Salade verte, tomates, olives, croutons, surimi, saumon fumé
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Roquefortvegetarian
18.50
Roquefort Salad — Salade verte, tomates, olives, croutons, roquefort, noix
estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Martinette
19.00
Martinette Salad — Salade verte, tomates, olives, croutons, chèvre chaud pané, escalope de poulet
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viandes
Steak haché (150g)
15.00
Ground Beef Steak — Saumon fumé, crème fraiche, fromage
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de poulet (120g)
16.00
Chicken Escalope
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pavé de Rumsteak (160g)
18.50
Rump Steak
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochette de boeuf (180g)
20.00
Beef Skewer
estimation≈ 410 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
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78veggie
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Pizzas, crêpes et coupes glacées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes incluent la Pizza Savoyarde et la Crêpe Fromagère. On trouve également diverses coupes glacées et une salade de fruits. La carte propose aussi des plats de viande et de poisson.
34 plats végétariens et 2 végans sur 64
47dia
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Privilégiez les viandes et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La carte se compose principalement de pizzas et crêpes riches en glucides. Les viandes et diverses salades sont des options préférables.
11 adaptés au diabète · 64 plats
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Pratique
- Adresse
- 180 rue de la sous Prefecture 180, 69400 Villefranche sur Saône
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32474659210
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeria-villefranche.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 95 %