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Hostel La Bastide Neuve

Chem. des Curates, 84530 Villelaure

Fermé maintenant · ouvre sam 12:00

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Flan de courgettes et son coulis de tomate basilicvegetarian
Zucchini flan with tomato basil coulis
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tarte tatin à la tomate et oignon confitvegetarian
Tomato and onion confit tatin tart
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Caillette Provençale
Provençale Caillette
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruchettavegetarian
Bruschetta
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Plats
Joue de boeuf façon carbonate
Beef cheek carbonnade
estimation≈ 650 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Veaux aux olives et champignons
Veal with olives and mushrooms
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet aux langoustines
Chicken with langoustines
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Canard au quatre épices
Four-spice duck
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Options végétariennes en entrée seulement

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un flan de courgettes, une tarte tatin à la tomate ou une bruschetta. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

3 plats végétariens et 0 végans sur 8

80dia
scoreestimation

Cuisine française pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés. Les teneurs en glucides des viandes sont faibles.

5 adaptés au diabète · 8 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Chem. des Curates, 84530 Villelaure
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
En semaine sur réservation. Dimanche à partir de 12h (closing time not specified)
Contact
+33490098404 contact@bastide-neuve.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bastide-neuve.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 77 %

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