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L'Auberge De La Forge - Villeneuve-d'Ascq, 160 Rue de Lannoy

Rue de Lannoy 160, 59650 Villeneuve-d'Ascq

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Œuf parfait, sauce Maroilles, croûtons
8.00
Perfect Egg with Maroilles Sauce
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartine de campagne guacamole/tomate/fromage Espagnol/chorizo
8.00
Country Toast with Guacamole and Chorizo
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Chèvre chaud gratiné aux céréales et miel, sur saladevegetarian
11.00
Warm Goat Cheese with Honey
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé par nos soins, citron chaud et ses toastspescatarian
18.00
House-smoked Salmon
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
St-Jacques poêlées, sauce foie gras, jambon secpescatarian
18.00
Pan-seared Scallops with Foie Gras Sauce
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Les Plats
Filet Américain
15.00
Steak Tartare with Fries — viande de bœuf hachée mélangée à la sauce américaine frites fraiches
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Potje vleesch
16.00
Potjevleesch — Poulet, Lapin et Porc cuits dans un bouillon à la bière, et servi froid en gelée
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Blanc de poulet, sauce aux champignons
16.00
Chicken Breast with Mushroom Sauce
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carbonades flamandes
17.00
Flemish Carbonnade with Fries — cuits dans la bière et le pain d’épices frites fraiches
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Filet de saumon, sauce crémée à l’échalotepescatarian
18.00
Salmon Fillet with Shallot Cream Sauce
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger de l’Auberge
18.00
Inn Burger — Steak de bœuf, cheddar, crudités, cornichon, ketchup
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Welsch
19.00
Welsh Rarebit with Ham — cheddar fondu dans la bière sur du pain avec jambon blanc
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Fum’maison
21.00
House-smoked Meats with Fries — assortiments de viandes fumées frites fraiches
estimation≈ 890 kcal50 g de glucides
Ch’tite Découverte
22.00
Regional Discovery Platter — Potjevleesch, carbonades, filet américain, Welsch
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Filet de Bœuf poêlé, sauce au choix inclus
27.00
Pan-seared Beef Fillet
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak haché maison
18.00
Homemade Beef Patty
estimation≈ 510 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Desserts
Ile flottante, et sa crème anglaisevegetarian
8.00
Floating Island
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Tarte aux pommesvegetarian
8.00
Apple Pie
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Crème brulée aux framboisesvegetarian
8.00
Raspberry Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Tiramisu classiquevegetarian
8.00
Classic Tiramisu
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 38
Brownies aux noix et sa ganache chocolat pralinéevegetarian
8.00
Walnut Brownies with Chocolate Ganache
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Le Gourmand
11.00
Gourmet Dessert Tasting — 5 desserts *+ café ou thé
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 18
Pause Gourmande
7.00
Gourmet Break Dessert Duo — 2 petits desserts *+café ou thé
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Les coupes de glace
Dame blanchevegetarian
10.00
3 boules vanille, chocolat fondu, chantilly
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 24
Douceur de fruitvegetarian
10.00
Fruit Sweetness Ice Cream — 1 boule fraise, cassis,passion, chantilly
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Café liégeoisvegetarian
10.00
2 boules café et 1 vanille, café, chantilly
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Dame noirevegetarian
10.00
3 boules chocolat, chocolat fondu, chantilly
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideslourd 25
La Caramelovegetarian
11.00
Caramelo Ice Cream — 1 boules Caramel, vanille, caramel, chantilly
estimation≈ 640 kcal65 g de glucideslourd 23
Black Mintvegetarian
13.00
Black Mint Ice Cream — 3 boules menthe, get 27, Chantilly
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 20
La Créolevegetarian
13.00
La Créole Ice Cream — Glace vanille, rhum-raisin, Rhum, Chantilly
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 19
Le colonelvegetarian
13.00
Le Colonel Ice Cream — 3 boules citron et vodka
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Coupe de glace 1 boulesvegetarian
4.00
Ice Cream (1 scoop)
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Coupe de glace 2 boulesvegetarian
7.00
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 300 kcal36 g de glucideslourd 41
Plat
Œuf parfait, crème de poivron rouge, dés de chorizo
8.00
Perfect Egg with Red Pepper Cream and Chorizo
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de campagne maison, et ses toasts
8.00
Homemade Country Terrine
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pâtes
10.00
Pasta Salad with Mozzarella and Ham — billes de mozzarella, pesto, tomate, courgettes grillées, jambon sec
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Chèvre chaud gratiné au sésame et algues, sur saladevegetarian
11.00
Warm Goat Cheese with Sesame and Algae
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ravioles aux bolets, sauce champignonsvegetarian
17.00
Cep Mushroom Ravioli
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
St-Jacques poêlées, crème d’aspergepescatarian
18.00
Pan-seared Scallops with Asparagus Cream
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Blanc de poulet Satay
16.00
Chicken Satay — sauce à base de beurre de cacahuètes, lait de coco et coriandre
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Criée du pêcheurpescatarian
18.00
Fisherman's Catch — sauce à base de soupe de poisson crémée (3poissonsdifférents,légumes, riz)
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Desserts
Tarte fine pommes et rhubarbesvegetarian
8.00
Apple and Rhubarb Tart
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Pavlova, coulis de fruits rouges et fruits rougesvegetarian
8.00
Pavlova with Red Fruits
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 32
Crème brulée, et ses brisures de spéculoosvegetarian
8.00
Crème Brûlée with Speculoos
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 28
Tiramisu aux citronsvegetarian
8.00
Lemon Tiramisu
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 38
Tartelette chocolat noir, blanc et caramelvegetarian
8.00
Chocolate and Caramel Tartlet
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30

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67veggie
scoreestimation

Cuisine française et desserts végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des ravioles aux bolets en plat principal. Il y a un choix de desserts variés comme le tiramisu et la tarte aux pommes. La carte propose beaucoup de plats de viande comme les carbonades flamandes.

24 plats végétariens et 0 végans sur 49

72dia
scoreestimation

Classiques français bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le filet de bœuf et le saumon conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

15 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse
Rue de Lannoy 160, 59650 Villeneuve-d'Ascq
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
merfermé
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00, 18:30–21:00
sam12:00–14:00, 18:30–21:00
dim12:00–14:00
Contact
+33320191969
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-forge.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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