Volfoni Gennevilliers

27 Chemin de Longue Bertrane, 92390 Villeneuve-la-Garenne

horaires pas encore connus

italien

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterie

Charcuterie platter — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Calamars à la romaine

Fried calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimation≈ 620 kcal30 g de glucides

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola

Fried Gorgonzola gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Billes de Mozzarellla panées

Breaded mozzarella balls — Sauce tomate

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

Croquettes pasta Carbonara

Carbonara pasta croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)

estimation≈ 720 kcal40 g de glucides

Planche della Mamma

Mamma platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

Planche Volfoni GIGANTE

Volfoni Gigante platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 31

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfoni

Warm cheese Caesar salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, de salades, vinaigrette balsamique, miel sauce César

estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Burratina & fregola sarda

Burratina and fregola sarda salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 74

Burratina Stracciatella

Burratina Stracciatella salad — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomates

Rigatoni three tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 81

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

Spaghetti alla carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Mafaldine al tartufo

Mafaldine with truffle — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Supplément jambon blanc à la truffe d’été*

Truffle ham supplement

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Lasagne traditionnelle

Traditional lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo with chicken — Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimation≈ 920 kcal68 g de glucides

Mafaldine Salmone

Mafaldine with salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Risotto Champignons & Burratina

Mushroom and Burratina Risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69

PLATS

Poulet al tartufo

Chicken with truffle — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Saumon verdure

Salmon with vegetables — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimation≈ 740 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Escalope Milanaise

Milanese veal cutlet — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Tagliata de bœuf

Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

PIZZAS

Margherita

Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 70

Quattro formaggi

Four Cheese Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Pepperoni

Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 920 kcal92 g de glucides

Carbonara

Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche

estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides

Regina

Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 880 kcal94 g de glucideséquilibré 66

Capricciosa

Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 980 kcal98 g de glucides

Calzone

Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate

Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimation≈ 980 kcal92 g de glucideslourd 44

Al tartufo

Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimation≈ 1020 kcal90 g de glucides

Parma

Parma Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimation≈ 910 kcal94 g de glucideséquilibré 71

Supplément Burratina

Burratina supplement

estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

MENU BAMBINO

menu bambino

Bambino menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes), Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette, VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou SIROP à l’eau 18 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl

estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides

MENU CAMPIONE

menu campione

Campione menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo, Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets Nocciolata, VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Orangina 25 cl

estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 37

DESSERTS

tiramisù Le traditionnel

Traditional Tiramisu

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Tiramisù Nocciolata

Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29

Beignets Nocciolata

Nocciolata donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Panna cotta exotique

Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44

Calzone della Mamma

Mamma Calzone dessert — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32

Tarte citron déstructurée

Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31

Cookie pistacchio & chocolat blanc

Pistachio and White Chocolate Cookie — Crème de pistache, glace

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29

Moelleux chocolat Noisette

Chocolate Hazelnut Cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27

Coupe Volfoni

Volfoni Ice Cream Sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 22

Coupe Tiramisù

Tiramisu Ice Cream Sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, éclats d'Amaretti

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideslourd 23

Coupe Pistacchio

Pistachio Ice Cream Sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée

estimation≈ 920 kcal85 g de glucideslourd 19

Glace à l'italienne

Soft serve ice cream — Toppings au choix

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Affogato

Expresso, glace

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

Café & beignets

Coffee and donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 25

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34

Sun'day by Volfoni

Italian ice cream with caramel and hazelnuts — Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

SOLO OU À PARTAGER

Montanare al tartufo

Truffle Montanare — 3 petites pizzettas frites, jambon à la truffe d'été*

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Gaspacho Stracciatella & pomodorovegetarian

Stracciatella and Tomato Gazpacho — Stracciatella, velouté frais de tomate, concombre et tomate cerise, pesto

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Focaccia Burratina ou Stracciatellavegetarian

Focaccia with Burrata or Stracciatella

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Croquettes pasta al tartufo

Truffle Pasta Croquettes — Croquettes de gratin de pâtes frites, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*

estimation≈ 680 kcal50 g de glucides

Mozzarella & speck

Mozzarella and Speck — Billes de Mozzarella panées, speck, courgettes marinées et grillées, tomates cerise, pousses d'épinards, vinaigrette balsamique

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

César by Volfoni

Chicken Caesar with Gnocchi — Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits, Parmesan, salade romaine, sauce César

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

PÂTES

Mafaldine pestovegetarian

Pesto Mafaldine — Stracciatella, Parmesan, pesto, Parmesan

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 72

Spaghetti Polpette & Stracciatella

Spaghetti with Meatballs and Stracciatella — Boulettes de bœuf cuisinées, sauce tomate, tomates cerise séchées

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Trofie courgettes & pancetta

Trofie with Zucchini and Pancetta — Chips de pancetta, Ricotta di bufala, oignons rouges au vinaigre balsamique

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Trofie Burratina & légumes du soleilvegetarian

Trofie with Burrata and Summer Vegetables — Burratina, légumes marinés et grillés, roquette, sauce tomate et poivrons tricolores

estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 65

Spaghetti alle vongolepescatarian

Palourdes**, persillade, vin blanc, sauce tomate

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 77

PLATS

Bomba Burratinavegetarian

Truffle Burrata Bomb — Burratina fourrée à la sauce aux champignons et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*

estimation≈ 920 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

POLPOLINOpescatarian

Pan-seared Octopus — Poulpe poêlé, pommes de terres grenaille, céleri, tomates cerise, mesclun, olives noires

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Risotto di Polpopescatarian

Octopus Risotto — Poulpe poêlé, risotto à la sauce crémeuse pesto, pommes de terre grenaille au Parmesan

estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68

Carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée, roquette, vinaigrette citronnée

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saumon pesto & courgettespescatarian

Pesto Salmon — Pavé de saumon mariné au pesto, pommes de terre grenaille, lamelles de courgettes marinées et croquantes, crumble

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PIZZETTAS & SALADES

Piccola Parmigianavegetarian

Eggplant Parmigiana Pizzetta — Aubergines frites, Mozzarella, Parmesan, pesto, roquette, sauce tomate

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

BURRATINA SUR PIZZETTAvegetarian

Burrata Pizzetta — Burratina, tomates cerise, lamelles de courgettes marinées et croquantes, fenouil, vinaigrette citronnée

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Speck & Stracciatella

Speck and Stracciatella Pizzetta — Speck, Stracciatella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Piccola Parma

Parma Ham Pizzetta — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 590 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Parmigianavegetarian

Eggplant Parmigiana — Aubergines frites, Mozzarella, Parmesan, Mozzarella, Parmesan, roquette, sauce tomate

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Burratinavegetarian

Burrata Pizzetta with Vegetables — Burratina, légumes marinés et grillés, Mozzarella, Parmesan, roquette, sauce tomate et poivrons tricolores

estimation≈ 620 kcal42 g de glucideséquilibré 69

Citron & Stracciatellavegetarian

Lemon and Stracciatella Pizzetta — Stracciatella, lamelles de courgettes marinée et croquantes, citron confit, Mozzarella, Parmesan, zestes de citron vert, Parmesan, amandes effilées, base crème fraîche citron

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salmonepescatarian

Smoked Salmon Pizzetta — Saumon fumé, Mozzarella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, fenouil, base crème fraîche à l'aneth

estimation≈ 640 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

MENU BAMBINO

pizza bambino

Kids Pizza — Burratina Margherita ou Regina

estimation≈ 550 kcal55 g de glucides

pâtes

Kids Pasta — à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes)

estimation≈ 480 kcal50 g de glucides

Charcuteries

Kids Charcuterie Platter — Jambon blanc à la truffe d'été*, Glace à l'italienne ou speck, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, beignets nocciolata

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

DESSERTS GLACES

Coupe fruits rouges

Red Fruit Ice Cream Sundae — Glace à l’italienne vanille, compotée de fruits rouges, fruits rouges

estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 35

Frutti Volfoni

Volfoni Fruit Dessert — Crémeux Mascarpone vanille, crumble amandes, noisettes glace vanille, fruits rouges

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 33

Panna cotta chocolat blanc & framboise

White Chocolate and Raspberry Panna Cotta — Framboises, coulis fraise, crumble amandes

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35

Moelleux chocolat Gianduja

Gianduja Chocolate Fondant — Noisettes, glace vanille

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
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Plats italiens au fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les rigatoni 3 tomates, le risotto champignons et burratina ou une pizza Quattro formaggi. La carte propose beaucoup de viande et de poisson, mais offre assez de pâtes et pizzas végétariennes.

11 plats végétariens et 0 végans sur 87

57dia
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Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les viandes et poissons sont de bonnes alternatives aux pâtes et pizzas.

23 adaptés au diabète · 87 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 27 Chemin de Longue Bertrane, 92390 Villeneuve-la-Garenne
Horaires: pas encore connu
Contact: +33186534921
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

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