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Tonton Michel Castelnau-d’estretefonds : eurocentre

7 Rue de la Canelle, 31620 Villeneuve-lès-Bouloc

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTRÉES
L'OEUF MAYONNAISE DES MICHELS
8.00
egg mayonnaise — Œufs durs, mayonnaise à la moutarde à l'ancienne, oeufs de truite, salade
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
GAZPACHO À LA TOMATE MAISON
8.00
tomato gazpacho — Gazpacho à la tomate, croûtons de campagne, huile d'olive et basilic
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TABOULÉ LIBANAISvegan
8.00
lebanese tabbouleh — Boulghour, persil, menthe, tomate, grenade
estimation≈ 210 kcal32 g de glucideséquilibré 67
SAUMON GRAVLAX
11.00
salmon gravlax — Saumon mariné à l'aneth, citron, quart de citron jaune
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ENTRÉE DE LA SEMAINE
8.00
starter of the week — Voir ardoise
estimation≈ 250 kcal15 g de glucides
LES PLATS
TARTARE DE THON À L'ASIATIQUE
21.00
asian tuna tartare — Tartare de thon mariné asiatique, oignon grepte, grenade, graines de sésame, chips d'avocat wokés, frites et salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 69
AVOCADO BROCCOLIvegetarian
21.00
Brocoli croquant, sauce emulsion, grain d'orange, citron, sésame, oignons frits, asperges grillées et salade
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
CARPACCIO DE BOEUF
22.00
beef carpaccio — Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan, pesto à la roquette, chips tortillas, frites et salade
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
BOWL D'ÉTÉvegetarian
18.00
summer bowl — Boulghour, quinoa, citron jaune, pastèque, roquette, tomate, burrata, bougie de l'estuaire, oignon grepte, vinaigrette citron
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Sauté au quinoa, courgette ou vraclette grillée avec frites et saladevegetarian
2.00
quinoa sauté
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 66
LA PLANCHA & GRILLADES
ENTRECÔTE
28.00
200g
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CÔTE DE BOEUF CUITERNE
22.00
rib of beef — 400g
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MAGRET DE CANARD
24.00
duck breast
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
IGP SUD OUEST-400g
28.00
IGP South West Duck
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BROCHETTE DE BOEUF
24.00
beef skewers — 24 carapaces de boeuf, marinade au soja, boueff, potage, taboulé libanais, pin, pas, salade, vinaigrette citron, oignon grepte
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
STEAK DE THON MI-CUIT
22.00
seared tuna steak — 25g
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CHIPIRONS À LA PLANCHA
23.00
grilled baby squid
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES INCONTOURNABLES
LES COQUILLETTES DE TORNON ANNAU
15.00
creamy mushroom pasta — Coquillettes aux champignons, jambon blanc à la crème, copeaux de parmesan, citron et herbes
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
SALADE CÉSAR
15.00
caesar salad — Salade romaine, tomates cerises, poulet pané aux graines, oil moutarde, sauce César authentique, copeaux de parmesan, ventriche grillée, croûtons de campagne
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ACCOMPAGNEMENTS DES GOURMANDS
FRITESvegan
5.00
fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
SALADEvegan
4.00
salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
COQUILLETTES CHAMPIGNON PARMESANvegetarian
8.00
mushroom parmesan pasta
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
LÉGUMES D'ÉTÉ RÔTISvegan
5.00
roasted summer vegetables
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
À PARTAGER
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
28.00
charcuterie board — Jambon sec affiné 24 mois, jambon truffé, chorizo
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
CÔTE DE BOEUF
56.00
rib of beef — Cuit à la braise
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
MENU MINI MICHEL
MENU MINI MICHEL
12.00
kids menu — 1 SIROP au choix, STEAK HACHÉ ou POISSON PANÉ ou POULET PANÉ, GARNITURES FRITES ou COQUILLETTES, 1 BOULE DE GLACE au choix
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
LES DESSERTS
PAVLOVA AUX FRUITS JAUNESvegetarian
8.00
fruit pavlova — Meringue, crème montée à la vanille, morceaux, crème montée à la vanille, morceaux, cocois fruits jaunes, fruits jaunes
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
MAXI COOKIE CHOCOLAT NOISETTEvegetarian
8.00
chocolate hazelnut cookie — Cookie chocolat noisette, glace Nutella, praliné noisette
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 18
ASSIETTE DE FRUITS RÔTIESvegan
8.00
roasted fruit plate — Assemblage de fruits rouges, zestes de citron vert, cassonade
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 35
CAFÉ GOURMAND
10.00
Mignardises du moment
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
BOULE DE GLACEvegetarian
3.00
ice cream scoop — Chocolat, vanille, café, citron, pistache, rhum-raisins, fraise, citron
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
DESSERT DE LA SEMAINE
8.00
dessert of the week — Voir ardoise
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
MENU DE LA SEMAINE
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT
22.00
weekly menu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
ENTRÉE PLAT OU PLAT DESSERT
19.00
weekly menu option
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
PLAT DU JOUR
16.00
dish of the day
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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67veggie
scoreestimation

Cuisine française et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

L'Avocado Broccoli et le Bowl d'Été avec burrata sont disponibles. Le taboulé libanais propose une option végétalienne en entrée. La carte propose beaucoup de viandes et poissons pour les tables mixtes.

12 plats végétariens et 5 végans sur 35

76dia
scoreestimation

Grillades et entrées françaises

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines à la plancha. Les entrées offrent plusieurs choix faibles en glucides.

17 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
7 Rue de la Canelle, 31620 Villeneuve-lès-Bouloc
Horaires
pas encore connu
Contact
+32561925581
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tonton-michel.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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