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La Flambée - Villers-Pol, 6 CD 934 les Quatre Vents

route des Quatre Vents 211, 59530 VILLERS-POL

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécialités
sauté de gambas et guacamole
Sautéed prawns and guacamole
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
noix de saint jacques Espuma de mangues
Scallops with mango espuma
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
maki de tourteau
Brown crab maki
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
trilogie de foie gras au confit de figues
Foie gras trilogy with fig confit
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
langoustines et champignons sauvages
Langoustines and wild mushrooms
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
l'os a moelle aux escargots
Bone marrow and snails
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
carré de veau au filet grillé aux asperges vertes
Veal rack and grilled fillet with asparagus
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
filet de dorade Royale consommé d'ibiscus
Royal sea bream fillet with hibiscus consommé
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
turbot au champagne
Turbot with champagne
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
entrecôte XXL cuite au feu de bois
XXL Ribeye cooked over wood fire
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
tournedos de boeuf aux morilles
Beef tournedos with morels
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
filet de porc fermier
Farm pork fillet
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
macaron fraises pistaches au coulis de framboises
Strawberry and pistachio macarons with raspberry coulis
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
meli mélo de fruits nuage de granit Smithvegan, vegetarian
Mixed fruit with Granny Smith granite
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
l'assiette gourmande de desserts
Dessert platter
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 26
l'éclair au praliné craquant et mousse chocolat
Praline éclair with chocolate mousse
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32
Formules
Menu du Dimanche : Entrée - Plat - Dessert
49.00
Sunday Menu: Starter, Main, Dessert
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

22veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Seul le meli mélo de fruits est végétarien et vegan.

1 plats végétariens et 1 végans sur 17

78dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

12 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
route des Quatre Vents 211, 59530 VILLERS-POL
Horaires
lun12:00–14:30
marfermé
merfermé
jeu12:00–14:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam19:00–22:30
dim12:00–14:30
les jours fériés de 12h à 14h30
Contact
+33327495060
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-flambee.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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