Le Mermoz - Villers-sur-Mer, Place Jean Mermoz
Place Jean Mermoz, 14640 Villers-sur-Mer
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:45
françaisrestaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos fruits de mer
Plateau de fruits de mer royal
70.00
Royal seafood platter — 1/2 Homard du Vivier, 1/2 Tourteau, 4 Langoustines, 4 Huîtres Asnelles n°3, Bulots, Bigorneaux, Amande, Crevettes Roses & Grises
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de fruits de mer
46.00
Seafood platter — 1/2 Tourteau, 4 Huîtres Asnelles N°3, 4 Langoustines, Bulots, Bigorneaux, Amande, Crevettes Roses & Grises
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de crustacés cuits
45.00
Cooked crustacean platter — 1 Tourteau, 6 Langoustines, Bulots, Bigorneaux, Crevettes Roses & grises
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de L’Écailleur
29.90
Shellfish plate — 1/2 Tourteau, 2 Langoustines, 2 Huîtres Asnelles N°3, Bulots, Bigorneaux, Amande, Crevettes Roses & Grises
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Assiette Dégustation
21.90
Tasting seafood plate — 2 huîtres, 2 langoustines, 1 amande, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Coquillages et Crustacés
Crevettes Grises
11.80
Grey shrimp
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes Roses
14.50
Pink shrimp
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huîtres Asnelles N°3 “Pleine Mer” Les 6
17.80
Oysters (6 pcs)
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres Asnelles N°3 “Pleine Mer” Les 9
24.20
Oysters (9 pcs)
estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huîtres Asnelles N°3 “Pleine Mer” Les 12
29.80
Oysters (12 pcs)
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bulots
14.50
Whelks
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Langoustines
20.80
estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tourteau
18.90
Brown crab — +/- 500g
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
1/2 Homard du vivier, mayonnaise
24.50
Half lobster with mayonnaise
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Homard du vivier, mayonnaise
49.00
Lobster with mayonnaise
estimation≈ 900 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les moules
Marinières
14.00
Mussels Marinière
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
À la crème
15.00
Mussels with cream
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Au curry
16.00
Mussels with curry
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Au camembert
16.00
Mussels with Camembert
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poissons
Homard du vivier
54.00
Grilled lobster with butter sauce — Grillé, sauce beurre blanc à l’estragon, riz
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Sole
Sole Meunière — Meunière ou Plancha, pommes de terre vapeur
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nos entrées
Saumon fumé de Norvège
17.50
Smoked salmon — Servi avec ses toasts, beurre, citron
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Foie gras de canard mi-cuit maison
20.50
Foie gras — Toasts et confiture d’oignons confits (préparé avec des spiritueux)
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
6 huîtres chaudes
19.80
Warm oysters with leeks — Avec fondue de poireaux au cidre et au curry
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe de poisson
15.90
Fish soup — Croûtons aillés, rouille, emmental râpé
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Camembert pané
15.50
Breaded Camembert — Sur son lit de salade, noix
estimation≈ 520 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Nos plats
Salade Terre & Mer
41.00
Land and Sea Salad — 1/2 homard, foie gras de canard maison & ses toasts, magret de canard fumé, avocat, feuilles de salade
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de Bœuf aux cèpes
30.50
Beef fillet with cep mushrooms — viande bovine 180g environ, Gratin Dauphinois, brocolis
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Faux-filet sauce camembert
24.80
Sirloin steak with Camembert sauce — viande bovine 180g environ, Frites / Salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Rognon de Veau
28.50
Veal kidney — sauce au Calvados, gratin Dauphinois, brocoli
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Notre burger accompagné de frites
19.50
Burger with fries — Pain burger, steak haché env. 150g (O. France), cornichon aigres doux, cheddar, oignon rouge, tomate, feuille de salade
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Choucroute de la Mer
29.00
Seafood Choucroute — Choux safrané, Rouget Barbet, Lieu Noir Fumé, Saumon, Moules, PDT Vapeurs, sauce crème au cerfeuil
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Aile de Raie, beurre noisette
22.50
Skate wing with brown butter — Câpres, Pommes de terre, brocoli
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pavé de saumon à la plancha, sauce béarnaise
23.80
Salmon fillet with béarnaise — Riz façon pilaf, brocoli
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Calamars à l’Armoricaine
25.80
Calamari Armoricaine — Riz façon pilaf
estimation≈ 600 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Nos tartares
Tartare de Bœuf Assaisonnement maison
25.30
Beef tartare — viande bovine 180g environ, Frites / Salade
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Tartare aux deux saumons
24.20
Two-salmon tartare — Saumon cru et fumé, avocat, courgette, échalotte, fines herbes, Frites / Salade
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Nos salades
César
19.00
Caesar salad — Salade, émincé de poulet croustillant, copeaux Grana Padano, croûtons, tomate, œuf dur, sauce césar
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chèvre
21.00
Goat cheese salad — Toasts de chèvre chaud au thym et miel, feuilles de salade, chips de lard fumé, pomme, noix, tomate
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Océane
36.00
Ocean salad — Avocat, tomate, 1/2 homard décortiqué, crevettes, saumon fumé, pamplemousse, feuille de salade, vinaigrette aux agrumes
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian salad — Quinoa, avocat, tomates séchées et fraîches, radis, carottes rapées, brocoli
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Formules
Menu Mermoz
39.80
Mermoz Menu — Entrée | Plat | Dessert
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 21
Formule midi Entrée | Plat | Dessert
26.00
Lunch Formula (3 courses)
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 16
Formule midi Entrée | Plat ou Plat | Dessert
22.00
Lunch Formula (2 courses)
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 37
Formule midi Plat | Café gourmand
24.00
Lunch Formula (Main & Coffee)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 26
Menu enfant
13.00
Kids menu — Aiguillette de poulet pané aux corn-flakes, Frites ou Tagliatelles de Poisson, Glace enfant ou 1 Gourde POM’POTES / Verre de jus de pomme ou diabolo ou sirop à l’eau
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Nos desserts
Duo de fromages normands AOP
9.90
Normandy cheese duo
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Moelleux au chocolat
9.90
Chocolate fondant — Crème anglaise, chantilly
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Tarte Normande
9.50
Normandy tart
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Tarte Tatin
10.20
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 36
Brioche perdue
9.90
French toast with rum and vanilla ice cream — Aromatisée au rhum et sa boule de glace vanille
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
Café Gourmand
10.10
Café, décaféiné ou noisette, accompagné de 4 mignardises
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Café Gourmand supérieur
12.00
Superior Café Gourmand — Thé, café-crème ou chocolat, accompagné de 4 mignardises salé
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Profiteroles sauce chocolat
10.80
Chocolate Profiteroles — 2 choux, boule de glace vanille et chantilly
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 26
Vacherin cerise
10.20
Cherry Vacherin — Meringue, sorbet cerise, griotte, chantilly
estimation≈ 410 kcal52 g de glucideslourd 40
Pot Irlandais
9.50
Irish Pot Chocolate Mousse — Mousse au chocolat glacée, aromatisée au whisky, Boule de glace vanille
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Banana split
10.80
1 boule de glace chocolat, 1 fraise, 1 vanille, banane fruit, sauce chocolat, chantilly
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 31
Mermoz
10.80
Mermoz Ice Cream — 1 boule de glace caramel, 1 nougat, 1 chocolat, pralines roses concassées, sauce caramel beurre salé, chantilly
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideslourd 20
Fleur de Normandie
10.80
Fleur de Normandie Ice Cream — 1 boule de glace caramel, 1 pomme, 1 vanille, pomme fruit, sauce caramel beurre salé, chantilly
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideslourd 25
Forêt noire
10.80
Black Forest Ice Cream — 1 boule de glace chocolat, 1 cerise, 1 vanille, griotte
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27
Magenta
10.80
Magenta Ice Cream — 1 boule de glace pistache, 1 framboise, 1 nougat, pralines roses concassées, coulis de fruits rouges, chantilly
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Merveilleuse
10.80
Merveilleuse Ice Cream — 1 boule de glace citron vert, 1 framboise, 1 cerise, 1 mangue, coulis de fruits rouges, chantilly
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44
Roger’s
10.80
Roger's Ice Cream — 1 boule de glace cerise, framboise, mangue, coulis de fruits rouges, meringue, chantilly
estimation≈ 360 kcal38 g de glucideslourd 41
Colonel
12.80
Colonel Sorbet — 3 boules de sorbet citron vert, 2 cl de vodka Éristoff
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideslourd 32
Martiniquaise
12.80
Martiniquaise Ice Cream — 3 boules de glace rhum-raisins, 2 cl de rhum Bacardi Ambré
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 37
Normande
12.80
Normande Sorbet — 3 boules de sorbet pomme, 2 cl de calvados 4 ans d’âge Maertens
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 32
Champêtre
12.80
Champêtre Sorbet — 1 boule pomme, 2 boules framboise, 2 cl de crème de framboise
estimation≈ 300 kcal42 g de glucideslourd 32
Café
9.30
Coffee Ice Cream — 2 boules café, topping café, chantilly
estimation≈ 340 kcal30 g de glucideslourd 42
Chocolat
9.30
Chocolate Ice Cream — 2 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Caramel
9.30
Caramel Ice Cream — 2 boules caramel, sauce caramel beurre salé, chantilly
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33
Dame Blanche
9.30
2 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
estimation≈ 370 kcal34 g de glucideslourd 34
Menu
Menu
90.00
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu Royal
95.00
Royal Menu
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 33
Amuse-Bouche
Amuse-Bouche
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Entrées aux choix
Plateau de Fruits de mer
Seafood Platter — Bulots, Bigorneaux, Crevettes Roses & Grises Accompagnés de beurre demi-sel, vinaigre à l’échalote, citron, mayonnaise, pain
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Carpaccio de Noix de Saint-Jacques
Scallop Carpaccio
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
½ Homard du vivier
Lobster — Huile de noisette, citron vert, et grenade
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
½ Tourteau
Brown Crab
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras de canard mi-cuit
Foie Gras — Toasts & son chutney de figues
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
4 Langoustines
Langoustines — Amande
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
4 Huîtres Asnelles N°3
Oysters
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plats au choix
Trilogie de poissons
Fish Trilogy — Lotte, Saint-Jacques & Cabillaud, Sauce Safrané & Riz Basmati aux petits légumes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Filet de Bœuf aux Morilles
Beef Fillet with Morel Mushrooms — Gratin dauphinois aux morilles & son fagot de haricots verts
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromage
Tomme de Normandie
sa confiture de Coing
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Desserts au choix
Opéra
Opéra Cake — Biscuit punché café, crème au beurre café & ganache chocolat
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Omelette Norvégienne
Norwegian Omelette — flambée au Kirsch
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24
Cette carte est-elle toujours correcte ?
20veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il n'y a qu'une seule salade végétarienne avec quinoa, avocat, tomates séchées et fraîches, radis, carottes râpées et brocoli. Le reste de la carte est composé de poissons et de viandes.
1 plats végétariens et 0 végans sur 86
84dia
scoreestimation
scoreestimation
Fruits de mer et viandes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides avec des fruits de mer et de la viande. Les plateaux de coquillages et divers poissons sont très adaptés.
41 adaptés au diabète · 86 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Place Jean Mermoz, 14640 Villers-sur-Mer
- Horaires
- lun12:00–14:30, 19:00–21:45mar12:00–14:30, 19:00–21:45mer12:00–14:30, 19:00–21:45jeu12:00–14:30, 19:00–21:45ven12:00–14:30, 19:00–21:45sam12:00–14:30, 19:00–21:45dim12:00–14:30, 19:00–21:45Haute Saison (Début vacances de Printemps – Fin vacances d’Automne): Lundi-Dimanche 12h00-14h30 | 19h00-21h45. Basse Saison (Après vacances d’Automne – Début vacances de Printemps): Lundi-Mercredi 12h00-14h30; Jeudi-Vendredi 12h00-14h30 | 19h00-22h00; Samedi-Dimanche 12h00-15h00 | 19h00-22h30. Espace café & bar: Tous les jours 10h00-11h45; Samedis, dimanches et jours fériés 15h30-18h45 (Haute Saison)
- Contact
- +33231870168
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-mermoz.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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