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Gasthaus Ott

Färberstraße 36, 78050 Villingen-Schwenningen

Fermé maintenant · ouvre 16:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CARTE VESPER
Salade de saucisses maison
14.00
Hausmacher Wurstsalat — avec pain
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Salade de saucisses maison
16.00
Hausmacher Wurstsalat — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Salade de saucisses suisse
14.00
Schweizer Wurstsalat — fromage Emmental / pain
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Salade de saucisses suisse
16.00
Schweizer Wurstsalat — fromage Emmental / pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Camembert pané
14.00
Gebackener Camembert — bouquet de salade / sauce maison / airelles
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Salade d'accompagnement coloréevegetarian
7.00
Bunter Beilagensalat — salade feuillue / salade de crudités
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade d'accompagnement coloréevegetarian
11.00
Großer bunter Beilagensalat — salade feuillue / salade de crudités
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouillon de bœuf maison
8.00
Hausgemachte Rinderkraftbrühe — bouillon de bœuf / crêpes aux herbes (Flädle)
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bruschettavegetarian
9.50
tomates / huile d'olive / ail
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Crevettes sautées en pot en terre
14.00
Gebratene Garnelen im Tonschälchen — crevettes décortiquées / dés de tomates / ail / piment / citron / huile d'olive
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nachos gratinés avec 3 dipsvegetarian
9.00
Uberbackene Nachos mit 3 Dips — chips tortilla / cheddar / jalapeños / dips : crème fraîche / salsa / barbecue
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
VARIATIONS DE SALADES
Salade "Poulet"
22.00
Salat “Hähnchen“ — blanc de poulet / crudités / salade feuillue / salade d'herbes sauvages / parmesan / tomates cerises / vinaigrette framboise
estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Salade "Champignons"vegetarian
19.00
Salat “Pilze“ — salade mixte / champignons sautés / crudités / tomates cerises / salade d'herbes sauvages / radis / sauce maison
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade "Lanières de bœuf"
24.00
Salat “Rinderstreifen“ — lanières de Black Angus grillées / salade feuillue / salade d'herbes sauvages / radis / carottes / poivrons / tomates cerises
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade "Camembert"vegetarian
19.00
Salat “Camembert“ — camembert pané / salade feuillue / crudités / radis / salade d'herbes sauvages / sauce maison / airelles
estimation≈ 680 kcal28 g de glucideséquilibré 73
NOS CLASSIQUES
Schnitzel pané
21.00
Paniertes Schnitzel — dos de porc / frites ou spätzle / sauce au jus ou sauce crème aux champignons
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Cordon Bleu
26.00
dos de porc / fromage Sennen / jambon paysan / spätzle / sauce au jus
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Schnitzel pané
23.00
Paniertes Schnitzel — blanc de dinde / frites ou spätzle / sauce au jus ou sauce crème aux champignons
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Schwabenpfännle
26.00
médaillons de filet de porc sautés / spätzle au fromage / légumes variés / sauce crème aux champignons
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
CARTE À STEAKS SOUS-VIDE
Rôti de bœuf aux oignons (env. 280g)
39.00
Zwiebel-Rostbraten (ca. 280g) — bœuf Angus argentin / sauce aux oignons / spätzle au beurre / légumes du marché / oignons frits
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Rumpsteak (280g)
39.00
bœuf Angus argentin / frites / légumes du marché / beurre aux herbes maison
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
RÖSTIS DE POMMES DE TERRE MAISON
“Försterin“vegetarian
22.00
Rösti / champignons sautés / sauce crémeuse aux champignons / herbes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
“Hähnchen“
24.00
Rösti / filet de poitrine de poulet / sauce crémeuse aux champignons / herbes
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
“Geschnetzeltes“
26.00
Rösti / émincé de bœuf argentin / sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
“Schwarzwald“vegetarian
22.00
Rösti / champignons sautés / œuf au plat / oignons rouges marinés / crème fraîche
estimation≈ 750 kcal52 g de glucides
“Fitness“vegetarian
22.00
Rösti / salade composée / crème fraîche
estimation≈ 580 kcal50 g de glucides
“Alpenjäger“
26.00
Rösti / émincé de bœuf Black Angus / chutney aux poires maison / sauce gorgonzola crémeuse (douce)
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Rösti “Waldkönig“vegetarian
22.00
Rösti / sauce gorgonzola crémeuse (douce) / champignons de saison sautés / chutney aux poires
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
BURGERS
Chili Cheese Ott Burger
19.00
steak de bœuf Wagyu Dry-Aged 180g / tomates / cornichons / salade / oignons rouges marinés / cheddar / jalapeños
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Burger Végétarienvegetarian
19.00
Vegetarischer Burger — champignon portobello pané / tomates / cornichons / salade / oignons rouges marinés / cheddar / jalapeños / sauce burger
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
PLAISIRS AU FROMAGE
Käsespätzle aux trois fromagesvegetarian
17.00
Käsespätzle mit dreierlei Käse — Sennen suisse / Bergkäse tyrolien / Gruyère suisse / oignons rôtis et nouveaux oignons
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Patate douce au fourvegetarian
20.00
Gebackene Süsskartoffel — burrata / pignons de pin / légumes variés / huile d'olive
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
FINGER FOOD
Chicken Fingers (5 pièces)
15.00
Chicken Fingers 5 Stück — filet de poulet pané / frites / 3 sauces au choix
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
BBQ Chicken Wings (6 pièces)
16.00
BBQ Chicken Wings 6 Stück — ailes de poulet marinées épicées / frites / 3 sauces au choix
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Mozzarella Sticks (5 pièces)vegetarian
14.00
Mozzarella Sticks 5 Stück — bâtonnets de mozzarella panés / frites / 3 sauces au choix
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Chili Cheese Nuggets (7 pièces)vegetarian
14.00
Chili Cheese Nuggets 7 Stück — jalapeños verts / fromage / légèrement pimenté / frites / 3 sauces au choix
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Mix Fingerfood (2 pièces de chaque)
17.00
Fingerfood Mix je 2 Stück — Chicken Fingers / BBQ Wings / Mozzarella Sticks / Chili Cheese Nuggets / frites / 3 sauces au choix
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Extra : Chili Cheese Nuggetvegetarian
1.50
Extra: Chili Cheese Nugget
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Extra : BBQ Wings / Mozzarella Stick
2.00
Extra: BBQ Wings / Mozzarella Stick
estimation≈ 130 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
FLAMMENKUCHEN
“Herzhaft“
13.00
lardons / oignons / crème
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Saumon sauvagepescatarian
14.00
“Wildlachs“ — Crème fraîche / saumon sauvage / oignons / poireau / aneth
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
DOUCEURS DE CHEZ OTT
Crème vanille françaisevegetarian
9.00
Französische Vanillecreme — Coulis de fraises / sorbet
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Panna Cottavegetarian
9.00
Coulis de mangue
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Mousse au Chocolat noirvegetarian
9.00
Mousse au Chocolat dunkel — Fruits de saison
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Affogato al Caffèvegetarian
6.50
Espresso / glace vanille
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Glacevegetarian
3.00
Eis — Vanille, chocolat, fraise
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
MENU ENFANTS
Findet Nemo
9.00
Bâtonnets de poisson / frites / ketchup
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Micky-Maus-Schnitzel
9.00
Schnitzel de porc ou de dinde / sauce brune / frites ou spätzle
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Minions-Spätzlevegetarian
6.50
Spätzle avec sauce brune
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Tick, Trick & Track Chicken Fingers
9.00
Chicken fingers / frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Pommes Fritesvegan
6.00
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Options végétariennes consistantes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des Käsespätzle et diverses Rösti, comme celle aux champignons sautés. Il y a aussi un burger végétarien au champignon portobello pané.

23 plats végétariens et 1 végans sur 51

57dia
scoreestimation

Salades et accompagnements faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses salades protéinées et une patate douce au four. La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de glucides à cause des Spätzle et Rösti.

10 adaptés au diabète · 51 plats

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Pratique

Adresse
Färberstraße 36, 78050 Villingen-Schwenningen
Horaires
lunfermé
mar16:00–00:00
mer16:00–00:00
jeu16:00–00:00
ven16:00–03:00
sam10:00–03:00
dim10:00–22:00
Betriebsferien !!. Auch außerhalb unserer Öffnungszeiten öffnen wir gerne für Sie – ob Firmenfeiern, Geburtstage oder Trauerfeiern.
Contact
+49772128844 info@gasthaus-ott.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-ott.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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