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Le Génésis

Rue des Laitières 20, 94300 Vincennes

Fermé maintenant · ouvre 07:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Toutes Poivrons
4.50
Stuffed Peppers
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites de Maniocvegan, vegetarian
4.50
Cassava Fries
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Samosas
4.50
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de Calamar
6.50
Calamari Fritters
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Poissonpescatarian
6.50
Fish Salad
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS
Miel-Citron
12.50
Honey Lemon Dish
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Poisson au Fourpescatarian
13.50
Baked Fish
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet au Four
12.50
Roasted Chicken
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sauté de Veau
13.50
Veal Sauté
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sauté de Boeuf
13.50
Beef Sauté
estimation≈ 640 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADES
Parfuméevegetarian
6.50
Fragrant Salad
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vinaigrettevegetarian
6.50
Vinaigrette Salad
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
César
7.50
Caesar Salad
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Génesisvegetarian
8.50
Genesis Salad
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLANCHES
Charcuterie
12.50
Charcuterie Board
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromagesvegetarian
12.50
Cheese Board
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mixte
14.50
Mixed Platter
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
OMELETTES
Naturevegetarian
6.50
Plain Omelette
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Fromagevegetarian
7.50
Cheese Omelette
estimation≈ 360 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Champignonsvegetarian
7.50
Mushroom Omelette
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Mixtevegetarian
8.50
Mixed Omelette
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DESSERTS
Fruitsvegan, vegetarian
4.50
Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Mousse Chocolat
5.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Tiramisu
5.50
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Tarte au Pommevegetarian
5.50
Apple Tart
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
ENTRÉES
Soupe Marocaine
5.00
Moroccan Soup
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Frite au Fromagevegetarian
5.00
Cheese Fries
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Salade Mixtevegetarian
5.00
Mixed Salad
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS
Sauté de Boeuf
12.00
Beef Sauté
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulet Yassa
12.00
Chicken Yassa
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Couscous Agneau
12.00
Lamb Couscous
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 84
Couscous Poulet
12.00
Chicken Couscous
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 90
Couscous Royal
15.00
Royal Couscous
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 80
SALADES
Potagèrevegetarian
6.00
Garden Salad
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Végétariennevegetarian
6.00
Vegetarian Salad
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
César
7.00
Caesar Salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gourmetvegetarian
8.00
Gourmet Salad
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
COUSCOUS
Couscous
12.00
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 86

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Beaucoup de salades et omelettes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les frites de manioc, diverses omelettes et la salade gourmet. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, seulement des options de viande et de poisson comme le couscous agneau.

16 plats végétariens et 2 végans sur 38

75dia
scoreestimation

Plats protéinés et omelettes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreuses options faibles en glucides. Les omelettes et les plats de viande contiennent peu de sucres.

27 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Rue des Laitières 20, 94300 Vincennes
Horaires
lun07:00–23:00
mar07:00–23:00
mer07:00–23:00
jeu07:00–23:00
ven07:00–23:00
sam08:00–23:00
dim—
Contact
+32974564305
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genesis-vincennes.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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