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L'Atelier du Goût - Vire Normandie, 258 Rue Emile Desvaux

258 Rue Emile Desvaux 20, 14500 Vire Normandie

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le menu Dégustation
Le menu Dégustation ( 6 plats )
73.00
Tasting Menu — Saumon poché à 38 °, Marbré de foie gras, Fraicheur d'avocat et agrumes, Poisson noble de la pèche, Filet de bœuf de Benoit cordon OU Ris de veau de cœur, Noisette et praliné
estimation≈ 2100 kcal85 g de glucideslourd 33
Le menu en 3 services
Le menu en 3 services
44.00
3-Course Menu
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Pressé de volaille à basse température
Pressed Poultry — foie gras, fruits sec et vinaigrette à l’huile de noisette
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Fraicheur d'avocat et agrumes
Avocado and Citrus Salad — oeuf croustillant et bacon grillé
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thon rouge juste snacké
Seared Tuna — petits pois wasabi, oignons nouveaux et soja
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Le cochon dans tous ses états
Pork Platter — filet mignon à basse température, pulled pork, pieds de cochon croustillants, ratte pur beurre et moutarde de Meaux
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Intensément vanille
Vanilla and White Chocolate Dessert — ganache montée onctueuse et chocolat blanc croustillant
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 26
La cerise et chocolat
Cherry and Chocolate Dessert — compotée de cerises, crémeux chocolat et meringuettes
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose pas de plats principaux végétariens. Le menu contient de la viande et du poisson comme le filet mignon et le saumon poché.

0 plats végétariens et 0 végans sur 8

61dia
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Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées protéinées faibles en glucides. Les plats principaux contiennent plus de sucres.

4 adaptés au diabète · 8 plats

Avis

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Pratique

Adresse
258 Rue Emile Desvaux 20, 14500 Vire Normandie
Horaires
pas encore connu
Contact
+33231092425
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdugout14.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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