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la villa b

Rue du Plateau 43, 01440 Viriat

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU VILLA B
Salada Villa B
27.00
Villa B Salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de volaille à la crème de cajou
27.00
Chicken Fillet with Cashew Cream
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
verrine petit moutardé !
27.00
Mustard Verrine
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
MENU DU MOMENT
Entrée du moment! + Plat du moment! + Dessert
24.00
Daily Menu
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 44
MENU B
Veau cutlet du Moment (végé)vegetarian
33.00
Veal Cutlet
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saint-Marcel rôtissage au
33.00
Roasted Saint-Marcel
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salada Villa B
33.00
Villa B Salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plume de cochon grillée
33.00
Grilled Pork Loin
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de volaille à la crème cajou
33.00
Chicken Fillet with Cashew Cream
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Escalope de la saison
33.00
Seasonal Escalope
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromage ou Dessert
33.00
Cheese or Dessert
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
NOS ENTRÉES CHAUDES
Feuilleté de ravioles au Saint Marcellin et noix
17.50
Saint Marcellin Ravioli with Walnuts — Sauce crème d'ail !
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Œuf poché façon grand-Mère (M1)
14.00
Poached Egg with Duck — Etouffée de canard et sauce meurette
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de Magret de canard laqué yaourt (M3)
16.00
Duck Breast Carpaccio — et son croquant de pois gourmands et sésame torréfié
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de saison
13.00
Seasonal Velouté — Selon le marché, croutons, chips de copra, crumble de parmesan
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
NOS SALADES
Salade Bressane
14.50
Bressane Salad — Emincé de volaille, lardons, bleu de Bresse, au pauf au cru, croûtons et tomates
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade Savoyarde (M1)
15.00
Savoyarde Salad — Tossats de reblochon, émincé de saucisse fumée et pomme de terre, noix et tomates
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade Bordelaise (M1)pescatarian
15.00
Bordelaise Salad — Émincé de saumon, tagliatelles de courgettes, galette bretonne, crème d'aneth, saumon fumé et tomates
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Salade Priorida (M1)
15.50
Priorida Salad — Chiffonnade de jambon blanc truffé, mozzarella, copra, tomates confites et copeaux de parmesan
estimation≈ 390 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
NOS PLATS
Sauce de volaille forestière
17.50
Forestière Chicken with Risotto — Sauce vine java, risotto et légumes du jour
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Confit de veau (journée) (M1)
23.00
Veal Confit — Jus corsé lié à la tomateyade de tomates confites, pommes grenelles persillées et légumes du jour
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Cochon « Cabaneau » Béreur laqué yaourt malté (M2)
18.50
Pork Fillet Cabaneau — Pommes grenelles persillées et légumes du jour
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L'émincé de veau à la crème
20.00
Veal with Cream and Risotto — Sauce crème, risotto, pommes grenelles persillées et légumes du jour
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Crème de Jour au four, Rôti au romana (M1)
22.00
Roasted Romana — Planche de poteries, pommes grenelles et mini vierge terté
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
NOS POISSONS
Filet de sandre rôti (M1)pescatarian
23.00
Roasted Pike-Perch Fillet — Sauce vierge, risotto et légumes du jour
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Pavé de saumonpescatarian
18.50
Salmon Pavé — Beurre blanc citronnée, risotto et légumes du jour
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Filet de dorade rôti (M1)pescatarian
22.00
Roasted Sea Bream Fillet — Sauce safranée, risotto et légumes du jour
estimation≈ 540 kcal45 g de glucideséquilibré 67
NOS BURGERS
La B Burger
16.00
B Burger — Steak haché, crème de reblochon, copra, fromage à raclette, cornichons, tomates, oignons rouges, salade verte, frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Burger saumon (M1)pescatarian
18.00
Salmon Burger — Saumon, sauce crème de ciboulette, tomates et courgettes rôties, salade verte, frites
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Burger poulet (M1)
17.00
Chicken Burger — Filet de poulet pané, sauce pita, tomates et courgettes rôties, salade verte, frites
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
NOS PÂTES
Linguines - De la merpescatarian
15.00
Seafood Linguine — saumon tuné et sauce safranée
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Linguines - À la Bressane
14.50
Bressane Linguine — poulet émincé, bleu de Bresse, sauce à la fromageère, œuf au plat
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Linguines - À la Toscane
14.00
Toscane Linguine — Chiffonnade de jambon blanc truffé, jus corsé lié à la tomateyade de tomates confites, parmesan
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Linguines - Végétariennesvegetarian
13.00
Vegetarian Linguine — poêlée de courgettes, champignons et tomates confites
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 67
NOS VIANDES BOUCHERES
Filet de boeuf (M1)
25.00
Beef Fillet — Grillé, frites ou pommes grenelles persillées, legumes du jour, sauce au choix
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de boeuf
20.00
Beef Tartare — Salade verte, ou pommes grenelles persillées 100g (M3) 18,00€ - 200g (M3) 20,00€
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pilonnades de boeuf
17.00
Sautéed Beef — Sauteé, salade verte, frites ou pommes grenelles persillées, sauce au choix
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côte de boeuf (M1)
27.00
Rib of Beef — Grillée (400 g environ), salade verte, frites ou pommes grenelles persillées, sauce au choix
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menus
Menu du jour
16.00
Daily Menu — Le midi uniquement
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73

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30veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Linguines Végétariennes avec courgettes, champignons et tomates confites. Il existe également une version végétarienne du Veau cutlet. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 39

76dia
scoreestimation

Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des salades. Plusieurs plats de viande offrent le choix entre frites, pommes de terre ou salade.

23 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Plateau 43, 01440 Viriat
Horaires
lun12:00–15:00, 19:00–22:00
mar12:00–15:00, 19:00–22:00
mer12:00–15:00, 12:00–22:30, 19:00–22:00
jeu12:00–15:00, 19:00–22:00
ven12:00–15:00, 12:00–22:30, 19:00–22:00
sam12:00–15:00, 12:00–22:30, 19:00–22:00
dim—
Glacier: Mercredi – Vendredi – Samedi De 12h à 22h30
Contact
+32474147390 la-villa-b@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-villa-b.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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