Le Franklin - Virton, Rue d'Arlon
Rue d'Arlon 12, 6760 Virton
Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Apéritif
Fritos mixte
9.20
Mixed Fried Appetizers — (4fromages-truffes, 4 oignons rings, 4 haricots-guacamol, 4 camemberts)
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Planche apéro 2 personnes
12.40
Apéro Platter
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrées
Friture de calamars, tzaziki
14.80
Fried Calamari with Tzatziki
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Pizza Cretoise
15.60
Cretan Pizza — (tomates,mozzarella , agneau , feta , creme ,origan,basilic, tzaziki)
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Moussaka
17.00
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Giouvetsi
19.00
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Cuisse de poularde aux petits légumes, sauce Spyrgos
19.80
Chicken Leg with Vegetables
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Agneau de8 heures flambé au Metaxa
22.80
Slow-cooked Lamb with Metaxa
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger Athéna
18.10
Athena Burger — (pain aux olives, bœuf Black Angus, ,Feta, poivrons marinés, oignons)
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
MENU KID
MENU KID
12.00
Kids Menu — BOULETTES, PATES OU FRITES OU PIZZA JAMBON CHAMPIGNONS OU ESCALOPE DE POULE CHAMPIGNONS OU PENNE BOLOGNESE DESSERT
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 77
MENU ROMY SCHNEIDER
MENU ROMY SCHNEIDER
35.50
Romy Schneider Menu — Aumônière croustillante de chèvre et lard sur un lit de salade Ou Terrine Gascogne aux pruneaux marinés à l’Armagnac Filet de volaille farci aux fruits secs ou Poêlée de saumon à l’Ardennaise Dessert
estimation≈ 900 kcal45 g de glucides
MENU MARILYNE MONROE
MENU MARILYNE MONROE
40.00
Marilyne Monroe Menu — Saumon fumé maison ou Terrine De lapereau à la bière d Orval Poêlée de saumon aux écrevisses Ou Magret de canard au maitrank gâteau
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
MENU CLARK GABLE
MENU CLARK GABLE
46.00
Clark Gable Menu — Tourte de grenouilles au riesling (grenouilles désossées) ou La petite caille braisée à la réduction de saint amour billes de légumes Carré de veau sauce ibérique Ou Cuisse de poularde farcie aux écrevisses Dessert
estimation≈ 850 kcal35 g de glucideséquilibré 69
MENU SEAN CONNERY
MENU SEAN CONNERY
51.00
Sean Connery Menu — Saumon fumé et sa mousse de câpres ou Assiette de pâté du chef et sa confiture d’oignons Tourte de grenouilles sauce veloutée au riesling (grenouilles désossées) ou Salade de cailles au vinaigre balsamique Sorbet mirabelle et sa liqueur Blanc de coucou de Malines farci aux petits légumes, sauce au pesto rouge ou Croustillant de bar victoria au basilic Dessert
estimation≈ 800 kcal40 g de glucideséquilibré 71
MENU AUDREY HEPBURN
MENU AUDREY HEPBURN
55.00
Audrey Hepburn Menu — Foie gras au torchon chutney framboise poivrons Coussinets d’aile de raie aux crevettes roses Feuillantine de ris de veau et scampi à la crème de framboises ou Noix de saint jacques au safran Sorbet agrumes au Maitrank pétillant Coucou de Malines farci aux petits légumes (au homard supplément 5€) ou Paupiette de saumon farcie aux écrevisses Dessert
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
MENU JEAN MARAIS
MENU JEAN MARAIS
57.00
Jean Marais Menu — Carpaccio de saumon au citron vert ou Salade de saumon fumé maison, petite crème au basilic Le joli cëuvre de saumon sauvage, fondue de poireaux et crème d’aneth aux baies roses ou Poêlée de filets de rouget barbet à l’encre de sèche et caviar d’aubergines Sorbet champagne au marc La petite caille braisée à la réduction de saint amour gratin dauphinois et billes de légumes ou Magret de canard au Maitrank bouquetière de légumes pomme de terre Macaire Dessert
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DOUCEURS APÉRITIVES D’ALAIN DELON - Froids sucrés
Billes de pomme au chocolat
0.60
Apple Chocolate Balls
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Pépites de chocolat aux amandes
0.65
Chocolate Almond Nuggets
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Noix merveilleuse
0.65
Wonderful Nuts
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochette de fruits fraisvegan, vegetarian
0.80
Fresh Fruit Skewer
estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
DOUCEURS APÉRITIVES D’ALAIN DELON - Froids salés
Cornet au pâté
0.70
Pâté Cone
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Cornet au boursin
0.70
Boursin Cone
estimation≈ 110 kcal11 g de glucides
Toast moules petit oignons
0.70
Mussel Toast
estimation≈ 90 kcal10 g de glucides
Toast au crabe
0.75
Crab Toast
estimation≈ 95 kcal10 g de glucides
Crêpe farcie au boursin
0.70
Boursin Stuffed Crêpe
estimation≈ 130 kcal12 g de glucides
Guacamole crevettes rose
0.80
Guacamole with Shrimp
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Petit pain au filet américain
0.80
Steak Tartare Bread
estimation≈ 140 kcal13 g de glucides
Petit Pain Gaumais saucisson et fromage Orval
0.80
Gaumais Bread with Saucisson and Cheese
estimation≈ 160 kcal14 g de glucides
Mini bouchée aux crevettes
0.80
Mini Shrimp Bite
estimation≈ 100 kcal9 g de glucides
Petit pain au saumon fumé
0.80
Smoked Salmon Bread
estimation≈ 130 kcal13 g de glucides
DOUCEURS APÉRITIVES D’ALAIN DELON - Chauds
Mini feuilleté varié
0.70
Mixed Mini Puff Pastries
estimation≈ 120 kcal11 g de glucides
Quiche lorraine
0.70
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté à la tomate
0.75
Tomato Puff Pastry
estimation≈ 110 kcal12 g de glucides
Gigolettes de volaille
0.80
Mini Chicken Wings
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Aumônière de pruneau
0.85
Prune Purse
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Mini pain saucisse
0.75
Mini Sausage Roll
estimation≈ 150 kcal13 g de glucides
Mini brochettes de volaille
0.80
Mini Chicken Skewers
estimation≈ 90 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mini pâté Gaumais
0.80
Mini Gaumais Pâté
estimation≈ 140 kcal11 g de glucides
Petit légumes cruvegan, vegetarian
18.00
Raw Baby Vegetables
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pain surprise
45.00
Surprise Bread
estimation≈ 2500 kcal220 g de glucideslourd 28
MENUS
MENU BENIGNI
23.00
Benigni Pasta Buffet — Buffet pâtes (Pennes avec 3 sortes de sauce Bolognaise Carbonara 4 fromages Napolitaine Parmigiana) Dessert
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
MENU BOURVIL
28.00
Bourvil Menu — Potage Ou Gaspacho Boulettes à l’Orval ou Escalope de poulet archiduc Tarte aux fruits
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
MENU LOUIS DE FUNES
31.00
Louis de Funès Menu — Pâté Gaumais Ou Terrine de lapereau à l'Orval Boulettes à l’Orval ou Escalope de poulet au maitrank Tarte aux fruits Ou tiramissu speculose
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 44
MENU MICHEL SERRAULT
31.00
Michel Serrault Menu — Toast aux champignons Ou Carpaccio de bæuf au parmesan et crème balsamique Cuisse de canard à l’orange Ou Poîlée de saumon à l’aneth Dessert
estimation≈ 900 kcal40 g de glucides
MENU LINO VENTURA
35.50
Lino Ventura Menu — Pâté Gaumais Ou Terrine de lapereau au fromage d’Orval Blanquette de veau Ou Emincée de canard au Maitrank Dessert
estimation≈ 1000 kcal45 g de glucides
DESSERTS
Feuillantine de fruits frais
Fresh Fruit Feuillantine
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Tiramisu aux spéculoos
Speculoos Tiramisu
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
Marquise au chocolat
Chocolate Marquise
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 32
Nougat glacé
Frozen Nougat
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Tarte aux poires frangipane
Pear Frangipane Tart
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Brioche perdue caramel beurre salé
Caramel salted butter lost brioche
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Gâteau au choix
Cake of choice — pour l’ensemble de la table
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Café gourmand
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Entrées
Charcuteries gaumaises et crudités
8.20
Gaumais charcuterie and crudités
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Beurre d’ail ou crème d’ailvegetarian
8.80
Garlic butter or garlic cream
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Beurre d’ail, crème d’ail, indienne ou diaboliquevegetarian
13.50
Garlic butter, garlic cream, Indian or Diabolique
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Lardons, chèvre chaud, tomates, vinaigre de xérès, crème
13.90
Warm goat cheese salad with bacon and tomatoes
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cerneaux de noix, lardons, vinaigre de framboise, crème
13.90
Walnut and bacon salad with raspberry vinegar
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de poulet, copeaux de parmesan, pommes de terre, oeuf poché, tomates confites, vinaigrette tiède à la moutarde
14.50
Chicken fillet with parmesan and poached egg
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tomates, oignons, saumon fumé, vinaigrette, anethpescatarian
15.50
Smoked salmon salad
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petite salade, tomatesvegan, vegetarian
Small tomato salad
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Façon Colbert, velouté à la virtonnoise ou au beurre d’ailpescatarian
19.90
Colbert style fish with garlic butter
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Haché à la minute
Haché with mushrooms and Armagnac — Champignons, crème flambé à l’armagnac
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tomate, crème, estragon, vin blancvegetarian
Tomato and tarragon cream dish
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Échalotes, tomates, piment, crèmevegetarian
Shallot, tomato and chili cream dish
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce curry vert, lait de coco
Green curry with coconut milk
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie gras poêlé sauce saveur de truffe
Seared foie gras with truffle sauce
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Minis pizzas, steak haché, mozzarella buffala, roquette
18.10
Mini pizzas with beef and buffalo mozzarella
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Steak haché, galettes de pomme de terre, fromage d’Orval, Oignons rouges, tomates, salade, sauces Dallas
18.10
Beef burger with Orval cheese
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Pain noir maison, Bìeğ black angus, Tomates, Oignons grillée, Cheddar, Sauce bourgy
Black Angus burger with Cheddar
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Pain pailleté maison, Bìeğ black angus, Tomates, Courgette, Lard, Cheddar, Oignons, Sauce riche
Black Angus burger with bacon and Cheddar
estimation≈ 950 kcal58 g de glucides
Pizzas
Mozzarella, coulis de tomate, basilic, origanvegetarian
Pizza Margherita
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 71
Mozzarella, coulis de tomate, anchois, câpres, basilic, origanpescatarian
Pizza with anchovies and capers
estimation≈ 850 kcal82 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, gruyère, salami, basilic, origan
Pizza with salami and gruyère
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, anchois, câpres, olives, basilic, origan
Pizza with ham, anchovies and olives
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, oignons, anchois, ail, olives, basilic, origan
Pizza with ham, anchovies, garlic and olives
estimation≈ 940 kcal88 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate,jambon, ananas, banane, paprika, basilic, origan
Pizza with ham, pineapple and banana
estimation≈ 980 kcal105 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, poivrons, oignons, jambon, olives, champignons, basilic, origan
Pizza with ham, vegetables and mushrooms
estimation≈ 900 kcal88 g de glucideséquilibré 71
Mozzarella, coulis de tomate, lard, oignons, champignons, oeuf mou, crème, épices, basilic, origan
Pizza with bacon, mushrooms and egg
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, saucisson, oeuf, basilic, origan
Pizza with ham, sausage and egg
estimation≈ 1000 kcal82 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, oignons, poivrons, champignons, asperges, tomates cerises, olives, basilic, origanvegetarian
Vegetable Pizza
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, saucisson, champignons, oeuf, basilic, origan
Pizza with ham, sausage, mushrooms and egg
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, artichaut, thon, ail, champignons, basilic, origan
Pizza with ham, tuna, artichoke and mushrooms
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, chorizo, fromage de chèvre, basilic, origan
Pizza with chorizo and goat cheese
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Mozzarella di buffala, coulis de tomate, roquette,crème balsamiquevegetarian
Buffalo mozzarella pizza with arugula
estimation≈ 800 kcal75 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, saucisson gaumais, fromage d'Orval, boudin noir, oignons, basilic, origan
Pizza with Gaumais sausage, Orval cheese and blood sausage
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, tallegio, provolone, gorgonzola, grana, basilic, origanvegetarian
Four cheese pizza
estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, provolone, oignons, champignons, ail, tomates cerises, basilic frais
Pizza with ham, provolone and mushrooms
estimation≈ 950 kcal82 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, saumon fumé, câpres, oignons, ail, basilic, origanpescatarian
Smoked salmon pizza
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, moules, crevettes, calamars, thon, couteaux, bulots, câpres, épices, basilic, origanpescatarian
Seafood Pizza
estimation≈ 980 kcal85 g de glucideséquilibré 68
Mozzarella, coulis de tomate, lard, champignons, chorizo, olives, tomates cerises, ail, oeuf, basilic, origan
Pizza with bacon, chorizo and egg
estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides
Mozzarella, coulis de tomate, jambon de Parme, copeaux de parmesan, roquette, basilic, origan
Pizza with Parma ham and parmesan
estimation≈ 900 kcal78 g de glucideséquilibré 65
Mozzarella, coulis de tomate, magret de canard, gésier de canard, champignons, oignons, foie gras
Pizza with duck breast and foie gras
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 43
Mozzarella, fond de crème, lardons, jambon, oeufs mous
Creamy pizza with bacon, ham and eggs
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Basilic, tomates cerises, échalotes, parmesan, roquettevegetarian
Vegetable pizza with parmesan
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Crème, tomates, basilic, jambon de Parme, copeaux de parmesan
Creamy pizza with Parma ham and parmesan
estimation≈ 1000 kcal75 g de glucides
Aubergines, tomates, ail, roquette, basilicvegetarian
Eggplant and tomato pizza
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Le midi du lundi au vendredi
- 10 ans / Au choix: Pennes bolognaise ou carbonara, boulettes sauce tomate, escalope de poulet aux champignons, pizza margherita jambon, hamburger. Dessert: 1 boule de glace
Kids menu selection
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 65
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Plats français et grecs
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats de viande faibles en glucides. Il y a beaucoup d'options pour les apéritifs et entrées.
28 adaptés au diabète · 98 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue d'Arlon 12, 6760 Virton
- Horaires
- lun11:30–13:30marfermémerferméjeu11:30–13:30, 18:30–21:00ven11:30–13:30, 18:30–22:00sam11:30–13:30, 18:30–22:00dim11:30–14:00, 18:30–21:30
- Contact
- +3263576823 info@lefranklin.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlefranklin.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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