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obaribal.bbq

Route du Bourget 85b, 73420 Viviers-du-Lac

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

steakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Entrées & Salades
Carpaccio de boeuf traditionnel “Montbéliard régional”
13.00
Beef Carpaccio — Pesto, copeaux de parmesan et salade verte
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté en croute “maison”aux 3 volailles et trompettes
14.00
Poultry Pâté en Croute — Une recette Inspirée d’un savoir faire transmis par le champion du Monde 2018 de pâté en croute
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Cheesecake basilic, citron et saumon fumé
18.00
Smoked Salmon Cheesecake
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE O’BARIBAL
14.00
O'Baribal Salad — Crudités, dés de tomme de Savoie marinée aux fines herbes et pastrami
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade “Italienne”
14.00
Italian Salad — jambon cru italien, burrata, pesto, gressin
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade faìon “Caesar” saumon
14.00
Salmon Caesar Salad — Crudités, copeaux de parmesan, croutons
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade faìon “Caesar” poulet croustillant
14.00
Crispy Chicken Caesar Salad — Crudités, copeaux de parmesan, croutons
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
À PARTAGER
Saucisson de Savoie
10.00
Condiments et beurre salé
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Os à moìlle gratinés au four et son pain toasté
14.00
Roasted Bone Marrow
estimation≈ 580 kcal28 g de glucides
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board — Paté en croute, pastrami, jambon cru Italien, condiments et beurre salé
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Nos Viandes
Cocotte de poulet Basquaise
19.00
Chicken Basquaise — Accompagné de riz Basmati
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Double carpaccio de boeuf traditionnel « Montbéliard régional » (env 170 gr)
22.00
Double Beef Carpaccio — Pesto, copeaux de parmesan servi avec salade et frites fraiches
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Tartare de boeuf traditionnel
23.00
Beef Tartare — Coupé au couteau et non préparé, servi avec salade et frites fraiches
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Bavette de bëf au beurre Maètre d’hôtel (env 150 gr ou 300 gr)
24.00
Flank Steak with Maitre d'Hotel Butter — Servie avec légumes et frites fraiches
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Andouillette à la fraise de veau, sauce moutarde
21.00
Andouillette with Mustard Sauce — Servi avec salade et frites fraiches
estimation≈ 810 kcal52 g de glucides
CÔTE DE BOEUF Sélection O’baribal (2 pers env 1kg)
38.00
Côte de Boeuf — Salade, frites fraîches, beurre aromatisé
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 38
Nos Burgers
Burger « François le Français »
23.00
François le Français Burger — Steak haché, camembert rôti, lard fumé, confit d’oignon, salade, moutarde et miel, servi avec salade et frites fraiches
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucideslourd 43
Pastrami Sandwich
24.00
Pain viennois aux céréales, pastrami de boeuf, pickles de graines de moutarde, guacamole, choux marinés, cheddar servi avec salade et frites fraiches
estimation≈ 1050 kcal62 g de glucides
Veggies
Planche veégeétarienne du momentvegetarian
19.00
Vegetarian Platter — Mousseline et légumes de saison, falafels, salade verte, crudités et frites fraiches
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Nos Poissons
Filet de St Pierre poché servi comme une bouillabaissepescatarian
19.00
Poached John Dory Bouillabaisse — accompagné de petits légumes vapeur
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gratin de ravioles aux écrevissespescatarian
21.00
Crayfish Ravioli Gratin — Accompagné d’une salade verte
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos Moules Frites
Moules Marinièrepescatarian
19.00
Mussels Marinière
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules à la crème de reblochonpescatarian
21.00
Mussels with Reblochon Cream
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules à la Catalane
23.00
Catalan Mussels — tomate, poivron, chorizo
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les Petits Plus
Bol de frites fraichesvegetarian
4.00
French Fries
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Bol de pommes de terrevegetarian
4.00
Boiled Potatoes
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
Nos Desserts
Faisselle de la coopérative de Yennevegetarian
6.00
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Trilogie de fromage de Savoievegetarian
9.00
Savoie Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tartelette de fruits de saisonvegetarian
8.00
Seasonal Fruit Tart
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Baba au rhum traditionvegetarian
9.00
Baba au Rhum — Chantilly et rhum ambré
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Entremet chocolats “comme un snikers”vegetarian
9.00
Chocolate Snickers Dessert — caramel, cacahuette
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 27
Nougat glacé et son coulis de framboisevegetarian
9.00
Frozen Nougat with Raspberry Coulis
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Salade d’ananas frais à la fève de tonka et son flan cocovegetarian
9.00
Pineapple Salad with Coconut Flan
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Café gourmand / Thé gourmandvegetarian
11.00
Café Gourmand — Assortiment de 4 mignardises
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Nos Coupes de Glaces Artisanales
COUPE MONT BLANCvegetarian
10.50
Mont Blanc Ice Cream — 3 boules de glace vanille, crème de marrons, meringue, chantilly
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 32
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGOISvegetarian
10.50
Café or Chocolate Liégeois — Glace 2 boules café ou chocolat, vanille, expresso ou chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
DAME BLANCHEvegetarian
10.50
Glace vanille 3 boules, sauce chocolat, chantilly
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
COMME UN SUNDAEvegetarian
10.50
Caramel Sundae — 2 boules glace vanille, 1 boule glace caramel au beurre salé, cacahuîttes grillées, caramel, chantilly
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideslourd 25
COUPE BARIBALvegetarian
10.50
Glace noisette, glace pistache, glace vanille, cookie, sauce chocolat, chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Les Alcolisées
COLONELvegetarian
11.50
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 43
COUPE DU DAHU « Qui est-ce qui connait ? »vegetarian
11.50
Coupe du Dahu — 1 boule de glace génépi, 1 boule citron et liqueur de génépi
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 39
COUPE FRANCKY C’EST BONvegetarian
11.50
Coupe Francky
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Menus
MENU DU JOUR Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00
Daily Menu (2 courses)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
MENU DU JOUR Entrée + Plat + Dessert
22.50
Daily Menu (3 courses)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 35
MENU DU JOUR Entrée + Plat + Fromage
24.50
Daily Menu (Starter, Main, Cheese)
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucides
Menu Gourmand
39.00
Gourmet Menu — Pâté en croute ou Cheesecake ou Salade Italienne / Filet de St Pierre ou Cocotte de poulet ou Bavette de bëf / Fromages ou Desserts
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 40
Menu du Lacpescatarian
37.50
Lake Menu — Salade composée / Friture de perchots du lac / Fromages ou Faisselle ou Glace ou Desserts
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Steak haché ou Tenders de poulet avec frites maison et salade, 1 boule glace artisanale
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une planche végétarienne avec falafels, légumes de saison et frites. Les autres options sont des accompagnements ou des desserts comme la tartelette aux fruits.

19 plats végétariens et 0 végans sur 48

85dia
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Viandes et poissons bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce steakhouse propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des viandes sont servies avec des frites.

16 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Route du Bourget 85b, 73420 Viviers-du-Lac
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer09:00–17:00, 19:00–21:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sam12:00–14:00, 19:00–21:30
dim12:00–14:30, 19:00–21:00
Contact
+32479544127 contact@obaribal.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obaribal.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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