Eetcafe Stam

Markt 9, 3131 CR Vlaardingen

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

PAIN AVEC TARTINADES

6.90

BROOD MET SMEERSELS — avec tapenade, pesto et beurre aux herbes

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

CARPACCIO DE BŒUF

13.90

RUNDERCARPACCIO — avec mayonnaise à la truffe, câpres, pignons de pin, parmesan, lardons, roquette et tomates séchées

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

CAPRESEvegetarian

9.50

avec mozzarella, tomate, basilic et sauce balsamique

estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

ESCARGOTS

9.90

avec huile à l'ail, beurre aux herbes et gorgonzola

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

CALAMARS

9.50

CALAMARES — anneaux de calamar avec sauce à l'ail

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

SOUPE DU MOMENT

9.50

GEBAKKEN GAMBA’S — veuillez demander à notre personnel

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

STEAK DIAMANT

SOEP VAN HET MOMENT — 200 grammes avec sauce au choix*

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PLATS PRINCIPAUX VIANDE

FILET DE PORC

26.90

DIAMANTHAAS — avec sauce au choix* (fourré à la tapenade de tomates et mozzarella + 3 €)

estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

SATÉ DE POULET

23.50

VARKENSHAAS — avec sauce aux cacahuètes, krupuk, oignons frits et atjar tjampoer

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

STEAK DE CHEVAL

18.50

KIPSATÉ — avec sauce au choix*

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

SPÉCIALITÉ VIANDE DU MOMENT

27.50

PAARDENBIEFSTUK — veuillez demander à notre personnel

estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

CLASSIC

VLEESSPECIAL VAN HET MOMENT — avec tomate, cornichon, salade, fromage, bacon, oignon, champignon et sauce barbecue

estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

BURGERS

POULET CROUSTILLANT

18.90

CLASSIC — avec oignon rouge, tomate et concombre

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

FALAFEL

17.90

KROKANTE KIP — avec oignon rouge, tomate, concombre et tzatziki

estimation≈ 820 kcal48 g de glucides

PORTOBELLOvegan, vegetarian

16.90

FALAFEL — avec gorgonzola

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 66

PLATS PRINCIPAUX VÉGÉTARIENS

BURGER FALAFELvegetarian

16.90

PORTOBELLO — avec oignon rouge, tomate, concombre et tzatziki

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SPÉCIALITÉ DU MOMENTvegetarian

16.50

4-KAZEN RAVIOLI — veuillez demander à notre personnel

estimation≈ 680 kcal52 g de glucides

STEAK DE THON GRILLÉvegetarian

SPECIAL VAN HET MOMENT — 180 grammes avec wakame et mayonnaise wasabi

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLATS PRINCIPAUX POISSON

TONIJNSTEAK VAN DE GRILLpescatarian

24.90

Grilled Tuna Steak — 180 gram met wakame en wasabimayonaise

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de Cabillaudpescatarian

26.50

KABELJAUWFILET — avec sauce ravigote

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de Solepescatarian

23.90

SLIPTONG — 2 ou 3 pièces poêlées au beurre clarifié

estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Spécialité Poisson du Momentpescatarian

VIS SPECIAL VAN HET MOMENT — veuillez demander à notre personnel

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SPÉCIALITÉS

Schnitzel XL

18.90

Disponible lun & mar. Servi avec frites et choix de sauce poivre, gorgonzola, champignons ou rôtie

estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides

Spécialités Poisson/Viande/Véga du Moment

VIS/VLEES/VEGA SPECIALS VAN HET MOMENT — veuillez demander à notre personnel

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

MENU ENFANT

Amuse-bouches

7.50

BITTERHAPJES — six pièces de bitterballen, frikandellen, nuggets de poulet ou bâtonnets de fromage avec compote et frites

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

DESSERTS

Plateau de Fromagesvegetarian

14.50

KAASPLANKJE — sélection de divers fromages avec pain aux figues, gelée de coing et dattes

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Dame Blanchevegetarian

7.50

avec deux boules de glace vanille, sauce chocolat et crème chantilly

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24

Kaat Mosselvegetarian

8.50

avec deux boules de glace vanille, sauce chocolat, advocaat et crème chantilly

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 19

Tarte aux Pommes Rotterdamschevegetarian

7.50

ROTTERDAMSCHE APPELTAART — avec une boule de glace cannelle et crème chantilly

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideslourd 29

Tarte aux Noix de Pécanvegetarian

7.50

PECANTAART — avec une boule de glace vanille

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideslourd 23

Boule de Glacevegetarian

2.50

BOLLETJE IJS — au choix : cannelle, caramel, fraise ou vanille

estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

Sorbet Fraisevegan, vegetarian

7.00

AARDBEIEN SORBET — avec glace sorbet

estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32

Dégustation

9.50

PROEVERIJ — à partir de 2 personnes

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34

Dessert du Moment

DESSERT VAN HET MOMENT — veuillez demander à notre personnel

estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32

SANDWICHS

Carpaccio

14.90

avec mayonnaise à la truffe, câpres, pignons de pin, lardons, parmesan, roquette et tomates séchées

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de Thon Fraispescatarian

10.50

VERSE TONIJNSALADE — avec oignon rouge, câpres et œuf bouilli

estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade d'Œufsvegetarian

9.00

EIERSALADE — avec salade fraîche, oignon et tomate

estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Fromage de Chèvrevegetarian

9.90

GEITENKAAS — chaud au four avec miel et noix

estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Saumonpescatarian

13.50

ZALM — avec câpres, tartinade à l'aneth, oignon rouge et un œuf bouilli

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

2 Croquettes de Veau

9.90

2 KALFSKROKETTEN — avec pain et moutarde (avec frites + 3,50 €)

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Sandwich du Moment

BROODJE VAN HET MOMENT — veuillez demander à notre personnel

estimation≈ 500 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

PLATS À BASE D'ŒUFS

Uitsmijter

11.50

trois œufs au plat au choix : nature, fromage, jambon ou lard (combinaison possible + 1,50 € par ingrédient)

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Omelette

11.50

OMELET — au choix : nature, fromage, jambon ou lard (combinaison possible + 1,50 € par ingrédient)

estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PLATS LUNCH

Salade César

14.50

CAESAR SALADE — avec poulet, parmesan et sauce César

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade au Saumonpescatarian

14.50

ZALM SALADE — avec une sauce fraîche aneth-moutarde

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade de Chèvrevegetarian

12.50

GEITENKAAS SALADE — avec dattes, miel et noix

estimation≈ 580 kcal28 g de glucides

Le Spécial 12 Heures

13.50

12-UURTJE — 2 tranches de pain avec une croquette, un œuf frit, vieux fromage, jambon et une petite soupe

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

TOASTS

Tuna Meltpescatarian

5.50

avec salade de thon maison

estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Mozzarellavegetarian

4.90

avec pesto et tomates séchées

estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pulled Chicken

6.90

avec sauce

estimation≈ 510 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Fromage ou Jambon/Fromage

4.20

KAAS OF HAM/KAAS — avec ketchup

estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

AVEC LE CAFÉ

Gâteau du Moment

TAART VAN HET MOMENT — veuillez demander à notre personnel

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

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67veggie
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Diverses options végétariennes et véganes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les raviolis quatre fromages, le portobello au gorgonzola ou un burger falafel. Le burger falafel et le sorbet aux fraises sont végétaliens.

17 plats végétariens et 3 végans sur 52

74dia
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Options viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les grillades et les salades conviennent à une alimentation consciente des glucides.

30 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse: Markt 9, 3131 CR Vlaardingen
Horaires: lun16:00–01:00
mar16:00–01:00
mer11:00–01:00
jeu11:00–01:00
ven11:00–02:00
sam11:00–02:00
dim11:00–01:00
Onze keuken is geopend tot 21:30 uur.
Contact: +31618645549 info@eetcafestam-vld.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafestam-vld.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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