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Turks Specialiteiten Restaurant De Sultan

Wilhelminastraat 39, 9541 AN Vlagtwedde

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées - Froides
Carpaccio
13.00
Carpaccio de bœuf avec mayonnaise à la truffe, pignons de pin, roquette, tomates séchées et parmesan.
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak Tartare
14.00
Steak tartaar — Bœuf haché finement avec un œuf poché, câpres, oignon, parmesan et aïoli.
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Coban salatasivegetarian
8.00
Salade fraîche avec laitue, tomate, oignon, feta et olives, servie avec du pain turc.
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Salade de Thonpescatarian
10.00
Tonijn salade — Salade fraîche avec laitue, tomate, oignon, feta, olives et thon, servie avec du pain turc.
estimation≈ 410 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Cacikvegetarian
8.50
Yaourt turc à la menthe, concombre et ail, servi avec du pain turc.
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Meze Istanbulvegetarian
8.50
Une combinaison de beurre aux herbes, olives et cacik, servie avec du pain turc.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Planche de Pain
8.00
Broodplank — Pain turc avec divers tartinables.
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Entrées - Chaudes
Mercimek corbasivegetarian
7.50
Soupe de lentilles turque authentique, servie avec du pain turc.
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideséquilibré 82
Sebze corbasivegetarian
7.50
Soupe de légumes, servie avec du pain turc.
estimation≈ 280 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Peynirli ispanak böregivegetarian
8.50
Pâte feuilletée farcie à la feta et aux épinards.
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de Chèvrevegetarian
8.50
Keçi peyniri — Fromage de chèvre au four avec noix et miel, servi avec du pain turc.
estimation≈ 410 kcal30 g de glucides
Soslu mantarvegetarian
9.00
Champignons sautés à l'ail et sauce à la crème, servis avec du pain turc.
estimation≈ 360 kcal28 g de glucides
Izgara karides
9.50
Crevettes grillées avec une sauce crémeuse au poisson, servies avec du pain turc.
estimation≈ 380 kcal26 g de glucides
Domates soslu karides
11.50
Gambas poêlées à l'ail et sauce tomate.
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Spécialités du Grill
Kipsis
26.50
Brochettes de poulet marinées grillées, servies avec divers légumes.
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Travers de Veau
29.50
Kalfs spareribs — Travers de veau servis avec divers légumes.
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bonfile kebab
33.50
Filet de bœuf mariné avec divers légumes sur brochette.
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
T-bone steak
38.50
T-bone steak (±450g), combinaison d'entrecôte et de filet sur l'os.
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Bonfilé
32.50
Filet de bœuf grillé et tendre.
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rib eye
33.50
Rib eye (±300g) servi avec du beurre aux herbes.
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plat du chef
28.50
Schotel van de chef — Mix grill d'adana kebab, köfte, kipsis, sis kebab et Döner kebab.
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Kuzu pirzola
29.50
Côtelettes d'agneau grillées fondantes servies avec des épinards et des oignons.
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sultanin mezesi
33.50
Le meilleur de « Le Sultan ». Une combinaison de viandes variées, à partir de 2 personnes.
estimation≈ 1200 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités Turques
KarnƱyarik
26.50
Aubergine farcie au bœuf haché épicé et légumes, nappée de tomate et feta, au four.
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Iskender
25.50
Plat turc authentique composé de Döner kebab avec pain, yaourt et sauce tomate.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Sac kavurma
28.50
Lanières de filet de bœuf sautées avec divers légumes dans une sauce tomate.
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mantar soslu bonfilé
28.50
Lanières de filet de bœuf sautées aux champignons et oignons dans une sauce crémeuse aux champignons.
estimation≈ 620 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pastirmali tavuk gögsu
27.00
Filet de poulet farci au pastirma, tomates séchées et crème, au four.
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pirzola
29.50
Côtelettes d'agneau juteuses servies avec divers légumes.
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Adana kebab
25.50
Kebab de bœuf haché grossièrement avec un goût épicé.
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de Poisson
Karides
27.50
Crevettes sautées à l'ail et légumes, déglacées au vin blanc.
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Somon baligipescatarian
28.50
Filet de saumon grillé avec une sauce crémeuse au poisson, servi avec épinards et oignons.
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak de thonpescatarian
28.50
Tonijnsteak — Steak de thon grillé servi avec divers légumes.
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Morinapescatarian
28.50
Cabillaud poêlé avec beurre blanc.
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats Végétariens
Etsiz yemekvegetarian
22.50
Plat végétarien aux épinards, oignons, feta et ail.
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Imam bayildi yemekvegetarian
26.50
Aubergine farcie aux légumes variés et viande végétale.
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Meze végétarienvegetarian
27.50
Vegetarische meze — Assortiment d'amuse-bouches végétariens de la cuisine turque.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pour Petits Appétits
Menu enfant nuggets de poulet
9.50
Kinderschotel met kipnuggets — Nuggets de poulet avec quartiers de pommes de terre et mayonnaise.
estimation≈ 550 kcal42 g de glucides
Menu enfant shawarma au poulet
10.50
Kinderschotel met kipshoarma — Shawarma au poulet avec quartiers de pommes de terre et mayonnaise.
estimation≈ 580 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Katmer
9.00
Pâte filo croustillante farcie aux pistaches, servie avec glace à la crème.
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Künefe
9.00
Pâte kadayif croustillante farcie au mozzarella et nappée de sirop de sucre.
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Baklava
9.00
Pâtisserie turque traditionnelle aux noix et sirop de sucre, servie avec glace et crème fouettée.
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
Crème brûlée
9.50
Une crème vanille onctueuse avec une couche de sucre caramélisé.
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Eton mess
9.00
Un mélange de mascarpone fouetté, meringue et fruits rouges.
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Chocolate lava cake
9.50
Chocolade lavacake — Gâteau fondant au chocolat, servi avec glace et crème fouettée.
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 23
Dame blanche
8.00
Glace à la vanille avec sauce chocolat chaude et crème fouettée.
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 29
Fraises fraîchesvegetarian
8.50
Verse aardbeien — Fraises fraîches, servies avec glace et crème fouettée (selon la saison).
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Petit Sultan
6.50
Kleine Sultan — Glace pour enfants avec une surprise amusante.
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Cuisine turque avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats principaux végétariens comme l'Imam bayildi yemek ou l'Etsiz yemek. La carte propose aussi des entrées comme le Peynirli ispanak böregi et le Mercimek corbasi.

12 plats végétariens et 0 végans sur 48

78dia
scoreestimation

Grillades et poissons turcs bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les grillades et les poissons offrent beaucoup de protéines et de légumes. La plupart des entrées sont servies avec du pain turc.

26 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse
Wilhelminastraat 39, 9541 AN Vlagtwedde
Horaires
lun15:00–22:00
mar15:00–22:00
mer15:00–22:00
jeu15:00–22:00
ven15:00–22:00
sam15:00–22:00
dim15:00–22:00
Contact
+31599313664
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sultan.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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