De Gevangentoren
Boulevard de Ruyter 1A, 4381 KA Vlissingen
horaires pas encore connus
françaisrestaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Toasties
Croque monsieur
9.00
Jambon flamand et fromage hollandais
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Croque madam
10.50
Croque madam jambon flamand, fromage hollandais et œuf au plat
estimation≈ 630 kcal36 g de glucides
Soupes
Soupe de saison
10.50
Soep van het seizoen — Avec des ingrédients biologiques
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de poisson zélandaise
10.50
Torengemaakte Zeeuwse vissoep — Avec des produits régionaux de Zélande
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades
Salade de poisson Gevangentorenpescatarian
21.00
Vissalade de Gevangentoren — Avec saumon fumé, crevettes hollandaises et maquereau fumé
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade végétarienne Gevangentorenvegetarian
18.50
Vegetarische salade de Gevangentoren — Avec fromage de chèvre et aceto balsamico
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Buns Brioche
Saumon fumépescatarian
13.50
Gerookte zalm — Saumon fumé avec salade aux œufs maison et concombre
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Old Amsterdamvegetarian
13.50
Old Amsterdam avec tomates cerises et mayonnaise ras el hanout
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Fromage de chèvrevegetarian
13.50
Geitenkaas — Fromage de chèvre avec tomate, basilic et olives
estimation≈ 440 kcal30 g de glucides
Pulled pork
13.50
Porc effiloché avec cornichons, oignon rouge et sauce BBQ
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Style Cajun
13.50
Cajun style — Lanières de bœuf sautées style Cajun avec oignon et poivron
estimation≈ 490 kcal32 g de glucides
Carpaccio
Carpaccio de bœuf classique
19.00
Klassieke rundercarpaccio — Carpaccio de bœuf classique avec roquette, parmesan, pignons de pin et sauce à la truffe noire
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Uitsmijters
Uitsmijter
13.50
Jambon flamand et fromage hollandais
estimation≈ 680 kcal38 g de glucides
Uitsmijter au lard zélandais
13.50
Uitsmijter met Zeeuws spek — Avec lard de Zélande et fromage hollandais
estimation≈ 720 kcal38 g de glucides
Croquettes
Croquettes aux crevettes
16.50
garnalen kroketten — 2 croquettes artisanales de 'De Ambachterie'
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes à la viande
16.50
vlees kroketten — 2 croquettes artisanales de 'De Ambachterie'
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au fromagevegetarian
16.50
kaas kroketten — 2 croquettes artisanales de 'De Ambachterie'
estimation≈ 400 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Sauces d'accompagnement
17.50
Bijpassende sauzen — Mayonnaise à la truffe, mayonnaise à la moutarde, mayonnaise à l'estragon
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Steak
24.50
Steak tendre avec frites, salade et beurre maître d'hôtel
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Poissonpescatarian
24.50
Vis — Poisson frais du jour avec frites, salade et Beurre Blanc
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Apéritifs
Planche Borrel Toren
22.50
Toren Borrel Plank — Divers types de saucissons (secs), 2 types de poissons fumés, garniture chaude, tartinades et pain
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Bâtonnets de fromagevegetarian
9.50
Kaasstengels — 8 pièces
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Cacahuètes et Olives marinéesvegan
4.50
Portie Pinda’s en Gemarineerde olijven — Portion de cacahuètes et d'olives marinées
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bitterballen
10.50
8 pièces par portion ou bitterballen au fromage 'Cas Spijkers' (8 pièces par portion)
estimation≈ 640 kcal36 g de glucides
Huîtres Creuzes de Zélandepescatarian
22.50
Zeeuwse oesters Creuzes — Nature, 6 pièces (selon disponibilité)
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plateau de fromagesvegetarian
8.50
Kaasplateau — Fromage jeune et vieux avec moutarde
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouchées d'Avocatvegetarian
7.50
Avocado Bites — Frites, avec salsa de tomate et basilic
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche de painvegan
8.50
Broodplankje — Tapenade, aïoli et pesto avec pain paysan
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Sardines marinées avec pain Naanpescatarian
9.50
Blikje gemarineerde sardientjes met Naanbrood — Diverses 'boîtes snacks'
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Pâté de thon mariné avec Flatbreadpescatarian
7.00
Blikje paté van gemarineerde tonijn met Flatbread — Diverses 'boîtes snacks'
estimation≈ 360 kcal32 g de glucides
Entrées
Magret de canard mariné
21.00
Gemarineerde eendenborst — Tranché finement – sésame – nori – daikon oignon cébette
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon cuit doucementpescatarian
19.00
Zacht gegaarde zalm — Fine salade printanière – asperges blanches – aneth
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Gevangentorenvegetarian
21.00
Burrata – avocat – pêche – oignon rouge aigre-doux
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Huîtres de Zélandepescatarian
4.50
Zeeuwse oesters
estimation≈ 20 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe de poisson maisonpescatarian
18.00
Huisgemaakte vissoep — Généreusement garnie – divers types de poissons
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe du jour végétariennevegetarian
16.00
Vegetarische dagsoep
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats Principaux
Selle de veau
31.00
Kalfsezeltje — Grillée – avec un jus doux à la truffe et huile d'estragon
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte de bœuf
31.00
Runder ribeye — Rôtie – échalote – ail – sauce à l'ail noir
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet d'agneau
33.00
lamsfilet — Poêlé – avec un jus crémeux à l'olive noire et thym
estimation≈ 620 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de barpescatarian
31.00
Zeebaarsfilet — Grillé – avec une salsa d'ail des ours et tomate verte
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de pliepescatarian
31.00
Scholfilet — poêlé au leaf de lime, sauce curry japonais et lime
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson du jourpescatarian
vangst van de dag
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Risotto aux carottes violettesvegetarian
26.00
Risotto van paarse wortel — légumes de saison, asperges frites
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Desserts
Dessert à la rhubarbevegetarian
16.00
Dessert van rabarber — yaourt fermier, gingembre, estragon, orange
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Blanc manger classiquevegetarian
16.00
Klassieke blanc manger — amande, chocolat blanc, popcorn
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Dessert du jourvegetarian
16.00
Dessert van de dag
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
Assortiment de fromages Erik Murrevegetarian
20.00
Kaasassortiment van Erik Murre — compote de figues, pain kletsenbrood
estimation≈ 620 kcal30 g de glucides
Prix des menus
Menu dégustation du chef 3 services
55.00
3-gangen proeverij van de chef
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu dégustation du chef 4 services
65.00
4-gangen proeverij van de chef
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 33
Menu dégustation du chef 5 services
75.00
5-gangen proeverij van de chef
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu dégustation du chef 6 services
85.00
6-gangen proeverij van de chef
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 33
un délicieux dîner de Noël en 4 plats
Terrine de saumon et anguille fumés
Terrinne ggggeeeerroooookttee zzaalmmm ennnn pppppaaaaaliinnngg — avec salade d'herbes fraîches et vinaigrette aneth et lime
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de turbot grillé
Gegriildeee hhhheeiilllbottfififi lleett — avec risotto crémeux au potiron, citron, épinards et asperges vertes avec feuille de beurre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Paleron de bœuf braisé
Gebraadeeennn rruunnddeerrhhaaasss — avec foie de canard, pommes fondant, haricots verts et champignons des bois, jus madère
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dessert au Champagne
75.00
Chammpaaaggggnnnneedddessseerrt — fruit de la passion, mandarine, chocolat blanc
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Cette carte est-elle toujours correcte ?
65veggie
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Cuisine française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le plat principal propose un risotto aux carottes violettes. En entrée, on trouve une salade végétarienne au fromage de chèvre ou des bouchées d'avocat. La carte contient beaucoup de poisson et de viande.
16 plats végétariens et 2 végans sur 55
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Pratique
- Adresse
- Boulevard de Ruyter 1A, 4381 KA Vlissingen
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +31118411441 info@restaurantdegevangentoren.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdegevangentoren.nl/
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