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Brasserie Evertsen

De Ruijterplein 1, 4381 BZ Vlissingen

Fermé maintenant · ouvre 10:00

caf退€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse
Amuse van het huis
Amuse-bouche
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Voorgerechten
Rundercarpaccio
15.50
Beef Carpaccio — Met balsamica-olijfolie dressing en kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmazaanse kaas
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vispalet
16.50
Fish Platter — Met gerookte zalm, garnalen kroket en 1 gegratineerde oester
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio van chioggabietvegetarian
13.50
Beetroot Carpaccio — Met burrata en piment
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soepen
Kreeftenbisque
9.50
Lobster Bisque
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Waterkerssoep met gerookte zalm
8.50
Watercress Soup with Smoked Salmon
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Hoofdgerechten
Kabeljauw
25.00
Cod with Zeeland Bacon — met Zeeuws spek omwikkeld, en een vadouvansaus
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zeeduivel
26.50
Monkfish with Scallops — met gegrilde coquille en een kreeftensaus
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Verwennerij van eend
26.60
Duck Duo — met eendenborst, geconfijte eendenbout en sinaasappelsaus
estimation≈ 720 kcal20 g de glucideséquilibré 69
Tournedos
34.50
Tournedos Steak — met truffelaardappel en rode wijnsaus
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nagerecht
Amandelijs met geroosterde vijgenvegetarian
8.50
Almond Ice Cream with Figs
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Stoofperentaartje met vanille en caramelsausvegetarian
8.50
Stewed Pear Tart
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Witte chocolademousse en speculaasvegetarian
8.50
White Chocolate Mousse
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33
Koffie friandisevegetarian
8.50
Coffee Friandise
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le carpaccio de betterave chioggia en entrée. Les autres options végétariennes sont des desserts comme la glace aux amandes et figues rôties. La carte propose surtout de la viande et du poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 14

75dia
scoreestimation

Plats protéinés et entrées légères

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides. Les poissons et les carpaccios conviennent.

9 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
De Ruijterplein 1, 4381 BZ Vlissingen
Horaires
lun10:00–21:00
mar10:00–21:00
mer10:00–21:00
jeu10:00–21:00
ven10:00–22:00
sam10:00–22:00
dim10:00–21:00
maandag t/m donderdag: Keuken is open van 12:00 tot 20:00. vrijdag: Keuken van 12:00 tot 21:00. zaterdag: Keuken van 12:00 tot 21:00. zondag: Keuken van 12:00 tot 20:00
Contact
+310118414498 info@brasserieevertsen.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieevertsen.nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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