Brasserie Hoenshuis
Hoensweg 17, 6367 GN Voerendaal
Fermé maintenant · ouvre 09:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Déjeuner & Brunch
Buffet Brunch
29.50
Brunchbuffet
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43
Sandwich généreusement garni
4.50
Rijkelijk belegd broodje (ham, kaas, gezond etc.) — jambon, fromage, santé etc.
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Petit pain italien luxe
7.50
Luxe belegde Italiaanse bol (bruin of wit) — brun ou blanc
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Le 12-heures
15.00
12-uurtje — pain, jambon, fromage, omelette, croquette, soupe du jour, petite salade, café/thé, jus d'orange, eau
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
12-heures végétarienvegetarian
15.00
Vegetarisch 12-uurtje
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Buffet Déjeuner
15.00
Lunchbuffet — sandwiches luxe (2 p.p.), soupe, salade et fruits frais
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Plat du jour
19.50
Dagschotel — plat variable, voir suggestions page 5
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Déjeuner 2 plats
32.50
2-gangenlunch
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Déjeuner 3 plats
39.50
3-gangenlunch
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucideslourd 41
Déjeuner 4 plats
45.00
4-gangenlunch
estimation≈ 1300 kcal85 g de glucideslourd 33
Panier Déjeuner
15.00
Lunchpakket — 2 sandwiches fromage et/ou jambon, candybar, fruit, bouteille 0,5L au choix
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides
Wrap au saumon fumé et fromage aux herbespescatarian
6.50
Wrap met gerookte zalm en kruidenkaas
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Wrap au fromage à la crème et jambon Serrano
6.50
Wrap met roomkaas en Serranoham
estimation≈ 340 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateau de fruitsvegan, vegetarian
1.00
Fruitschaal
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Dîner & Apéritif
Buffet Dîner
37.50
Dinerbuffet — plat froid, plat chaud, dessert
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 35
BBQ
25.00
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Amuse-bouches & Bittergarnituur
9.50
Kleine hapjes & Bittergarnituur — 10 bouchées p.p.
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Petits plats de luxe
6.50
Kleine luxe gerechten
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Cornet de fritesvegan, vegetarian
4.50
Puntzak friet
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Étagère de tapas
5.00
Etagère met kleine tapas hapjes — 1 étagère pour 5 personnes
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Suggestions de plats du jour
Kip Pilav
19.50
Kip Pilav met rijst en salade — avec riz et salade
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Satay
19.50
Saté met nasi, atjar en kroepoek — avec nasi, atjar et kroepoek
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Feuilletépescatarian
19.50
Pasteitje met visragout, rijst en salade — avec ragout de poisson, riz et salade
estimation≈ 700 kcal65 g de glucides
Schnitzel
19.50
Schnitzel met krieltjes en 2 salades — avec pommes de terre et 2 salades
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Écrasé d'endives
19.50
Andijviestamppot met gehaktbal en jus — avec boulette de viande et jus
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Hachee
19.50
Hachee met wortelstamppot — avec purée de carottes
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Barpescatarian
19.50
Zeebaars met Hollandaisesaus, aardappelpartjes en gegrilde groenten — avec sauce hollandaise, quartiers de pommes de terre et légumes grillés
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plat de macaronivegetarian
19.50
Macaronischotel met tomatensalade en brood — avec salade de tomates et pain
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Gratin au four
19.50
Ovenschotel met gehakt en prei, stokbrood en kruidenboter — avec viande hachée et poireaux, baguette et beurre aux herbes
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Lasagne Bolognese
19.50
Lasagne Bolognese met pastasalade — avec salade de pâtes
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Pâtes aux scampispescatarian
19.50
Pasta met scampi’s in kreeftensaus met groenten — sauce homard et légumes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Zuurvlees
19.50
Zuurvlees met friet en salade — avec frites et salade
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Spaghetti Bolognese
19.50
Spaghetti Bolognese met parmezaan en rucola — avec parmesan et roquette
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 85
Ragoût
19.50
Stoofschotel met puree en groenten — avec purée et légumes
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Pulled Chicken
19.50
Pulled Chicken met aardappelpartjes en gegrilde groenten — avec quartiers de pommes de terre et légumes grillés
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Buffet plateau froid
19.50
Koude schotel buffet met gevuld ei, gevulde tomaat, ham-asperge-rolletje en beenham in roomsaus — œuf farci, tomate farcie, roulé jambon-asperge et jambon à l'os sauce crème
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menus à choix multi-plats
Déjeuner/Dîner 2 plats
32.50
2-gangen Lunch/Diner
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Déjeuner/Dîner 3 plats
39.50
3-gangen Lunch/Diner
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37
Déjeuner/Dîner 4 plats
45.00
4-gangen Lunch/Diner
estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 33
Carpaccio de bœuf
Carpaccio van rund, met rucola, Parmezaan, pijnboompitten, truffelmayo — avec roquette, parmesan, pignons de pin, mayo à la truffe
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de betteraves jaunes et rougesvegetarian
Carpaccio van gele en rode biet, crumble van feta en frambozencoulis — avec crumble de feta et coulis de framboise
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de poulet croustillant
Salade van krokante kip met pikante saus — avec sauce piquante
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade au saumon fumépescatarian
Salade met gerookte zalm
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomate et mozzarellavegetarian
Tomaat, mozzarella met basilicum-pesto — avec pesto au basilic
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Quiche aux pommes de terrevegetarian
Quiche van aardappelen, seizoengroenten en champignonsaus — légumes de saison et sauce aux champignons
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Filet de porc
Varkenshaas met peperroomsaus — avec sauce à la crème au poivre
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel de veau
Kalfsschnitzel, gevuld met ham en kaas, met paprikasaus — farci au jambon et fromage, avec sauce paprika
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saté de cuisse de poulet
Saté van kippendij met pindasaus, atjar en kroepoek — avec sauce aux cacahuètes, atjar et kroepoek
estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pointes de filet de bœuf
Ossenhaaspuntjes met Stroganoffsaus — avec sauce Stroganoff
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Barpescatarian
Zeebaars met Hollandaisesaus — avec sauce hollandaise
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ragoût de 3 sortes de poissons
Stoofschotel van 3 soorten vis met kreeftensaus — avec sauce homard
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de saumon poêlé
Gebakken zalmfilet met mosterdsaus — avec sauce à la moutarde
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Soupe Goulash
Goulashsoep
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe du jourvegetarian
Dagsoep (vegetarisch) — végétarienne
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe de poisson bretonne
Bretonse vissoep met Rouille en croutons — avec Rouille et croûtons
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Waldorf
Waldorfsalade met knolselderij, appel en walnoot — céleri-rave, pomme et noix
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tataki de thon
Tonijn Tataki met sesam en cashewnoten — avec sésame et noix de cajou
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de champignons sauvages marinésvegetarian
Salade met gemarineerde bospaddenstoelen
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gâteau Bastogne
Bastognebol met slagroom — avec crème chantilly
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Mousse au chocolat
Chocolademousse met vanillesaus en slagroom — avec sauce vanille et crème chantilly
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 31
Bavarois
Bavarois met vers fruit en slagroom — avec fruits frais et crème chantilly
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Dame Blanche
Dame blanche met warme chocoladesaus — avec sauce au chocolat chaude
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Café
Koffie met zoete lekkernijen — avec gourmandises sucrées
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 42
Dîner Ambulant
Salade Fraîche
8.50
Frisse salade met gemarineerde scampi’s, sinaasappelkaviaar en limoen mayonaise — avec scampis marinés, caviar d'orange et mayonnaise au citron vert
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade
8.50
Salade met Serranoham en burrata — avec jambon Serrano et burrata
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Bœuf
8.50
Carpaccio van rund met truffelcrème, parmezaan en pijnboompitten — avec crème de truffe, parmesan et pignons de pin
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Betteravevegetarian
8.50
Carpaccio van rode biet met feta kaas en amandel schaafsel — avec fromage feta et amandes effilées
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Waldorf
8.50
Waldorfsalade met knolselderij, appel, walnoot en kerriemayonaise — avec céleri-rave, pomme, noix et mayonnaise au curry
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe à la Moutarde du Limbourg
8.50
Limburgse Mosterdsoep
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Saumon
9.50
Zalmfilet met spinazierisotto en bisque saus — avec risotto aux épinards et sauce bisque
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de Bar Poêlé
9.50
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met salade van parelcouscous, groene kruiden en gepofte paprikadressing — avec salade de couscous perlé, herbes vertes et vinaigrette au poivron grillé
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Contre-filet Rôti
9.50
Gebraden kogelbiefstuk met pasta en peper roomsaus — avec pâtes et sauce crémeuse au poivre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tarte Tatin au Fromage de Chèvrevegetarian
9.50
Tarte Tatin van geitenkaas met rode biet, appel, noten en balsamico — avec betterave, pomme, noix et balsamique
estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Quiche aux Légumes de Saisonvegetarian
9.50
Quiche van seizoensgroenten
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sukkade de Veau
9.50
Kalfssukade met warme pestosaus en tagliatelle — avec sauce pesto chaude et tagliatelles
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Grand Buffet de Desserts
8.50
Grand Dessert Buffet — diverses gourmandises maison et péchés sucrés
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Forfaits BBQ
Arrangement BBQ
25.00
BBQ arrangement — 3 pièces de viande, 4 types de salades, baguette au beurre d'herbes, sauces
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Arrangement Ofyr BBQ 1
29.50
Ofyr BBQ Arrangement 1 — Hamburger, saucisse BBQ, saté de poulet, brochette de bœuf, fromage de chèvre et courgette, pomme de terre au four, pastèque, 5 salades, baguette
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 38
Arrangement Ofyr BBQ 2
32.50
Ofyr BBQ Arrangement 2 — Hamburger, saucisse BBQ, saté de poulet, brochette de bœuf, papillote de poisson, brochette de scampis, fromage de chèvre et courgette, pomme de terre au four, eau
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 36
Arrangement Ofyr BBQ 3
37.50
Ofyr BBQ Arrangement 3 — Hamburger, saucisse BBQ, saté de poulet, shashlik, côtelettes d'agneau, contre-filet, papillote de poisson, brochette de scampis, fromage de chèvre et courgette, pomme de terre au four
estimation≈ 1900 kcal95 g de glucideslourd 36
High Tea
High Tea
24.50
Soupe du jour, sandwich santé, sandwich au thon, wrap au saumon fumé, wrap aux légumes rôtis, scones et clotted cream
estimation≈ 1850 kcal210 g de glucideslourd 27
Table à café
Formule Table à Café 1
19.50
koffietafel arrangement 1 — 2 sandwichs richement garnis, 1,5 part de Limburgse vlaai, café et thé
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
Formule Table à Café 2
22.50
koffietafel arrangement 2 — Divers pains et petits pains, mini croissants, mini pains au café, mini pains au chocolat, divers beurres
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucideslourd 38
Formule Table à Café 3
26.50
koffietafel arrangement 3 — Divers pains et petits pains, mini croissants, mini pains au café, mini pains au chocolat, divers beurres
estimation≈ 1500 kcal160 g de glucideslourd 25
Petit pain Kroket
5.00
Broodje kroket met mosterd — Avec moutarde
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Wrap
6.50
Wrap met gemarineerde beenham en eiersalade — Au jambon mariné et salade d'œufs
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Bol de soupe
5.00
Kop soep
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Petit pâté au poulet
12.50
Klein kippenpasteitje
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Café/thé avec Limburgse vlaai
7.50
Koffie/thee met Limburgse vlaai
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
CARTE DES BOISSONS
Frites Mayo
4.50
PUNTZAK FRIET MAYO — En cornet
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Frites de patates douces
6.50
ZOETE AARDAPPELFRIET MET TRUFFELMAYO EN PARMEZAAN — Avec mayo à la truffe et parmesan
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
Mix de pains
7.50
BROODMIX MET AIOLI, PESTO EN KRUIDENBOTER — Avec aïoli, pesto et beurre aux herbes
estimation≈ 500 kcal55 g de glucides
Mini Frikandellen
7.50
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Nuggets de poulet
7.50
KIPNUGGETS
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rondelles d'oignon frites
6.50
GEFRITUURDE UIENRINGEN (10) — 10 pièces
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Bitterballen
9.00
BITTERBALLEN (10) — 10 pièces
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Bitterballen végétariensvegetarian
9.00
VEGETARISCHE BITTERBALLEN (8) — 8 pièces
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Nachos au four
9.00
NACHO’S OVERBAKKEN MET 2 DIPS — Avec 2 sauces
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
Assortiment Luxe Bittergarnituur
9.50
LUXE MIX BITTERGARNITUUR — Mélange luxueux de fritures
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche Apéro Luxe Hoenshuis
25.00
LUXE HOENSHUIS BORRELPLANK (2 PERS.) — Planche apéritive luxueuse pour 2 pers.
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucides
Forfait 1 | Le Jardin d'Hiver et souvenirs chaleureux
Luxe Bites
Le premier amuse-bouche
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Entrée / La Planche du Chef
Voorgerecht / De Plank van de Chef — Une planche généreuse à partager avec des poissons, viandes, pâté de gibier local, chutneys d'hiver et faits maison
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Intermède / La Terrine de Soupe
Tussengerecht / De Soepterrine — Par exemple, un velouté de panais
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat Principal / Classiques Modernisés
Hoofdgerecht / Klassiekers in een modern jasje — Choix de classiques de brasserie, comme un ragoût de chevreuil fondant ou un Boeuf Bourguignon végétarien
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Bar à Desserts ‘Do-It-Yourself’ ou Grand Dessert
De ‘Do-It-Yourself’ Dessertbar of Grand Dessert — Le chef flambe des crêpes en direct ; composition d'une coupe de glace de Noël avec cerises chaudes et chocolat
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 24
Couronnes de Noël et Bonbons Maison
huisgemaakte kerstkransjes en bonbons
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Formule 1 | Le Jardin d'Hiver
82.50
Arrangement 1 | De Wintertuin — Incluant un forfait boissons de 3 heures
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
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53veggie
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Options végétariennes limitées en brasserie
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un 12-uurtje végétarien ou un plat de macaroni. Il y a aussi des bitterballen végétariennes et un carpaccio de betteraves rouges.
13 plats végétariens et 2 végans sur 106
77dia
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Choix protéinés et salades fraîches
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des salades. Plusieurs options ont un index glycémique bas.
49 adaptés au diabète · 106 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Hoensweg 17, 6367 GN Voerendaal
- Horaires
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mer09:00–22:00jeu09:00–22:00ven09:00–22:00sam09:00–22:00dim09:00–22:00Van 1 april t/m 31 oktober: Dagelijks van 9.00 uur tot 22.00 uur; Keuken dagelijks van 9.30 uur tot 20.00 uur. Van 1 november t/m 31 maart: Zondag t/m woensdag van 9.00 tot 19.00 uur (Keuken 9.30-18.00); Donderdag t/m zaterdag van 9.00 tot 21.00 uur (Keuken 9.30-20.00)
- Contact
- +310452011111 info@brasseriehoenshuis.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehoenshuis.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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