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L'Oustaou - Volonne, Lieu-dit les Petites Filières, Av. Calendal N85

Lieu-dit les Petites Filières, Av. Calendal N85, 04160 Volonne

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS PLATS
BROCHETTE DE POULET MARINÉE FAÇON THAÏ
21.00
Thai marinated chicken skewer — SÉSAME
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MAGRET DE CANARD ENTIER
21.00
Duck breast with honey and rosemary — SAUCE MIEL & ROMARIN
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
JARRET D'AGNEAU CONFIT
21.00
Confit lamb shank — JUS AU THYM
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET DE DAURADE
21.00
Sea bream fillet with beurre blanc — SAUCE BEURRE BLANC
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CARPACCIO DE BOEUF
21.00
Beef carpaccio — PARMESAN - CÂPRES & ROQUETTE
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LASAGNES VÉGÉTARIENNESvegetarian
17.00
Vegetarian lasagna
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 69
TENTACULES DE POULPE
21.00
Octopus tentacles — PERSILLADE- HUILE VIERGE
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
NOS SALADES
SALADE GRECQUEvegetarian
12.00
Greek salad — TAGLIATELLES DE CONCOMBRE- TOMATES CERISES-OIGNON ROUGE-OLIVES NOIRES- SAMOUSSA DE FETA
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
SALADE SUMMERvegetarian
12.00
Summer salad with burrata — TOMATES ANCIENNES - NECTARINES RÔTIES - BURRATA - HUILE CITRON BASILIC
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
LA CHÈVRE
12.00
Goat cheese toast with cured ham — TOAST DE CHÈVRE DE LA REGION - JAMBON CRU- VINAIGRETTE MIEL FRAMBOISE
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
LA CÉSAR
12.00
Caesar salad — ROMAINE - PARMESAN - CROÛTONS- OEUF DUR- POULET PANÉ - SAUCE CESAR
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
LA TARTINE
18.00
Avocado and smoked salmon tartine — TARTINE GRILLÉE - GUACAMOLE - SAUMON FUMÉ- OEUF POCHÉ - SALADE
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GASPACHO
12.00
Gazpacho with toast and ham — GASPACHO DE TOMATES- TOAST GRILLÉS- JAMBON CRU & FROMAGE FRAIS
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
LE CRU
12.00
Shrimp tartare with avocado and mango — TARTARE DE CREVETTES- AVOCAT - MANGUE
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

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Pratique

Adresse
Lieu-dit les Petites Filières, Av. Calendal N85, 04160 Volonne
Horaires
lun12:00–15:00, 19:00–23:00
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
merfermé
jeu12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sam12:00–15:00, 19:00–23:00
dim12:00–15:00
dimanche soir fermé
Contact
+33492347252 r.loustaou@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-oustaou.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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