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't Herdertje

Hoofdstraat 33, 3781AA Voorthuizen

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Steak Tartare
16.00
Steak tartaar — Steak tartare coupé à la main, crème yaourt-raifort, mayonnaise ciboulette et feuille de lime, croquant de pignons
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Bœuf au Poivre
14.00
Pepercarpaccio van rund — Carpaccio au poivre mariné maison, câpres, pois chiches rôtis, mayonnaise à la truffe, tomates balsamiques
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata et Jambon Patanegra
15.50
Burrata en Patanegra ham — Jambon ibérique Patanegra, burrata, figue fraîche, compote de figues, grenade, mayo ciboulette, toast au levain
estimation≈ 510 kcal24 g de glucides
Vitello Tonnato
16.00
Vitello tonato — Souris de veau rôtie rosée, tataki de thon, salade de thon, concombre aigre-doux, câpres soufflées, mayo thaï
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Magret de Canard
16.00
Eendenborst — Magret de canard rôti rosé, cuisse confite croustillante, mousse de maïs, mayo vadouvan épicée
estimation≈ 450 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon et Crevette
15.00
Zalm en garnaal — Saumon mariné maison, vinaigrette moutarde-miel-aneth, crème yaourt grec, graines de moutarde
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe du Moment
8.50
Soep van het moment — Veuillez demander la soupe du jour à votre serveur
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pain d'Entrée
6.50
Broodje vooraf — Pain au levain fraîchement cuit avec beurre au chili croustillant
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Plats Principaux
Bavette
30.00
Bavette grillée, crème de panais, pommes fondant gratinées, bimi, croquant pistache, jus au poivre vert
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sukade
28.50
Steak sukade cuit lentement, céleri-rave rôti, carottes glacées épicées, jus, croquant macadamia, pomme de terre
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Poisson du Moment
27.00
Vis van het moment — Poisson de saison avec garniture assortie
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto aux Champignonsvegetarian
25.50
Paddenstoelenrisotto — Risotto crémeux aux champignons, épinards, truffe noire, champignons sautés, Grana Padano
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Limande
28.50
Sliptong — Limande poêlée (3pcs), beurre noisette, herbes vertes, câpres, écrasé d'été, citron
estimation≈ 640 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Diamanthaas
30.00
Diamanthaas poêlé, crème de céleri-rave, carottes fondantes, quartiers de pomme de terre, jus au poivre vert
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Entrecôte
33.50
Entrecote — Entrecôte grillée nourrie aux grains, crème de chou-fleur, asperges vertes, jus au porto, polenta au fromage, miel
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pintade
25.50
Parelhoen — Cuisse de pintade confite et croustillante, croquant herbes miel et thym, mousseline de pomme de terre, oignon rouge
estimation≈ 690 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chou Pointu BBQvegetarian
24.00
BBQ spitskool — Chou pointu BBQ, légèrement pimenté, crème noix de cajou, crème ciboulette, crème raifort, croquant asiatique
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ribeye Iberico & Poitrine
25.00
Iberico ribeye & buikspek — Ribeye ibérique grillé, poitrine de porc laquée, crème de carottes rôties, jus à l'ail soufflé
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Planche de Fromages 'Kazerij Stalenhoef'vegetarian
15.00
Kaasplank ' Kazerij Stalenhoef ' — 4 fromages Stalenhoef, sirop de pomme, chutney de figues, figue fraîche et pain banane
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 35
Pina Coladavegetarian
12.00
Mousse pina colada, crémeux passion, crumble coco, gel ananas-rhum, chips d'ananas, glace coco maison
estimation≈ 540 kcal52 g de glucideslourd 30
Pêche & Amandevegetarian
12.00
Perzik & Amandel — Mousse à la pêche, cremeaux de kalamansi, glace maison à l'amande, fruits rouges, crumble au miel, noix torréfiées
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Cheesecake Mangue Passionvegetarian
12.00
Mango passievruchten cheesecake — Cheesecake mangue-passion, ganache mangue, gel de mangue, crème vanille, tuilles, crumble, glace au yaourt grec
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideslourd 27
Crème Brûléevegetarian
12.00
Creme brulee — Crème brûlée caramélisée au sucre de canne, glace vanille maison, crème fouettée, tuilles, crumble
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 26
Noisette et Tiramisuvegetarian
12.00
Hazelnoot en Tiramisu — Cannelloni noisette, mousse tiramisu, crème pistache, gel chocolat, crumble, kletskop, glace maison chocolat noir
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideslourd 26
Boules de Glace (3 pcs)vegetarian
9.00
IJsbollen ( 3 stuks ) — 3 boules de glace, crème fouettée, kletskop
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Accompagnements
Frites Truffe & Chorizo
6.95
Frites truffel & chorizo — Frites fraîches, mayonnaise à la truffe, chorizo croustillant, Grana Padano râpé, oignon vert
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Salade Grecquevegetarian
6.50
Griekse salade — Laitue, tzatziki, concombre aigre-doux, olive, oignon rouge mariné, tomates balsamiques, poudre de tomate
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites de Patates Doucesvegetarian
6.95
Zoete aardappelfrites — Frites de patates douces, huile pimentée croustillante, oignon vert, Grana Padano, mayonnaise sriracha
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Carotte Épicée Stickyvegetarian
6.50
Spicy sticky wortel — Carottes rôties et glacées, marinade harissa-miel, dip yaourt grec-feta, huile d'herbes, croquant de pistache
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bouchées
Roll 'Lobster' (2 pcs)
10.00
' Lobster ' roll (2 stuks) — Brioche toastée, salade d'écrevisses, avocat, pomme verte, mayonnaise sriracha, mayonnaise à la ciboulette, oignon frit
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croquettes Rendang (2 pcs)
5.50
Rendang kroketjes (2 stuks ) — Croquettes rendang indonésiennes maison, mayonnaise au basilic thaï
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pappadum Thon Épicépescatarian
9.50
Pappadum spicy tonijn — Pappadum croustillant, tartare de thon épicé, gel de mangue, mayonnaise wasabi, salade wakame, croquant oriental
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beignet de Chèvre Croustillant (2 pcs)vegetarian
9.50
Krokante geitenkaas beignet (2 stuks) — Fromage de chèvre, pistache, pâte feuilletée, kataïfi, miel, sésame
estimation≈ 410 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Bitterbal du Moment
5.50
Bitterbal van het moment — Bitterbal au goût variable, demandez à votre serveur
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Chimichangas (3 pcs)
9.50
Chimichangas (3 stuk) — Wrap croustillant, salade de haricots, pulled pork mexicain, mayonnaise chipotle
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pita Falafel (2 pcs)vegan
9.50
Pita falafel (2 stuks) — Mini pita toastée, laitue, falafel croustillant, tzatziki, oignon rouge mariné
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Melon & Jambon
7.50
Meloen & ham — Melon Galia entouré de jambon Serrano, noix, salade et miel
estimation≈ 240 kcal18 g de glucideséquilibré 66
Concombre & Tomates Cerisesvegan
4.50
Komkommer & snoeptomaatjes — Bâtonnets de concombre et tomates cerises
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Menu Enfants
Carpaccio
7.50
Carpaccio avec vieux fromage, mesclun, graines torréfiées, tomates et vinaigrette miel-basilic
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mini Burger & Frites
10.00
Mini hamburger & frites — Mini burger avec ketchup, laitue, concombre aigre-doux, frites fraîches et mayonnaise
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Snack & Frites
8.50
Frikandel, croquette ou nugget de poulet avec frites fraîches, compote de pommes, choix de mayonnaise ou ketchup
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Spaghetti Bolognese
10.00
Spaghetti bolognese au pesto vert, roquette et fromage fraîchement râpé
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 69
Poisson Blanc Croustillant
9.50
Krokant gebakken witvis — Poisson blanc pané croustillant, sauce tzatziki, frites fraîches et mayonnaise
estimation≈ 610 kcal55 g de glucides
Glace Enfant & Surprisevegetarian
6.50
Kinderijsje & verrassing — Coupe animalière avec glace à la crème, crème fouettée, glace fraise, vermicelles et un jouet
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Divers plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un risotto aux champignons ou un chou pointu BBQ comme plat principal. La carte propose également des beignets au fromage de chèvre et des pita falafel.

16 plats végétariens et 2 végans sur 44

77dia
scoreestimation

Viande et poisson aux légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des purées de légumes. La plupart des viandes et poissons conviennent à un régime pauvre en glucides.

26 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Hoofdstraat 33, 3781AA Voorthuizen
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim17:00–00:00
U kunt tot 21.00 reserveringen plaatsen. The Sunday Table (shared dining lunch) on specific dates: 19 July, 16 August, 13 September, 4 October, 8 November, 13 December from 12:00 to 17:00
Contact
+31342475495 info@hetherdertje.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetherdertje.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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