Smook vorstenbosch

Lendersgat 1, 5476 VP Vorstenbosch

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sandwichs

Sandwich Carpaccio

15.75

Broodje carpaccio — Mélange de salade, mix de graines, tomate marinée, parmesan, crumble de bacon, mayonnaise à la truffe

estimation≈ 650 kcal42 g de glucides

Sandwich au Saumon Fumé

15.75

Broodje gerookte zalm — Mélange de salade, concombre aigre-doux et oignon rouge, mix de graines, câpres, mayonnaise wasabi

estimation≈ 620 kcal40 g de glucides

Poitrine de Porc et Pulled Pork

16.75

Buikspek en pulled pork — Crème fraîche, fromage, oignon rouge, roquette, mayonnaise pesto rouge, furikake, mayonnaise japonaise

estimation≈ 820 kcal45 g de glucides

Sandwich Santé

13.75

Broodje gezond — Jambon, fromage, mélange de salade, concombre aigre-doux et radis, œuf bouilli, mix de graines, laitue, mayonnaise raifort

estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Sandwich Croquette

12.75

Broodje kroket — 2 croquettes avec mayonnaise à la moutarde. Possible avec croquettes aux crevettes ou légumes

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Club Sandwich Poulet Fumé

15.75

Club sandwich gerookte kip — Poulet, mélange de salade, concombre aigre-doux, tomate marinée, œuf, bacon, mayonnaise curry, chips

estimation≈ 850 kcal58 g de glucides

Flammkuchen

Légumes Grillésvegetarian

14.75

Gegrilde groente — Choix de : pain du meunier (multigrains ou blanc), crème fraîche, fromage, oignon rouge, roquette, teriyaki, mayonnaise, feta

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Saumon Fumé et Gambas

17.75

Gerookte zalm en gamba — Crème fraîche, fromage, oignon rouge, roquette

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Burgers

Smook Burger

17.75

Burger de bœuf, brioche, tomate marinée, cornichon, cheddar, bacon, sauce burger

estimation≈ 920 kcal48 g de glucides

Salades

Salade César au Poulet Fumé

17.75

Ceasar salade met gerookte kip — Mélange de salade, parmesan, œuf bouilli, croûtons, concombre aigre-doux, tomate marinée, anchois, sauce César

estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Burratavegetarian

18.75

Mélange de salade, tomate marinée, pêche grillée, noix de cajou, vinaigrette balsamique

estimation≈ 580 kcal28 g de glucideséquilibré 66

Plateau de Poissons de Luxepescatarian

22.75

Luxe vis plateau — Saumon fumé, anguille fumée, gambas, sashimi de thon, croquette aux crevettes, mayonnaise japonaise

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Carpaccio

18.75

Mélange de salade, parmesan, concombre aigre-doux, tomate marinée, crumble de bacon, mayonnaise à la truffe

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Eggs Benedict

Brioche Eggs Benedict

15.75

Choix de : saumon fumé, prosciutto ou avocat écrasé. Brioche grillée, œuf poché, sauce béarnaise

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Dégustation de Toastis

Jambon/Fromage

9.75

Ham/kaas — Jambon, fromage, mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Italienvegetarian

10.75

Italiaans — Mozzarella, tomate marinée, mayonnaise pesto rouge

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

Poulet

10.75

Kip — Brie, confiture de figues, noix, mayonnaise à la truffe

estimation≈ 610 kcal38 g de glucides

Soupes

Soupe du Chef

7.75

Soep van de chef

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Soupe à la Tomate

7.75

Tomatensoep — Soupe de tomates rôties, poulet, oignon vert, crème

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bisque de Homard

9.75

Kreeften bisque — Noix de Saint-Jacques grillée, gambas, crème

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Planches

Planche Mixte

23.75

Mixplank — Soupe à la tomate, petit pain carpaccio, petit pain au saumon, petit pain bitterbal, dessert

estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides

Planche Poissonpescatarian

24.75

Visplank — Soupe de homard, petit pain au saumon, petit pain sashimi thon, petit pain croquette crevettes, dessert

estimation≈ 1200 kcal115 g de glucideslourd 32

Planche Viande

22.75

Vleesplank — Soupe à la tomate, petit pain carpaccio, petit pain au poulet, petit pain pulled pork, bitterbal, dessert

estimation≈ 1250 kcal110 g de glucideslourd 36

Planche Végévegetarian

22.75

Vegaplank — Soupe à la tomate, petit pain fromage demi-vieux, petit pain burrata, petit pain croquette légumes, dessert

estimation≈ 1100 kcal115 g de glucideslourd 35

Avec le café

Cheesecake Crumble aux Pommesvegetarian

6.75

Cheesecake appel crumble — Biscuit aux cookies, curd de pomme

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

Gâteau Caramel Beurre Salévegetarian

6.75

Salted caramel taart — Beurre caramel, base biscuit, cheesecake, caramel salé

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28

Dessert Pornstar Martinivegetarian

4.75

Pornstar martini toetje — Cremeux passion, mousse au chocolat blanc, crumble

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Mon Chouvegetarian

4.75

Bastogne, fromage à la crème, cerises

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44

Macaron Glacevegetarian

5.75

IJS macaron — Choix de pistache, mangue passion, framboise, fruits rouges

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42

Gâteau de Samsvegetarian

6.75

Sams taartje — Gâteau varié

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 40

Menu Enfants

Tartines Smooks

4.75

Smooks smeerbroodjes — Confiture, vermicelles chocolat, beurre de cacahuète

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Tosti

4.75

Jambon, fromage, ketchup

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Poffertjesvegetarian

4.75

Sucre glace, sirop

estimation≈ 380 kcal50 g de glucides

Petit pain Bitterbal

4.75

Broodje bitterbal — Pain moelleux

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Frites et Snack

4.75

Friet met snack — Choix de frikandel, croquette, nuggets de poulet. Servi avec mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 550 kcal50 g de glucides

Saucisse en croûte

4.75

Worstenbroodje

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Planche de Painvegetarian

5.00

Brood plankje — Pain avec trempettes

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Nachos Pulled Pork

9.75

Nacho pulled pork — Oignon rouge, cheddar, sauce bbq, oignon vert, crème fraîche, guacamole

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Bittergarnituur Mixte

7.75

Gemengde bittergarnituur — 6 pièces

estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Bittergarnituur Luxe

8.75

Luxe bittergarnituur — Mac n cheese, croquette crevettes, nugget chili cheese, bitterbal pulled pork, nem poulet hoisin, croquette chorizo

estimation≈ 750 kcal50 g de glucides

Planche apéritif

5.75

Borrel plank — Fromage jeune, fuet, oignon balsamique, pain, dippers, noix

estimation≈ 650 kcal42 g de glucides

Planche apéritif luxe

9.75

Luxe borrel plank — 2 types de fromage, fuet, oignon balsamique, bitterbal pulled pork, croquette aux crevettes, pain avec dipper

estimation≈ 980 kcal55 g de glucideslourd 42

Entrées

Tarif normal

49.95

Normaal tarief — Nombre illimité de plats

estimation≈ 2200 kcal210 g de glucideslourd 37

Veille et jours de Noël

59.95

Kerstavond, 1e en 2e Kerstdag — Nombre illimité de plats

estimation≈ 2400 kcal230 g de glucideslourd 37

Enfants de 2 à 6 ans

21.50

Kinderen 2 t/m 6 jaar

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

Enfants de 7 à 11 ans

29.50

Kinderen 7 t/m 11 jaar

estimation≈ 1500 kcal160 g de glucideslourd 31

Soupes

Carpaccio de bœuf

Carpaccio van rund — Truffe, parmesan, roquette

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon fumé à froidpescatarian

Koud gerookte zalm — Orange, fenouil, raifort

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Canard fumé

Gerookte eend — Mangue, noix de cajou, sauce japonaise

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Steak tartare

Steak tartaar — Oignon rouge aigre-doux, balsamique, mayonnaise au pesto rouge

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tataki de bœuf

Tataki van rund — Kimchi, salade de vermicelles, mayonnaise teriyaki

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Sashimi de thon

Sashimi tonijn — Carotte, umeboshi, sauce ponzu

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Nacho légumes grillésvegetarian

Nacho gegrilde groenten — Nacho, oignon rouge, légumes grillés

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Tartare de bar

Tartaar van zeebaars — Crabe, légumes aigre-doux, sauce carotte-orange

estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Salade de gambas et écrevisses grillées

Salade gegrilde gamba en rivierkreeft — Avocat, radis, sauce cocktail

estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Poke bowl saumon fumé et crevettes

Poke bowl gerookte zalm en garnalen — Maïs, wakame, sauce sésame

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 70

Poke bowl légumes grillésvegan

Poke bowl gegrilde groenten — Maïs, wakame, sauce sésame

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Pastèque grilléevegetarian

Gegrilde watermeloen — Feta, olives, balsamique

estimation≈ 210 kcal18 g de glucideséquilibré 72

Burratavegetarian

Tomate cerise, pêche, balsamique

estimation≈ 380 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gambas à l'huile d'herbes et d'ail

Gamba met kruiden-knoflook olie — Gambas grillées, gochujang

estimation≈ 290 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade César au Poulet Fumé

Ceasar salade gerookte kip — Parmesan / concombre aigre-doux / sauce César

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Maquereau et Anguille Fumés

Gerookte makreel en paling — Crème de pomme de terre / cornichon / oignon perle

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Plats Principaux

Soupe de Homard

kreeftensoep — Écrevisse / crème / oignon vert

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe Curry Jaunevegan

Gele curry soep — Noix de coco / chou pointu / paprika

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Menu Enfants

Travers de Porc Mijotés

Langzaam gegaarde spare ribs — Sauce à l'ail

estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Short Ribs au Chimichurri

Short ribs met chimichurri — Purée de céleri-rave / chimichurri / jus au vin rouge

estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Mini Jambonneau

Mini hammetje — Purée de céleri-rave / compotée d'oignons / sauce au poivre

estimation≈ 780 kcal28 g de glucideséquilibré 72

Kebab d'Agneau

Lams kebab — Pain naan / tzatziki / oignon vert

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Sate de Poulet

Kip Sate — Nasi / atjar / sauce saté

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Medaillon de Filet de Porc

Varkenshaas medaillon — Gratin / lard fumé / sauce crème à la truffe

estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Joue de Porc Fumée

Gerookte varkenswang — Compotée d'oignons / gratin / sauce au maïs

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Filet de Magret de Canard

eendenborst filet — Pak choi / pleurote / jus d'ail noir

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Flat Iron (Nourri au grain)

Flat iron ( Grain fed ) — Pomme de terre sautée / sauce béarnaise

estimation≈ 820 kcal35 g de glucides

Diamanthaas

Purée de céleri-rave / sauce au poivre

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poitrine de Porc

Buikspek — Crème de patate douce / salsa tomate mangue / teriyaki

estimation≈ 750 kcal32 g de glucideséquilibré 73

Filet de Saumon

Zalm filet — Couscous perlé / sauce au maïs / salsa tomate mangue

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Noix de Saint-Jacques Grillée

gegrilde coquille — Couscous perlé / légumes grillés / sauce crème à la truffe

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de Baudroie

Roodbaars filet — Boulgour / sauce béarnaise

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Roulé de Poulet

Kip Rouleau — Pomme de terre sautée / sauce crème pesto

estimation≈ 780 kcal35 g de glucides

Chou Pointu BBQvegetarian

BBQ spitskool — Chutney de mangue / sauce béarnaise / noix de cajou

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Ravioli Burrata Citron Vertvegetarian

Ravioli burrata limoen — Tomate marinée / balsamique / sauce crème pesto au citron vert

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Tagliatelles aux Gambas Grillées

Tagliatelle gegrilde gamba — Curry rouge / coco / oignon vert

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Agneau cuit à basse température

Zacht gegaard lamsvlees — Boulghour / curry rouge / oignon vert

estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Chou-fleur BBQvegetarian

BBQ bloemkool — Olive / curry / fromage Belper Knolle

estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tagliatelles au Pulled Pork

Tagliatelle pulled pork — Champignons / sauce au poivre / oignon vert

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Desserts

Frikandel / Nugget de poulet / Croquette

Frikandel / kipnugget / kroket — Frites fraîches, mayonnaise, salade extra fraîche

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Desserts

Dame Blanche

Glace / mousse au chocolat noir / sauce au chocolat

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29

Glace Bastogne

Bastogne ijs — Glace Bastogne / sauce caramel / crumble

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 27

Miel Yaourtvegetarian

Honing Yoghurt — Amande / pomme / cannelle

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Mon Chou Cerisevegetarian

Mon chou kersen — Bastogne / mon chou / cerises

estimation≈ 650 kcal72 g de glucideslourd 26

Framboisevegetarian

Framboos — Champagne / chocolat blanc / sorbet framboise

estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 42

Fraise Romanoffvegetarian

Aardbei Romanoff — Glace fermière / crème aux fraises / crumble chocolat blanc

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35

Banane Caramelvegetarian

Karamel Banaan — Mousse caramel / mousse de banane / compote de banane

estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 43

Kalamansivegetarian

Chocolat / caramel / vanille

estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30

Crème Brûléevegetarian

Creme Brulee — Crème custard / sucre de canne / caramélisé

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 34

Pornstar Martinivegetarian

Cremeux passion / mousse chocolat blanc / crumble

estimation≈ 590 kcal58 g de glucideslourd 28

Plateau de Fromagesvegetarian

Kaasplankje — Camembert / Rotterdamse Oude / Sint Agur / Taleggio truffe

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Gâteau Snickersvegetarian

Snickers taartje — Caramel / cacahuète / chocolat

estimation≈ 680 kcal54 g de glucideslourd 25

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Riche en Protéines et IG Bas

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des accompagnements faibles en glucides. L'accent est mis sur la viande, le poisson et les salades.

35 adaptés au diabète · 98 plats

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Pratique

Adresse: Lendersgat 1, 5476 VP Vorstenbosch
Horaires: lun11:00–23:00
marfermé
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–23:00
Contact: +31683990552 info@bbqrestaurantsmook.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bbqrestaurantsmook.nl/

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