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La Vieille Auberge de Chanteloup

Lieu dit Chanteloup, 1 Rte de la Forêt, 86580 Vouneuil-sous-Biard

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuses bouches
3 amuses bouches
Amuse-bouche
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Terrine de Foie Gras maison au parfum de pommes
Foie Gras Terrine with Apple
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé maison et ses accompagnementspescatarian
House Smoked Salmon
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte fine, légumes du soleil et Saint Jacques, coulis de poivronpescatarian
Scallops and Vegetable Tart
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Filet de Bœuf sauce Périgueux
Beef Fillet Périgueux — servis avec flan de butternut et pommes duchesses
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret d’Oie au miel et vinaigre de cidre
Goose Breast with Honey — servis avec flan de butternut et pommes duchesses
estimation≈ 720 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Filet de Cerf sauce Grand Veneur
Venison Fillet Grand Veneur — servis avec flan de butternut et pommes duchesses
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de Cabillaud au beurre d’Agrumespescatarian
Cod Loin with Citrus Butter — servis avec flan de butternut et pommes duchesses
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillon de lotte au coulis de crustacépescatarian
Monkfish Medallion with Crustacean Sauce — servis avec flan de butternut et pommes duchesses
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Entremet Poire et caramelvegetarian
Pear and Caramel Dessert
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Moelleux au chocolat mandarinevegetarian
Chocolate Mandarin Cake
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 37
Formules
Formule à 25€
25.00
Set Menu 25€ — 3 amuses bouches, Entrée, Plat, Dessert
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 23
Formule à 30€
30.00
Set Menu 30€ — 3 amuses bouches, Entrée, Plats : poisson et viande, Dessert
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 21

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63dia
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Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats à base de protéines avec un taux de glucides modéré. Les entrées sont généralement faibles en sucre.

8 adaptés au diabète · 13 plats

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Pratique

Adresse
Lieu dit Chanteloup, 1 Rte de la Forêt, 86580 Vouneuil-sous-Biard
Horaires
pas encore connu
Contact
+33549533034
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergedechanteloup.fr/

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