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Restaurant De Nederlanden

Duinkerken 3, 3633 EM Vreeland

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La Dégustation d'Huîtres
6 huîtres Irish Mór
67.50
6 Irish Mór oesters met een culinaire topping — avec un topping culinaire
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huîtres Irish Mór à la pièce
Huître crabe de la mer du Nord
13.00
Oester Noordzeekrab
estimation≈ 85 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Huître foie de canard
11.00
Oester eendelever krokante kippenhuid — avec peau de poulet croustillante
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Huître cocktail Moscow Mule
11.00
Oester cocktail Moscow Mule
estimation≈ 70 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huître caviar
18.00
Oester kaviaar, Granny Smith en Belevedere wodka — avec Granny Smith et vodka Belvedere
estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Huître noisette
13.00
Oester hazelnoot, Lardo di Colonnata — avec Lardo di Colonnata
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Huître anguille de Spakenburg
11.00
Oester Spakenburger paling in ’t groen — préparée à la manière traditionnelle (au vert)
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Huître crue
6.00
Oester cru, Irish Mor met klassiek garnituur — Irish Mór avec garniture classique
estimation≈ 40 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
La Dégustation d'Huîtres
La Dégustation d'Huîtres
68.00
De Oesterproeverij — 6 huîtres Irish Mór crues avec un topping culinaire
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
12 huîtres
135.00
12 oesters (2 proeverijen) — 2 dégustations avec un topping culinaire
estimation≈ 900 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
MENU
Noix de Saint-Jacques marinée
Gemarineerde coquille met bereidingen van knolselderij, dashi en XO — avec préparations de céleri-rave, dashi et XO
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Crabe de la mer du Nord
Noordzee krab, citrus, soja en sesam — avec agrumes, soja et sésame
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bar sauvage poêlé
Gebakken wilde zeebaars, Irish Mór oester en zilte groenten — avec huître Irish Mór et légumes salins
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Homard
Kreeft, bouillabaisse, tomaat en venkel — avec bouillabaisse, tomate et fenouil
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Turbot
Tarbot, Alkmaarse parelgort, geconfijte citroen en lavas — avec orge perlé d'Alkmaar, citron confit et livèche
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Ris de veau braisé
Gebraiseerde zwezerik, pompoen, kumquat en dragon — avec citrouille, kumquat et estragon
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Coquelet rôti
Gebraden Coquelet, eendenlever en verse wintertruffel uit Australië — avec foie de canard et truffe d'hiver fraîche d'Australie
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Abricot
Abrikoos, framboos, amandel en vanille roomijs — avec framboise, amande et glace à la vanille
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
6 services
150.00
6 gangen; ccoquille–zeebaars–kreeft-tarbot–coquelet-abrikoos — Saint-Jacques–bar–homard-turbot–coquelet-abricot
estimation≈ 1800 kcal85 g de glucideslourd 29
8 services
175.00
8 gangen; Alle bovenstaande gerechten — Tous les plats ci-dessus
estimation≈ 2200 kcal100 g de glucideslourd 29
Menu du chef 3 plats, changeant quotidiennement
75.00
dagelijks wisselend 3 gangen menu du chef
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrées
Crabe de la mer du Nord, agrumes, soja, sésame et huître Irish Mór
55.00
Noordzee krab, citrus, soja, sesam en Irish Mór oester
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Deux préparations de langoustine
68.00
Twee bereidingen van langoustine
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Principaux
Coquelet rôti, foie gras de canard et truffe d'hiver fraîche d'Australie
68.00
Gebraden Coquelet, eendenlever en verse wintertruffel uit Australie
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tournedos rôti avec compotée d'oignons, ris de veau, foie gras de canard et sherry
68.00
Gebraden tournedos met uiencompote, zwezerik, eendenlever en sherry
estimation≈ 780 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Fromages néerlandais avec crackers, toast aux noix et raisins
25.00
Nederlandse kazen met crackers, notentoast en druiven
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Pain perdu au pain sucré, glace à la réglisse
20.00
French toast van suikerbrood, zoethout roomijs
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideslourd 29
Panna cotta à l'eucalyptus, fruit de la passion, estragon et Granny Smith
20.00
Panna cotta van eucalyptus, passievrucht, dragon en Granny Smith
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44
Dégustation d'Huîtres À EMPORTER
12 huîtres avec une garniture culinaire
136.00
12 oesters met een culinaire topping
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne disponible

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose pas d'entrées ou de plats principaux végétariens. Seuls les desserts comme la panna cotta à l'eucalyptus ou le plateau de fromages sont végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 29

75dia
scoreestimation

Cuisine française et poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme les huîtres et le poisson. Les plats de viande contiennent peu de sucres.

22 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Duinkerken 3, 3633 EM Vreeland
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu12:00–13:30
ven12:00–13:30
sam12:00–13:30
dim12:00–13:30
Diner available Wednesday to Saturday. Lunch (3-course) Thursday to Saturday 12:00-13:30. Sunday open for extended lunch. Oyster Tasting TO GO pickup Thu-Sun 13:00-18:00
Contact
+31294232326 info@nederlanden.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nederlanden.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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