ROKU Asian Cuisine & Lounge
Van Andelstraat 19, 5141 PB Waalwijk
Fermé maintenant · ouvre mer 16:00
chinoisjaponais€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Bouchées à partager
Tempura Aspergesvegetarian
8.00
mayo à la truffe maison
estimation≈ 280 kcal18 g de glucides
Tartare Otoro
35.00
Otoro Tartaar — tartare de Bluefin Otoro - croustillant d'algues - œuf de caille - soja - Caviar Imperial Gold (+30€)
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huître Asiatique (1)pescatarian
5.00
Asian Oester (1) — huître MOR d'Irlande - soja - kizami
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tataki Beef
20.00
bœuf légèrement saisi - ponzu - soja
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Huître Signature Roku (1)pescatarian
7.00
Roku Signature Oester (1) — huître MOR d'Irlande - hamachi - sésame japonais - fruit de la passion
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Gyoza (6)
14.00
dumpling au poulet - furikake - sauce unagi
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Roku Rock Shrimps (8)
16.00
crevettes tempura - kimchi épicé - sésame
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Mini Taco - Saumon ou Bluefin Akami (2)pescatarian
12.00
Mini Taco - Zalm of Bluefin Akami (2) — taco croustillant - saumon ou bluefin akami (+6)
estimation≈ 260 kcal24 g de glucides
Dim Sum Ha Kau (4)
15.00
dumpling aux crevettes vapeur - huile de piment
estimation≈ 320 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crêpes au Canard
35.00
Eendenflensjes — recette cantonais authentique - sauce Hoi-Sin - crêpes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Noix de Saint-Jacques Kimchi Épicée (1)
10.00
Spicy Kimchi Coquille (1) — sauce kimchi - fromage - gratinée
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Edamamevegan
6.00
fèves de soja - épicé ou sel de mer
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Noix de Saint-Jacques Truffe Parmesan (1)
10.00
Truffel Parmezaan Coquille (1) — sauce à la truffe - parmesan
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Nigiri Sashimi Rolls
Akamipescatarian
7.00
thon Bluefin - dos
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Mix Sashimi (8 ou 16)pescatarian
26.00
Sashimi Mix (8 of 16) — Sake - Bluefin Akami - Hamachi - Hotategai
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Roku Special Roll
36.00
Unagi - avocat - foie gras - sauce unagi
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Otoropescatarian
8.00
thon Bluefin - ventre
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Salmon Ebi Roll
23.00
crevette tempura - saumon saisi
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Sakepescatarian
4.00
saumon
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Rainbow Roll Deluxe
24.00
crevette tempura - saumon - bluefin akami - hamachi - unagi - avocat
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Sake Toropescatarian
6.00
Ventre de saumon
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Hamachi Ebi Roll
24.00
Crevette tempura, hamachi saisi, yellowtail, jalapeno, avocat, ponzu
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Hamachipescatarian
4.00
Yellowtail
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salmon Rollpescatarian
23.00
Saumon, avocat, œufs de truite, sésame
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
Hotategaipescatarian
5.00
Noix de Saint-Jacques japonaise
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
A5 Wagyu
8.00
Bœuf japonais
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Robata à partager
Gyuniku (2)
16.00
Brochettes de bœuf, shishito
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Yakitori (2)
12.00
Brochettes de poulet, oignon vert
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette A5 Wagyu (2)
26.00
A5 Wagyu Spies (2) — Brochettes de bœuf japonais A5 wagyu
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette Stone Axe Wagyu (2)
22.00
Stone Axe Wagyu Spies (2) — Brochettes de bœuf australien A5 wagyu
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Robata Chicken
30.00
Haut de cuisse de poulet grillé, sauce sésame japonaise, huile pimentée maison
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevette Miso Jumbo (1)
28.00
Jumbo Miso Garnaal (1) — Crevette géante, marinée au miso pendant 48h
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côtelette d'agneau (2)
18.00
Lamskotelet (2) — Côtelette d'agneau, marinade coréenne épicée
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Viande
Wagyu A5 Japonais +/- 200g
120.00
Japanse Wagyu A5 +/- 200gr — Striploin Wagyu A5 japonais, sauce Yakiniku
estimation≈ 950 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Porterhouse (dry-aged) +/- 800g*
95.00
Porterhouse (dry-aged) +/- 800gr* — Porterhouse, bœuf nourri à l'herbe, 2 sauces au choix
estimation≈ 1600 kcal12 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Filet de bœuf +/- 250g*
38.00
Ossenhaas +/- 250gr* — Filet de bœuf, sauce au choix
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ribeye +/- 300g*
55.00
Ribeye +/- 300gr* — Ribeye, USA Creekstone Farm, sauce au choix
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poisson
Bar Cantonaispescatarian
34.00
Kantonese Zeebaars — Soja, gingembre, oignon vert, pak choi
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon Misopescatarian
28.00
Miso Zalm — Saumon poêlé, marinade miso
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Homard entierpescatarian
55.00
Hele kreeft — Style japonais (soja, ail, oignon vert) ou style Hong Kong (sauce gingembre, oignon vert)
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Bluefin Otoro Rollpescatarian
36.00
Tartare de Bluefin Otoro, avocat, asperge, wakame, concombre
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bluefin Akami Rollpescatarian
30.00
Bluefin Akami, asperge, avocat, wakame, concombre
estimation≈ 410 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
A5 Wagyu Roll
36.00
Wagyu A5 japonais, asperge, avocat, wakame, concombre, saisi à table
estimation≈ 560 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Scallop Rollpescatarian
24.00
Hotategai, asperge verte, avocat, wakame, concombre
estimation≈ 390 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Accompagnements
Fritesvegetarian
8.00
Friet - Truffelmayo - Parmezaan — Mayo à la truffe, Parmesan
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Fritesvegetarian
6.00
Friet - mayonaise — Mayonnaise
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Riz sauté au Wagyu
15.00
Wagyu gebakken rijst
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Riz Jasminvegan
6.00
Jasmijn Rijst
estimation≈ 210 kcal46 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Van Andelstraat 19, 5141 PB Waalwijk
- Horaires
- lun16:00–22:00marfermémer16:00–22:00jeu16:00–22:00ven16:00–22:30sam16:00–22:30dim16:00–22:00
- Contact
- +32416343387 info@rokurestaurant.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rokurestaurant.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 99 %
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