retour à la recherche

Gerümpelstube

Hintergasse 4, 67157 Wachenheim an der Weinstraße

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées et petits plats
Salade romaine
10.80
Romanasalat — Vinaigrette grenade-érable / œuf bio / noix / croûtons
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Duo de Handkäse
13.90
Zweierlei vom Handkäse — Crémeux et chips / confit d'oignons / cornichons
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche de thon
18.90
Ceviche vom Thunfisch — Chou chinois / cajou / piment / mangue
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de bœuf
19.50
Rindertatar — Paprika / oignon rouge / ail noir / poire Nashi
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe
Soupe aux pommes de terre
13.00
Kartoffelsuppe — Lardons / pain noir / huile aux herbes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Entrée intermédiaire
Ravioli épinards-ricottavegetarian
16.50
Spinat-Ricotta Ravioli — Beurre noisette / épinards / noisettes
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Nos plats principaux
Pfälzer Duett
18.50
Au choix : Saumagen, Knödel au foie ou bratwurst avec chou au Riesling
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pfälzer Trilogie
25.80
Saumagen, Knödel au foie et bratwurst avec chou au Riesling
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Schnitzel pané de porc Schwäbisch-Hällisch
22.50
Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen-Landschwein — Chou frisé à la crème / purée de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Rumsteck de bœuf 'Grain fed'
39.50
Rücken vom Weiderind „Grain fed“ — Chou frisé / échalotes au porto / tranche de pomme de terre
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Adlerfischpescatarian
32.50
Crème de panais / poireau / betterave / beurre blanc au yuzu
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ravioli épinards-ricottavegetarian
24.50
Spinat-Ricotta Ravioli — Mousse de beurre noisette / épinards / noisettes
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Céleri au fourvegetarian
23.50
Ofensellerie — Crème de panais / chou frisé / ail noir / noisette
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Le final
Rostiger Ritter
15.80
Brioche / compotée de fruits / vanille / yaourt
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Fève de cacao
14.50
Kakaobohne — Mousse au chocolat / café / orange sanguine
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
Sorbet
12.50
Sorbet mit Gin oder Riesling-Sekt aufgegossen — Accompagné de gin ou de mousse Riesling
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideslourd 39
Variation de sorbets
9.90
Sorbet-Variation
estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 39
Sélection de fromages au lait cru et fromages à pâte durevegetarian
14.50
Auswahl an verschiedenen Rohmilch- und Hartkäsen — Avec chutney aux fruits, noix et beurre
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Glace
3.40
Eis in den Sorten Vanille, salziges Karamell, Valrhona-Schokoladen-Brownie, Walnuss, Haselnuss, Zimt — Parfums : vanille, caramel salé, brownie chocolat Valrhona, noix, noisette, cannelle
estimation≈ 210 kcal20 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Quelques options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Spinat-Ricotta Ravioli ou de l'Ofensellerie en plat principal. Il y a aussi un plateau de fromages avec chutney et noix. Les autres clients mangent des plats de viande comme le Schnitzel ou le Saumagen.

4 plats végétariens et 0 végans sur 19

81dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés à faible indice glycémique. La plupart des entrées conviennent à un régime pauvre en glucides.

10 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Hintergasse 4, 67157 Wachenheim an der Weinstraße
Horaires
pas encore connu
Contact
+49063228550
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), geruempelstube.de
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

Propriétaire de Gerümpelstube ? Revendiquez votre établissement.