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Luginsland

Weinstraße 2, 67157 Wachenheim an der Weinstraße

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Suggestions
Tafelspitz bouilli
17.90
Gekochter Tafelspitz, kalt aufgeschnitten — Tranché froid avec vinaigrette aux herbes et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 71
Assiette Pfälzer
19.00
Pfälzer Teller — Saumagen, saucisse grillée, quenelles de foie, avec choucroute et purée de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Pfälzer Saumagen
15.90
2 tranches, avec choucroute et purée de pommes de terre
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Saucisse grillée
16.90
Bratwurst — 2 pièces, avec choucroute et purée de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Quenelles de foie
15.90
Leberknödel — 2 pièces, avec choucroute et purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Escalope de porc panée „Jäger Art“
18.90
Paniertes Schweineschnitzel „Jäger Art“ — Avec sauce crémeuse aux champignons, frites et salade composée
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
Escalope de porc panée
17.90
Paniertes Schweineschnitzel — Avec frites et salade composée
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Rumpsteak tendre
34.90
Zartes Rumpsteak — Bœuf Black Angus, au choix avec oignons ou beurre aux herbes, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Goulash de cerf en terrine (saisonnier)
29.90
Hirschedelgulasch in der Terrine (saisonal) — Avec semmelknödel et poire aux airelles
estimation≈ 700 kcal55 g de glucides
Salade Florida
16.90
Salat Florida — Mélange de salades de saison avec lamelles de dinde grillées et morceaux d'ananas poêlés
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 78
Semmelknödel maison
16.90
Hausgemachte Semmelknödel — 2 pièces, avec sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
Légumes variés méditerranéensvegetarian
18.90
Mediterranes Mischgemüse — Avec chaussons aux pommes de terre farcis au quark aux herbes
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Bouillon de bœuf
5.90
Rinderbrühe mit Markklößchen — Avec quenelles de moelle
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupe aux quenelles de foie
8.50
Leberknödelsuppe — Grande tasse de soupe avec une quenelle de foie
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade César au poulet
17.90
Caesars Chicken Salat — Lamelles de dinde panées croustillantes sur salade composée, sauce parmesan
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Schlemmer
20.90
Schlemmer Salat — Mélange de salades avec lamelles de bœuf poêlées à la moutarde de Dijon et baguette
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Salade d'accompagnementvegetarian
5.90
Beilagensalat
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS PRINCIPAUX
Steak de dinde gratiné au fromage de brebis
19.90
Putensteak mit Schafskäse überbacken — Sur lamelles de poivrons au jus, avec rösti de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Médaillons de porc en brochette
22.90
Schweinemedaillons am Spieß — Avec croquettes, sauce à la crème et salade
estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
24.90
Champignons à la crème et rösti de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Rumpsteak de bœuf Black Angus
34.90
Rumpsteak vom Black Angus Rind — au choix avec oignons ou beurre aux herbes, accompagné de pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Winzerplatte
30.90
rumpsteak argentin, filet de porc et steak de dinde, sauce crème aux champignons des bois, spätzle maison et légumes
estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Demi-canard grillé croustillant (saisonnier)
26.90
Knusprige Halbe Grillente (saisonal) — avec chou rouge, sauce pomme et canedum homemade (semmelknödel)
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Rôti de sanglier frais des forêts locales (saisonnier)
28.90
Frischer Wildschweinbraten aus heimischen Wäldern (saisonal) — sauce bourguignonne, spätzle maison et chou rouge aux châtaignes
estimation≈ 820 kcal58 g de glucideséquilibré 70
Filet Toast "Luginsland"
18.90
Filettoast "Luginsland" — médaillons de porc gratinés au jambon, ananas et fromage, avec salade composée
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Saumon fumépescatarian
19.90
Geräucherter Lachs — avec röstis de pommes de terre, sauce moutarde-aneth et bouquet de salade
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de Matjes "à la ménagère" (saisonnier)pescatarian
19.90
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ (saisonal) — sauce à la crème, pommes et oignons, servi avec des pommes de terre à l'eau
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aspic de sanglier maison (saisonnier)
Hausgemachte Wildschweinsülze (saisonal) — avec pommes de terre sautées et sauce tartare
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromage de brebis grillé (saisonnier)vegetarian
16.90
Gegrillter Schafskäse (saisonal) — poêlé sur tomates, piments et poireaux à l'huile d'ail, avec baguette
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Salade de saucisses suisse (saisonnier)
15.90
Schweizer Wurstsalat (saisonal) — avec fromage et oignons, servi avec pain ou frites
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Maultaschen maison, 3 pièces (saisonnier)
Hausgemachte Maultaschen, 3 Stück (saisonal) — farce épinards-viande, poêlées au lard et oignons, avec salade composée
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SPÉCIALITÉS ORIGINALES DU PFALZ
Knödel au foie Pfälzer
15.90
Pfälzer Leberknödel — choucroute au vin et purée de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
VÉGÉTARIEN
Käsespätzle souabes maison (saisonnier)vegetarian
16.90
Hausgemachte Schwäbische Käsespätzle (saisonal) — avec oignons fondus et salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Burratavegetarian
17.90
ragout tomates-persil, pousses d'épinards et gnocchis de pommes de terre colorés
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 73
PLATS DE POISSON
Filet de sandrepescatarian
26.90
Zanderfilet — poêlé sur la peau, sauce crème aux herbes, épinards et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tranche de saumon grillépescatarian
26.90
Gegrillte Lachsschnitte — gratinée aux crevettes et sauce hollandaise, légumes méditerranéens et riz au beurre
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Cuisine allemande végétarienne limitée

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Käsespätzle ou la Burrata avec des gnocchis. Il existe aussi un plat de légumes méditerranéens avec des chaussons aux pommes de terre. La carte propose beaucoup de viandes comme le Schnitzel et le Tafelspitz.

5 plats végétariens et 0 végans sur 39

85dia
scoreestimation

Options faibles glucides cuisine palatine

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La plupart sont servis avec des accompagnements de pommes de terre.

14 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Weinstraße 2, 67157 Wachenheim an der Weinstraße
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:30–21:30
jeu11:30–21:30
ven11:30–21:30
sam11:30–21:30
dim11:30–20:00
durchgehend warme Küche
Contact
+3263228635 tisch@restaurant-luginsland.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-luginsland.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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