El Caballero

Zuidkade 3, 2741 JA Waddinxveen

horaires pas encore connus

espagnol€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

VOORGERECHTEN

CARPACCIO DE CARNE

14.75

Beef Carpaccio — DUN GESNEDEN OSSENHAAS, RUCOLA SLA, PESTO DRESSING, PARMEZAANSE KAAS, PIJNBOOMPITJES

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CARPACCIO DE SALMON

13.75

Salmon Carpaccio — DUN GESNEDEN GEROOKTE ZALM, KAPPERTJES, SOJADRESSING

estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

MELON CON JAMON

12.75

Melon with Jamon — DUN GESNEDEN SERRANOHAM, MELOENPARTJES

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

COCKTAIL DE CAMARONES

14.75

Shrimp Cocktail — HOLLANDSE GARNALEN, SLA, COCKTAILSAUS

estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

PIERNA DE CORDERO CON SALSA DE FRAMBUESAS

11.75

Lamb Ham with Raspberry Sauce — LAMSHAM, FRAMBOZENDRESSING

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ENSALADA-EXOTICA

11.75

Exotic Salad — VERSE ANANAS, OUDE KAAS, RUCOLA, COINTREAU-SINAASAPPEL DRESSING

estimation≈ 310 kcal18 g de glucides

TRES AMIGOS

14.75

Tres Amigos Platter — LAMSHAM, SERRANOHAM, CARPACCIO, HONINGMOSTERD DRESSING

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

TACOS CON TROZOS DE POLLO

11.75

Chicken Tacos — TACO MET KIP, ZURE ROOM, CHILISAUS, GUACAMOLE

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

ALBONDIGAS CON SALSA MEXICANA A LA MAMA

11.75

Mexican Meatballs — PIKANTE RUNDERGEHAKTBALLETJES, RIOJA SAUS (GROOTMOEDERS RECEPT)

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PIMIENTO RELLENO

11.75

Stuffed Pepper — GEVULDE PAPRIKA MET RUNDERGEHAKT

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TAPAS

14.75

Tapas Platter — DIVERSE HAPJES MET EEN ARGENTIJNS KNIPOOG. MIN. 2 PERSONEN.

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

SOEPEN

SOPA DE LANGOSTINOS

12.75

Lobster Soup — RIJKGEVULDE ROMIGE KREEFTENSOEP, GEROOKTE ZALM OP BROOD

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

SOPA DE TOMATE A LA CREMA

9.75

Creamy Tomato Soup — LICHT GEBONDEN ROMIGE TOMATENSOEP

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SOPA DE CEBOLLA CON QUESO

10.75

Onion Soup with Cheese — UIENSOEP, GERASPTE PARMEZAANSE KAAS

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

MENU LUXE

5 GANGEN KEUZE MENU

58.75

5 Course Tasting Menu

estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 39

HOOFDGERECHTEN

PINCHO ARGENTINA

32.75

Rib-eye Brochette — BROCHETTE VAN RIB-EYE OP EEN TAFELGRILL

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PINCHO DEL CABALLERO

32.75

Beef Tenderloin Brochette — BROCHETTE VAN OSSENHAAS OP EEN TAFELGRILL

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PINCHO DEL MEASTRO

32.75

Lamb Brochette — BROCHETTE VAN LAMSHAAS OP EEN TAFELGRILL

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PINCHO DE POLLO

28.75

Chicken Brochette — BROCHETTE VAN KIP OP EEN TAFELGRILL

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PINCHO DE LOMO

29.75

Pork Tenderloin Brochette — BROCHETTE VAN VARKENSHAAS OP EEN TAFELGRILL

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

FILETE DE LOMO Y SALSA STROGANOFF

32.75

Beef Stroganoff — OSSENHAASPUNTJES, GROENTEN, STROGANOFFSAUS

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

ESTOFADO CASERO CON SALSA GITANA

32.75

Beef and Chicken Stew — OSSENHAASPUNTJES, KIPFILET, GROENTEN, ZIGEUNERSAUS

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

MAXIMA FAVORITA

36.75

Argentinian Tournedos — ARGENTIJNSE TOURNADOS, ROMIGE WARME KNOFLOOKSAUS

estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PLATO LA LUNA

33.75

Rib-eye Strips with Pepper Sauce — RIB-EYE REEPJES, GROENTEN, ROMIGE PEPERSAUS

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

BISTEC EMBAJADOR

34.75

Entrecôte Ambassador — ENTRECôTE, GEBAKKEN UI EN CHAMPIGNONS

estimation≈ 640 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLATO VEGETARIANOvegetarian

29.75

Vegetarian Tapas Plate — VERRASSENDE VEGETARISCHE SCHOTEL IN DE VORM VAN TAPAS

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

ESTOFADO LAMBADA

34.75

Lamb Tenderloin — LAMSHAAS, HONING-THIJMSAUS

estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

COSTILLAS EL CABALLO

32.75

Sweet Spare Ribs — ZOETE SPARERIBS

estimation≈ 750 kcal30 g de glucides

COSTILLAS A LA MEXICANA

32.75

Mexican Spare Ribs — SPARERIBS MET PITTIGE TOMATENSAUS

estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

COSTILLAS LOS ANDES

32.75

Garlic Spare Ribs — SPARERIBS MET VERSE KNOFLOOK

estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

COSTILLAS DE CORDERO

46.75

Lamb Rack — LAMS-RACK (450 GR.), SOJASAUS

estimation≈ 950 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

SALMON A LA PARRILLApescatarian

30.75

Grilled Salmon — ZALMMOOT, SPINAZIE A LA CREME

estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

GAMABA’S DE LA CASApescatarian

33.75

Garlic Gambas — VIJF REUZE GAMBA’S, VERSE KNOFLOOKOLIE

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

TERRINA DE PESCADOpescatarian

33.75

Fish Terrine — ZALM, INKTVIS, PANGAFILET, STEURGARNALEN, GROENTEN, NOILLYPRATSAUS

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PESCADO A LA MERENGUEpescatarian

33.75

Fish Merengue — TONGROLLEN, ZALMFILET, KREEFTSAUS

estimation≈ 560 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

STEAKS

FILETE DE LOMO (TOURNEDOS) NORMAAL (250 GR.)

34.75

Beef Tournedos (250g)

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

FILETE DE LOMO (TOURNEDOS) LARGE (300 GR.)

39.75

Beef Tournedos (300g)

estimation≈ 660 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

FILETE DE LOMO (TOURNEDOS) X-LARGE (350 GR.)

44.75

Beef Tournedos (350g)

estimation≈ 770 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

STERELOIN (ENTRECôTE) NORMAAL (250 GR.)

32.75

Entrecôte (250g)

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

STERELOIN (ENTRECôTE) LARGE (300 GR.)

37.75

Entrecôte (300g)

estimation≈ 740 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

STERELOIN (ENTRECôTE) X-LARGE (350 GR.)

42.75

Entrecôte (350g)

estimation≈ 880 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

RIB-EYE NORMAAL (250 GR.)

34.75

Rib-eye (250g)

estimation≈ 630 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

RIB-EYE LARGE (300 GR.)

39.75

Rib-eye (300g)

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

RIB-EYE X-LARGE (350 GR.)

44.75

Rib-eye (350g)

estimation≈ 880 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

BISTEC DE T-BONE

42.75

T-Bone Steak — AMERIKAANSE T-BONE STEAK VAN 500 GR.

estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

COMBINACíON DE CARNE

39.75

Meat Combination — COMBINATIE VAN ENTRECOTE EN OSSENHAAS (300 GR.)

estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PLATO TOREADOR

43.75

Toreador Steak Plate — ONZE TOP 3 VAN STEAKS BESTAANDE UIT; OSSENHAAS, ENTRECOTE & RIB-EYE

estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

GRAN PARRILLADA MIXTA

39.75

Mixed Grill Platter — COMPLEET VLEESASSORTIMENT OP EEN TAFELGRILL. MIN. 2 PERS.

estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

CHATEAUX BRIAND

41.75

Chateaubriand — TOURNEDOS VAN 500 GR. VOOR 2 PERS GESERVEERD MET GEBAKKEN AARDAPPEL, CHAMPIGNONS, UI EN VERS FRUIT

estimation≈ 1400 kcal35 g de glucidesadapté au diabètelourd 41

BISTEC EL GRINGO

53.75

Irish Roast-Rib — GEGRILDE IRISH ROAST-RIB (500 GR.)

estimation≈ 1250 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

GARNITUUR

PAPAS FRITAS

5.50

French fries — GEBAKKEN AARDAPPEL MET UIEN OP ZUID-AMERIKAANSE WIJZE BEREID

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

PAPA AL HORNOvegetarian

5.50

Baked potato with sour cream — GEPOFTE AARDAPPEL MET ZURE ROOM

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

CEBOLLAS FRITASvegetarian

5.50

Fried onion rings — GEPANEERDE EN GEFRITUURDE UIENRINGEN

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

SETAS FRITASvegetarian

6.50

Fried mushrooms and onions — GEBAKKEN UI EN CHAMPIGNONS IN KRUIDENBOTER

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

ARROZ A LA MEXICANAvegan, vegetarian

5.50

Mexican rice — GEKRUIDE RIJST

estimation≈ 250 kcal40 g de glucides

ACEITUNAS RELLENASvegan, vegetarian

6.50

Stuffed olives — OLIJVEN EN PEPERONI

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ENSALADA MIXTAvegetarian

8.50

Mixed salad with feta — GEMIXTE SALADE VAN PAPRIKA, FETAKAAS, OLIJVEN, TOMAAT, UI, RUCOLA

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

VERDURAvegetarian

8.50

Stir-fried vegetables — ROERBAKGROENTEN IN KRUIDENBOTER MIN. 2 PERS.

estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ENSALADE DE QUESO MOZZARELLAvegetarian

7.50

Mozzarella and tomato salad — TOMAAT, MOZZARELLA SALADE

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

PAN Y MANTEQUILLAvegetarian

6.50

Bread and butter — STOKBROOD MET KRUIDENBOTER

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

GUACAMOLEvegan, vegetarian

6.50

Guacamole with tortilla chips — TORTILLA CHIPS MET AVOCADOMOUSSE

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

CHOCLOvegan, vegetarian

6.50

Grilled corn on the cob — GEGRILDE MAISKOLF

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

DESSERTS

FLAN CON CARAMELOvegetarian

7.50

Flan with caramel — TRADITIONEEL SPAANSE VANILLEPUDDING MET GEFLAMBEERDE CARAMEL

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41

TIRAMISUvegetarian

7.50

HUISGEMAAKTE TIRAMISU

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38

PASTELITO RELLENO DE CREMA CON CHOCOLATEvegetarian

9.50

Chocolate cream puffs — SOESJES GEVULD MET CHOCOLADEMOUSSE EN OVERGOTEN MET WARME CHOCOLADESAUS. GESERVEERD MET EEN DESSERTWIJN

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 23

DAMA BLANCAvegetarian

7.50

Dame Blanche — VANILLEIJS MET WARME CHOCOLADESAUS

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

SORBET DE FRESA Y MANOG CON FRUTAvegan, vegetarian

7.50

Strawberry and mango sorbet — AARDBEI EN MANGO SORBETIJS MET VERS FRUIT

estimation≈ 220 kcal48 g de glucideslourd 35

CAFE DE LA CASAvegetarian

9.50

House coffee dessert — STUKJE TIRAMISU MET ESPRESSO EN LIMONCELLO

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34

CREMA DE CHOCOLATE BLANCO CON NARANJA Y LICOR DE GRAND MARNIERvegetarian

8.50

White chocolate mousse with orange — WITTE CHOCOLADEMOUSSE MET SINAASAPPEL EN GRAND MARNIER

estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 32

MELON CON PORTOvegan, vegetarian

8.50

Melon with Port wine — MELOENSTUKJES MET WITTE PORT

estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32

GRAND DESSERTvegetarian

9.50

Grand dessert platter — VERRASSINGSDESSERT MET VERSCHILLENDE SOORTEN IJS EN FRUIT (MIN. 2 PERS.)

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 44

KINDERIJSJEvegetarian

5.50

Kids ice cream — 2 BOLLETJES IJS MET SLAGROOM

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

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Pratique

Adresse: Zuidkade 3, 2741 JA Waddinxveen
Horaires: pas encore connu
Contact: +31182620066 info@elcaballero.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elcaballero.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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