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Restaurant Remsstuben

An der Talaue 4, 71334 Waiblingen

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

soupe
Bouillon de bœuf
7.00
beef broth — légumes racines | herbes maison
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bouillon de bœuf
8.00
beef broth — légumes racines | herbes maison
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupe de tomates blanches
8.90
white tomato soup — pesto | kracherle (chapelure)
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
entrées et recommandations
Cocktail de crevettes
18.50
shrimp cocktail | herb baguette — baguette aux herbes — avec 4 crevettes grillées
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Fromage de chèvre frais caramélisé au miel d'agrumesvegetarian
14.50
fresh goat cheese caramelized with citrus honey — salade d'asperges vertes | noix
estimation≈ 380 kcal18 g de glucideséquilibré 69
Beef Carpaccio
16.00
beef carpaccio | Grana Padano — Grana Padano — salade de roquette | perennial
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon ou 3 crevettes grillées
18.50
salmon tartare or 3 grilled prawns — avocat | chips de pomme de terre
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
dernières nouvelles
Rôti d'oignons
32.40
onion roast | two kinds of onions — deux sortes d'oignons — pommes de terre sautées | salade
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Sandre grillé sur la peau
28.60
pike-perch grilled on the skin | tagliatelle in pesto — tagliatelles au pesto — légumes méditerranéens | chips de chorizo
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 79
actualités du jour
Spätzle maisonvegetarian
16.70
homemade Spätzle| strong cheese — fromage fort — pesto de persil | salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon bleu de selle de veau
33.50
cordon bleu of saddle of veal — fromage de montagne | jambon | frites | salade | canneberges
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
favoris du chef
Bœuf en gelée
12.50
beef jellied in broth | root vegetables — légumes racines — salade de radis | tomates cerises | asperges vertes | carottes | pommes de terre sautées
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf en gelée
19.50
beef jellied in broth | root vegetables — légumes racines — salade de radis | tomates cerises | asperges vertes | carottes | pommes de terre sautées
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Matjes, façon maison
19.50
Matjes, home-style — pommes | oignon rouge, pommes de terre au persil
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
salade
Salade jardin
17.90
garden salad | caramelized radishes | shallots | kracherle (bread crumbs) — radis caramélisés | échalotes | kracherle — servi avec Maultauschen ou champignons grillés
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade jardin
19.90
garden salad | caramelized radishes | shallots | kracherle (bread crumbs) — radis caramélisés | échalotes | kracherle — servi avec des lamelles de roast beef
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade d'accompagnementvegetarian
6.50
side salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'accompagnement tomates et concombresvegetarian
6.50
tomato and cucumber side salad
estimation≈ 100 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
vegan ou végétarien
Geditschte Gedatschde (galette de pomme de terre)vegetarian
23.20
Geditschte Gedatschde (potato pancake) | spinach | pack choi | pesto | young carrot | green asparagus — épinards | pak choi | pesto | jeune carotte | asperges vertes — Végé avec chèvre | vegan avec champignons
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
autres messages
Maultaschen
17.40
Maultaschen (optional vegetarian) — végétarien optionnel — sauce à l'oignon | salade de pommes de terre maison
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Wiener Schnitzel
30.30
Wiener schnitzel of veal back — de dos de veau — frites | canneberge | salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
principales nouvelles
Ragoût de sandre, daurade et crevettes
28.60
delicate ragout of pikeperch, sea bream, and shrimp — pappardelle | roquette | Grana Padano
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Foie de veau
28.50
veal liver | apple | melted butter — pomme | beurre fondu — pommes mousseline | mâche
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de daurade grillé
29.60
grilled gilthead fillet — polenta crémeuse | carotte au miel braisée
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Talauer Tower
24.60
Talauer Tower | pork fillet | sautéed mushrooms — filet de porc | champignons sautés — jus | légumes d'été glacés | Spätzle au beurre
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Ravioli d'étévegetarian
23.60
summer ravioli made of potato, spinach, and ricotta | glazed summer vegetables | Grana Padano — pomme de terre, épinards et ricotta | légumes d'été glacés | Grana Padano — végétarien
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Ravioli d'été
30.30
summer ravioli made of potato, spinach, and ricotta | glazed summer vegetables | Grana Padano — pomme de terre, épinards et ricotta | légumes d'été glacés | Grana Padano — avec petit steak de veau
estimation≈ 710 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Ravioli d'été
29.60
summer ravioli made of potato, spinach, and ricotta | glazed summer vegetables | Grana Padano — pomme de terre, épinards et ricotta | légumes d'été glacés | Grana Padano — avec filet de daurade grillé
estimation≈ 660 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Das Steak
Selle de bœuf ou de veau
33.50
beef or veal saddle — beurre aux herbes ou sauce poivre vert | 2 accompagnements (salade | purée | frites | légumes grillés)
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
sucreries
Tartelette au chocolat
10.00
a la minute baked chocolate tartlet — cuite à la minute — framboise | granité (alcoolisé)
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Chou à la crème maison
12.00
handmade cream puff — baies de saison ou cerises, glace vanille | crème fouettée
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Heiße Liebe
8.10
Heiße Liebe („Hot Love“) — glace vanille | framboises | crème
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Boule de glace ou sorbet
2.30
scoop of ice cream or sorbet — sélection actuelle de glaces et sorbets maison (avec alcool)
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Quelques plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les raviolis d'été au ricotta ou la galette de pommes de terre Geditschte Gedatschde. Le menu propose aussi des Spätzle maison au fromage fort. Des plats de viande sont disponibles.

6 plats végétariens et 0 végans sur 34

67dia
scoreestimation

Options protéinées et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et des salades. L'option steak permet de choisir ses accompagnements.

18 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

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Pratique

Adresse
An der Talaue 4, 71334 Waiblingen
Horaires
lunfermé
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
jeu11:30–22:00
ven11:30–22:00
sam11:30–22:00
dim11:30–15:00
Küche bis mindestens 21:00 Uhr. Sommerpause 2027: geschlossen von 01. August 2027 bis einschließlich 31. August 2027
Contact
+497151205370 info@remsstuben.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), remsstuben.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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