Nassen's Mühle
Am Mühlenberg 2, 56588 Waldbreitbach
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Gaufres
Classique
7.40
ganz klassisch — avec cerises chaudes et crème fouettée
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Épicé
7.40
würzig — avec prunes à la cannelle chaudes et crème fouettée
estimation≈ 640 kcal72 g de glucideslourd 36
Exotique
7.40
exotisch — avec purée de mangue, crème fouettée, chocolat blanc et noix de coco
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideslourd 23
Aux baies
7.40
immerbeerig — avec purée de fraises, copeaux de chocolat blanc et crème fouettée
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideslourd 31
Enivrant
7.40
etwas beschwipst — avec crème à l'œuf, copeaux de chocolat et crème fouettée
estimation≈ 710 kcal76 g de glucideslourd 30
A la Schwarzwald
8.40
a la Schwarzwald – mit Kirschen — avec cerises, Kirschwasser, copeaux de chocolat et crème fouettée
estimation≈ 700 kcal74 g de glucideslourd 30
Péché
7.40
ganz sündig — avec sauce praliné, crème fouettée et croquant
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideslourd 21
Juste avec sauce
6.60
nur mit Sauce — avec crème fouettée et sauce chocolat ou caramel
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 27
Pour enfants : coloré
6.60
für Kinder: kunterbunt — avec vermicelles colorés, oursons en gélatine et crème fouettée
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 31
Simple
4.80
oder doch nur mit Puderzucker und Sahne — avec sucre glace et crème fouettée
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 41
Carte du jour supplémentaire
Pain en pot de fleurs
7.20
Brot im Blumentopf — Pain multigrains rustique cuit en pot avec saindoux et crème à l'ail
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideséquilibré 66
Pain en pot de fleurs
10.50
Brot im Blumentopf — Pain multigrains rustique cuit en pot avec saindoux et crème à l'ail
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Bouillon clair
6.80
klare Brühe mit Markbällchen, Brot — avec boulettes de moelle et pain
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon clair
5.00
klare Brühe mit Markbällchen, Brot — avec boulettes de moelle et pain (petite portion entrée)
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Omelette au fromagevegetarian
13.80
Käseomelette, Brot, Salatgarnitur — avec pain et garniture de salade
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chèvre chaud au mielvegetarian
9.50
warmer Ziegenkäse mit Honig — sur salade pomme-poivron, avec pain (entrée)
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Fromage de brebis panévegetarian
11.80
gebackener Schafskäse — avec noix, citron et miel; pain et dip
estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Burger au fromage grillévegetarian
17.50
Grillkäse-Burger mit Pommes frites — fromage grillé, dip aux airelles, tomate, concombre, chutney, salade et frites
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Burger Schnitzel
17.50
Schnitzelburger — schnitzel de porc, bacon, rémoulade, tomate, concombre, chutney, salade et frites
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Classiques
Longe au poivre
24.80
Pfefferlendchen — médaillons de filet de porc, sauce au poivre, croquettes et salade
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rahmlendchen
24.80
Médaillons de filet de porc aux champignons à la crème, croquettes et salade
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Mühlenpfanne
27.80
Médaillons de filet de porc avec champignons sautés, sauce hollandaise, pommes de terre sautées et légumes
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Blanc de poulet en croûte d'herbes
24.80
Hähnchenbrust Kräuterkruste — Blanc de poulet avec croûte d'herbes, croquettes et salade
estimation≈ 710 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Blanc de poulet Exotic
24.80
Hähnchenbrust Exotic — Blanc de poulet aux fruits, sauce curry, salade, croquettes ou riz
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Steak de longe de porc
24.80
Schweinerückensteak — Avec beurre aux herbes, frites et salade
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Salade croquante
Assiette de salade "sans rien"vegetarian
9.80
Salatteller “mit nix”
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade "sans rien"vegetarian
14.00
Salatteller “mit nix”
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette de salade "Champion"vegetarian
14.50
Salatteller “Champion” — Salades du marché fraîches avec champignons sautés
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de salade "Champion"vegetarian
19.00
Salatteller “Champion” — Salades du marché fraîches avec champignons sautés
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Assiette de salade "Nassen's Mühle"
14.50
Salatteller “Nassen's Mühle” — Salades du marché fraîches avec lamelles de schnitzel
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de salade "Nassen's Mühle"
19.00
Salatteller “Nassen's Mühle” — Salades du marché fraîches avec lamelles de schnitzel
estimation≈ 610 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de salade "Alles Huhn"
14.50
Salatteller “Alles Huhn” — Salades du marché fraîches avec lamelles de blanc de poulet
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de salade "Alles Huhn"
19.00
Salatteller “Alles Huhn” — Salades du marché fraîches avec lamelles de blanc de poulet
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de salade "Alles Ziege"pescatarian
16.80
Salatteller “Alles Ziege” — Salades du marché fraîches avec brochette de crevettes et fromage de chèvre grillé
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette de salade "Alles Ziege"pescatarian
21.50
Salatteller “Alles Ziege” — Salades du marché fraîches avec brochette de crevettes et fromage de chèvre grillé
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Végétarien
Galette de légumes croustillantevegetarian
12.50
Gemüseknusperfrikadelle — Avec sauce hollandaise et croquettes
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Schnitzel de céleri "Maison"vegetarian
19.80
Sellerie-Schnitzel "Hausmarke" — Schnitzel de céleri avec champignons sautés, sauce hollandaise, frites et salade
estimation≈ 740 kcal52 g de glucideséquilibré 66
Schnitzel d'aubergine tomate-poivron (vegan)vegan, vegetarian
19.80
Auberginen-Schnitzel Tomate-Paprika -vegan — Schnitzel d'aubergine avec sauce tomate-poivron, frites et salade
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Schnitzel
Schnitzel de porc Wiener Art
16.30
Schweineschnitzel Wiener Art — Avec une tranche de citron
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wiener Schnitzel
19.30
Schweineschnitzel Wiener Art — avec une tranche de citron
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wiener Schnitzel
22.30
Schweineschnitzel Wiener Art — avec une tranche de citron
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jägerschnitzel
18.50
avec des champignons à la crème frais
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jägerschnitzel
21.90
avec des champignons à la crème frais
estimation≈ 820 kcal43 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jägerschnitzel
24.90
avec des champignons à la crème frais
estimation≈ 920 kcal48 g de glucides
Schnitzel Tomate-Poivron
18.50
Tomaten-Paprikaschnitzel — avec poivrons et oignons dans une sauce tomate
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel Tomate-Poivron
21.90
Tomaten-Paprikaschnitzel — avec poivrons et oignons dans une sauce tomate
estimation≈ 780 kcal47 g de glucideséquilibré 72
Schnitzel Tomate-Poivron
24.90
Tomaten-Paprikaschnitzel — avec poivrons et oignons dans une sauce tomate
estimation≈ 880 kcal52 g de glucideséquilibré 68
Schnitzel au Poivre
18.50
Pfeffer-Schnitzel — avec une sauce au poivre piquante
estimation≈ 740 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel au Poivre
21.90
Pfeffer-Schnitzel — avec une sauce au poivre piquante
estimation≈ 840 kcal43 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel au Poivre
24.90
Pfeffer-Schnitzel — avec une sauce au poivre piquante
estimation≈ 940 kcal48 g de glucides
Schnitzel Exotic
18.50
Schnitzel “Exotic” — avec des fruits dans une sauce curry
estimation≈ 760 kcal48 g de glucides
Schnitzel Exotic
21.90
Schnitzel “Exotic” — avec des fruits dans une sauce curry
estimation≈ 860 kcal53 g de glucides
Schnitzel Exotic
24.90
Schnitzel “Exotic” — avec des fruits dans une sauce curry
estimation≈ 960 kcal58 g de glucides
Schnitzel Hausmarke
19.00
Schnitzel “Hausmarke” — avec champignons sautés et sauce hollandaise
estimation≈ 820 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel Hausmarke
22.50
Schnitzel “Hausmarke” — avec champignons sautés et sauce hollandaise
estimation≈ 920 kcal41 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel Hausmarke
26.00
Schnitzel “Hausmarke” — avec champignons sautés et sauce hollandaise
estimation≈ 1020 kcal46 g de glucides
Nachbarschaftsschnitzel
20.20
avec champignons, hollandaise et gratiné au gouda
estimation≈ 950 kcal38 g de glucidesadapté au diabète
Nachbarschaftsschnitzel
23.80
avec champignons, hollandaise et gratiné au gouda
estimation≈ 1050 kcal43 g de glucidesadapté au diabète
Nachbarschaftsschnitzel
27.20
avec champignons, hollandaise et gratiné au gouda
estimation≈ 1150 kcal48 g de glucides
Offres pour groupes
Hacksteak
12.80
Hacksteak mit brauner Sauce, Kartoffel-Möhrenstampf — avec sauce brune, purée pommes-carottes
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Émincé de dinde
18.60
Butterzartes Putengeschnetzeltes mit Früchten in Currysauce, Reis, Salat — tendre aux fruits sauce curry, riz, salade
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Hähnchen-Cordon Bleu
18.60
Hähnchen-Cordon Bleu mit Sc. Hollandaise, Gemüse, Kroketten — avec sauce hollandaise, légumes, croquettes
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Schnitzel Wiener Art
15.00
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat — avec frites et salade
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Schnitzel
17.90
Schnitzel mit frischen Rahmchampignons, Pommes frites, Salat — avec champignons à la crème frais, frites, salade
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
Schnitzel
17.90
Schnitzel mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat — avec sauce au poivre, frites et salade
estimation≈ 840 kcal56 g de glucides
Filet de poisson pané
19.60
paniertes Fischfilet mit Sc. Remoulade, Butterkartoffeln, Salat — avec sauce remoulade, pommes grenailles, salade
estimation≈ 710 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Medaillon de filet de porc
21.50
Schweinefiletmed. mit Rahmchampignons, Kroketten, Salat — avec champignons à la crème, croquettes, salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Galette de légumes croustillantevegetarian
15.50
Gemüseknusperfrikadelle mit Sc. Hollandaise, Kroketten, Salat — avec sauce hollandaise, croquettes, salade
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Tagliatellesvegetarian
10.50
Schmale Bandnudeln mit Spinat und Tomaten in Rahmsauce — aux épinards et tomates sauce crème
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 75
Omelette au fromagevegetarian
13.00
Käseomelette mit Brot, Salat — avec pain, salade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette de salade croquante
14.00
knackiger Salatteller mit Hähnchenbruststreifen, Brot — avec lamelles de blanc de poulet, pain
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Assiette de salade croquantevegetarian
13.50
knackiger Salatteller mit gebratenen Champignons, Brot — avec champignons sautés, pain
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupe aux pommes de terre
7.80
deftige Kartoffelsuppe mit Würstchenscheiben, Brot — consistante avec rondelles de saucisse, pain
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Soupe de légumes crémeusevegetarian
6.80
Cremige Gemüsesuppe mit Croutons, Brot — avec croûtons, pain
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Pour l'après-midi – gaufres fraîches
Kaffeetafel „Nassen's Mühle“vegetarian
12.20
Gaufres, crème, cerises chaudes et prunes à la cannelle, café et thé
estimation≈ 950 kcal120 g de glucideslourd 26
Kaffeetafel „Waldbreitbach“vegetarian
13.30
Gaufres, crème, cerises chaudes, prunes à la cannelle et glace vanille, café et thé
estimation≈ 1100 kcal135 g de glucideslourd 20
Petit et fin „Nassen's Mini“vegetarian
7.00
Klein und fein „Nassen's Mini“ — 1 mini gaufre aux cerises ou prunes à la cannelle, crème, café
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Offre gaufres Wiedtalvegetarian
8.60
Waffelangebot Wiedtal — 2 mini gaufres, crème, cerises chaudes et prunes à la cannelle, café ou thé
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideslourd 31
De notre fourvegetarian
7.00
Aus dem eigenen Backofen — 1 part de gâteau aux crumble fourré maison, crème, café
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Kaffee&Käsevegetarian
7.00
1 part de gâteau au fromage maison, 1 tasse de café
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 24
Buffet „Tal total“
14.80
Gaufres fraîches, cerises chaudes, prunes à la cannelle, crème, 2 gâteaux maison, petits pains, beurre, plateau de charcuterie et fromage
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucideslourd 37
Tartines généreusement garnies
13.60
Schnittchen üppig belegt und garniert — Version salée, incluant café ou thé à volonté
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Offres buffet
Grand buffet petit-déjeuner Wiedtaler
17.00
großes Wiedtaler Frühstücksbuffet — Large choix de pains et petits pains, beurre, confitures et miel, plateau de saucisses westerwälder, jambon, fromage, œufs brouillés
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Buffet Wiedtal
18.50
Rôti de porc juteux avec sauce, champignons à la crème, légumes de saison, pommes de terre, frites, croquettes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Buffet Nassen's Mühle
22.50
Schnitzel de porc aux champignons à la crème et sauce au poivre, émincé de dinde aux fruits sauce curry, légumes de saison
estimation≈ 900 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Schlemmerbuffet
25.80
Schnitzel, champignons à la crème et sauce tomate-poivron, steaks de dinde aux fruits sauce curry, filets de poisson sauce aux herbes
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Grand buffet Vesper westerwälder
18.00
großes westerwälder Vesperbuffet — Pain au saindoux et crème aux herbes, panier de pain, petits pains, potage clair, crème de soupe, œufs brouillés, boulettes de viande
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Grand buffet Reibekuchen
17.60
großes Reibekuchenbuffet — Galettes de pommes de terre maison, compote de pommes, dip au saumon fumé, salade de hareng, champignons sautés, pain noir
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Cette carte est-elle toujours correcte ?
64veggie
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Options végétariennes et gaufres
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme le Sellerie-Schnitzel et le Grillkäse-Burger. Il existe une option végétalienne, l'Auberginen-Schnitzel. De nombreuses gaufres avec divers accompagnements sont disponibles.
23 plats végétariens et 1 végans sur 89
73dia
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Plats de viande et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats protéinés comme des schnitzels et des steaks. La plupart sont servis avec des accompagnements riches en glucides comme des croquettes ou des frites.
34 adaptés au diabète · 89 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Am Mühlenberg 2, 56588 Waldbreitbach
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +49263894357
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nassensmuehle.de/
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