Lamm - Waldshut-Tiengen, Kaiserstraße
Kaiserstraße 24, 79761 Waldshut-Tiengen
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Bouillon de bœuf
6.50
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Flädle — avec Flädle maison (crêpes coupées)
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe à la tomatevegetarian
6.80
Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto und Crème Fraîche — avec pesto au basilic et crème fraîche
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salades
Salade d'accompagnementvegetarian
6.50
Beilagensalat — salade mélangée avec sauce maison
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salades mixtes
9.40
Gemischter Salatteller — salade mélangée avec coleslaw et salade de pommes de terre, sauce maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Grande assiette de salade
15.50
Großer Salatteller — salade mélangée avec lamelles de fromage, de jambon et œuf
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade grecquevegetarian
16.80
Griechischer Salat — salades mélangées avec feta, olives, rondelles d'oignon et piments
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Farmer
17.80
Farmersalat — lamelles de blanc de dinde poêlées sur une assiette de salade mélangée
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson croustillant en pâte à la bièrepescatarian
18.50
Fischknusperle im Bierteig gebacken — avec salades mélangées et dip ail-herbes maison
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nuggets de poulet
18.50
Hähnchennuggets — avec salades mélangées et dip ail-herbes
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wurstsalat
11.50
Wurstsalat mit Zwiebeln, Essiggurke und Ei — avec oignons, cornichons et œuf
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Wurstsalat au fromage
2.50
Wurstsalat mit Käse — même chose avec fromage
estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Wurstsalat garni
15.00
Garnierter Wurstsalat umlegt mit bunten Salaten — entouré de salades mélangées
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Wurstsalat garni au fromage
2.50
Garnierter Wurstsalat mit Käse — même chose avec fromage
estimation≈ 650 kcal17 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pomme de terre au four
Pomme de terre au four et salades mixtesvegetarian
14.50
Ofenkartoffel mit bunt gemischten Salaten — avec dip ail-herbes maison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pomme de terre au four et légumes grillésvegetarian
15.80
Ofenkartoffel mit Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, Cherrytomaten) und Pesto — poivrons, courgettes, aubergines, tomates cerises et pesto, avec dip ail-herbes
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Pomme de terre au four et dinde
17.50
Ofenkartoffel mit gebratenen Putenbruststreifen und frischen Champignons — lamelles de dinde poêlées, champignons frais et dip ail-herbes maison
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Käsespätzle
Käsespätzlevegetarian
16.50
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salatteller — avec oignons frits et assiette de salade mixte
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Käsespätzlevegetarian
14.50
Käsespätzle kleine Portion — petite portion
estimation≈ 700 kcal45 g de glucides
Rösti maison
Rösti 'Style du Chef'
17.50
Rösti nach „Art des Chefs“ — lamelles de jambon gratinées au fromage et œuf au plat
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Jäger Röstivegetarian
18.80
champignons frais à la sauce à la crème et herbes
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Rösti aux épinardsvegetarian
19.50
Spinat Rösti — avec épinards, feta et crème fraîche
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rösti Méditerranéenvegetarian
19.80
Rösti Méditerran — légumes grillés méditerranéens avec pesto (poivrons, courgettes, aubergines, tomates cerises)
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rösti Gourmet
22.50
Feinschmecker Rösti — émincé de filet de porc avec champignons frais sauce à la crème et herbes
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rösti Grecque
19.80
Griechische Rösti — émincé de porc sauté style gyros avec olives, piments, oignons et dip ail-herbes
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rösti Grecque à la dinde
3.50
Griechische Rösti mit Putenfleisch
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon frais
Filet de saumon avec salades mélangéespescatarian
22.80
Lachsfilet mit bunt gemischten Salaten
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de saumon avec légumes grilléspescatarian
27.80
Lachsfilet mit Grillgemüse, Ofenkartoffel, Kräuter-Knoblauch Dip — avec pomme de terre au four et dip ail-herbes
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de saumon au beurre fondu et herbespescatarian
28.50
Lachsfilet mit zerlassener Butter und Kräutern, Spinat und Reis — avec épinards et riz
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel pané
Schnitzel pané avec salade de pommes de terre et concombre
16.80
Paniertes Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel pané avec salade mélangée
17.50
Paniertes Schnitzel mit buntem Salat
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel pané avec frites | croquettes | spätzle
17.50
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Schnitzel pané avec pomme de terre au four
17.80
Paniertes Schnitzel mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip — avec dip ail-herbes maison
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak
Steak avec salade de pommes de terre et concombre
17.80
Steak mit Kartoffel-Gurkensalat — avec beurre aux herbes maison
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak avec salade mélangée
18.50
Steak mit buntem Salat — avec beurre aux herbes maison
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak avec frites | croquettes | spätzle
18.50
Steak mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle — avec beurre aux herbes maison
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Steak avec pomme de terre au four
18.80
Steak mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip — avec dip ail-herbes et beurre aux herbes maison
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak
Rumpsteak avec salade de pommes de terre et concombre
28.80
Rumpsteak mit Kartoffel-Gurkensalat — avec beurre aux herbes maison
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak avec salade mélangée
29.50
Rumpsteak mit buntem Salat — avec beurre aux herbes maison
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rumpsteak avec frites | croquettes | spätzle
29.50
Rumpsteak mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle — avec beurre aux herbes maison
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Rumpsteak avec pomme de terre au four
29.80
Rumpsteak mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip — avec dip ail-herbes et beurre aux herbes maison
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dips et sauces
Chimichurri | Beurre aux herbes
2.00
Chimichurri | Kräuterbutter
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Trempette ail et herbes | Sauce au jus
2.50
Kräuter-Knoblauch-Dip | Bratensauce
estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sauce crème aux champignons | Sauce au poivre | Sauce curry
3.00
Champignonrahmsauce | Pfeffersauce | Currysause
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Accompagnements
Salade Cole Slaw | Portion de salade pomme de terre-concombrevegetarian
6.00
Cole Slaw Salat | Portion Kartoffel-Gurkensalat
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Épinards Crème fraîche | Carottesvegetarian
6.50
Spinat Crème fraîche | Karotten
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes grillés méditerranéens au pestovegetarian
7.50
Méditerranés Grillgemüse mit Pesto (Paprika, Zucchini, Aubergine, Cherrytomaten) — Poivrons, courgettes, aubergines, tomates cerises
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Au grill et à la poêle
Jägerschnitzel
21.50
Schnitzel nature avec sauce au jus, champignons frais et croquettes
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Holzfällersteak
22.80
Steak de longe de porc avec tranches de lard grillées, oignons frits, champignons et pomme au four avec dip ail et herbes
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Cordon Bleu
23.80
Schnitzel pané farci au jambon et fromage, avec carottes glacées et spätzle avec sauce au jus
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Assiette de filet Waldshuter
24.50
Waldshuter Filetteller — Médaillons de filet de porc à la sauce crème aux champignons avec spätzle
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak aux oignons et beurre aux herbes maison
31.80
Zwiebelsteak mit hausgemachter Kräuterbutter — Rumpsteak avec oignons frais frits et frites
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Steak au poivre
32.50
Pfeffersteak — Rumpsteak avec sauce crème au poivre, épinards, crème fraîche et croquettes
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Curry Coco
24.50
Kokos-Curry — Émincé de dinde sauce curry coco avec fruits et riz
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Putenschnitzel Gutshof
24.80
Schnitzel de dinde nature avec beurre aux herbes maison, légumes grillés et pomme au four avec dip ail et herbes
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cette carte est-elle toujours correcte ?
61veggie
scoreestimation
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Divers plats principaux végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des Käsespätzle ou diverses Rösti, comme la Spinat Rösti. La Ofenkartoffel aux légumes grillés est également une option. Des plats de viande comme la schnitzel sont disponibles.
13 plats végétariens et 0 végans sur 54
86dia
scoreestimation
scoreestimation
Viandes avec accompagnements variés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des salades ou des légumes. Le choix d'accompagnements pour les steaks et schnitzels est large.
41 adaptés au diabète · 54 plats
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Pratique
- Adresse
- Kaiserstraße 24, 79761 Waldshut-Tiengen
- Horaires
- lun10:30–21:30mar10:30–21:30mer10:30–21:30jeu10:30–21:30ven10:30–21:30sam10:30–21:30dimferméDurchgehend geöffnet. warme Küche auch 14:30 - 17:00. Feiertage geöffnet
- Contact
- +4977517888 kontakt@lamm-waldshut.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamm-waldshut.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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