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Adler - Wangen, Hauptstraße

Hauptstr. 103, 73117 Wangen

Fermé maintenant · ouvre mer 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Soupes
Consommé de Maultaschen
14.00
Geschmälztes Maultaschensüpple
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Soupe de poisson "Bouillabaisse"
23.00
Fischsuppe „Bouillabaisse“
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrées et petits plats
Notre assiette de salade coloréevegetarian
13.20
Unser bunter Salatteller
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de salade aux poissons noblespescatarian
26.50
Salatteller mit Edelfischen
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio de Laugenknödelvegetarian
18.00
Carpaccio vom Laugenknödel — avec chanterelles sautées et petite salade
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Saumon sauvage maisonpescatarian
26.50
Hausgebeizter Wildwasserlachs — avec son tartare et un petit bouquet de salade
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Praline d'asperges croustillantevegetarian
20.50
Knusprige Praline von Spargel — sur pousses d'épinards frais et chutney d'abricots
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Langoustinespescatarian
24.00
Hummerkrabben — avec purée de pois et pastèque
estimation≈ 260 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Tartare de bœuf
28.50
Tatar vom Rind an Avocadocreme, Kartoffelrösti und kleinem Salat — avec crème d'avocat, rösti de pommes de terre et petite salade
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Notre Menu
Notre Menu
98.00
Unser Menü — Amuse-bouche, praline d'asperges, langoustines, entrecôte, crème brûlée à la vanille
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 21
Cuisiné avec amour pour vous
Notre Zwiebelrostbraten
40.50
Unser Zwiebelrostbraten — avec variation d'oignons et spätzle traditionnels
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Suprême de poularde au maïs
36.00
Sûpreme von der Maispoularde — sur risotto aux pois, pastèque et brocoli sauvage
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
"Cordon Bleu" de porc Duroc
31.00
„Cordon Bleu“ vom Duroc-Schwein — avec sauce crémeuse aux morilles et "Tiroler Kaspressknödel"
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Rognon de veau "sauer"
38.00
Kalbsniere „sauer“ — avec spätzle faits main et petits légumes
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Secreto de porc Duroc
37.00
Secreto vom Duroc-Schwein — sur chanterelles fraîches, chutney d'abricots et mousseline de pommes de terre
estimation≈ 740 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Nos Poissons
Filet de sandre fluvialpescatarian
38.00
Filet vom Flusszander — sur épinards aux pignons de pin et mousseline de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillons de lottepescatarian
44.00
Medaillons vom Seeteufel — sur risotto aux pois, pastèque et brocoli sauvage
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet d'omble lacetpescatarian
39.50
Filet vom Bachsaibling — sur chanterelles fraîches et "Tiroler Kaspressknödel"
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
scoreestimation

Entrées végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes se trouvent uniquement dans les entrées. Le menu propose le bunter Salatteller, le Carpaccio vom Laugenknödel et la Praline von Spargel. Le reste de la carte contient de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 18

70dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats de poisson et de viande avec un index glycémique bas. La Fischsuppe Bouillabaisse et le Hausgebeizter Wildwasserlachs contiennent peu de glucides.

10 adaptés au diabète · 18 plats

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Pratique

Adresse
Hauptstr. 103, 73117 Wangen
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–23:30
jeu12:00–14:30, 18:00–23:30
ven12:00–14:30, 18:00–23:30
sam12:00–14:30, 18:00–23:30
dim12:00–15:00
Sonn- und Feiertag von 12.00 bis 15.00 Uhr
Contact
+49716121195
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-clement.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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