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Auberge du Chateau - Wangenbourg-Engenthal, 35 Rue du Gén de Gaulle

Rue du Général de Gaulle 35, 67710 Wangenbourg-Engenthal

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
La Salade du Château
11.30
Castle Salad — magret séché, Jambon de sanglier fumé, terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fricassé de sot-l'y laisse aux petits légumes
13.40
Chicken Gizzard Fricassee
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette du Bûcheron
14.80
Woodcutter's Platter — 3 variétés de charcuteries, 2 variétés de fromage, terrine
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chèvre chaud pannévegetarian
12.80
Warm Goat Cheese Salad
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Presskopf, sauce vinaigrette
13.50
Presskopf
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de pot-aux-feux et ces crudités
14.50
Pot-au-feu Salad
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Alsacienne
14.80
Alsatian Salad
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats
La Salade du Château
14.30
Castle Salad — magret séché, Jambon de sanglier fumé, terrine
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fricassé de sot-l'y laisse aux petits légumes
16.40
Chicken Gizzard Fricassee
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette du Bûcheron
18.50
Woodcutter's Platter — 3 variétés de charcuteries, 2 variétés de fromage, terrine
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade de chèvre chaud pannévegetarian
15.80
Warm Goat Cheese Salad
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Presskopf, sauce vinaigrette
16.50
Presskopf
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade de pot-aux-feux et ces crudités
17.50
Pot-au-feu Salad
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Alsacienne
17.80
Alsatian Salad
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rognon de veau à la Bordelaise
22.70
Veal Kidney Bordelaise
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon bleu de veau à l'Emmental suisse
24.80
Veal Cordon Bleu with Emmental
estimation≈ 780 kcal35 g de glucides
Cordon bleu de veau à la raclette, jambon fumé maison
26.50
Veal Cordon Bleu with Raclette
estimation≈ 850 kcal32 g de glucides
La pièce du boucher
23.50
Butcher's Cut
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de d'omble chevalier grillé accompagné d'une sauce viergepescatarian
25.80
Grilled Arctic Char
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Wädele laqué, choucroute
22.30
Glazed Pork Shank with Sauerkraut
estimation≈ 680 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Assiette végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Plate
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Tarte du Jour
7.00
Tart of the Day
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 40
Crème brûlée vanille
8.50
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal20 g de glucideslourd 42
Vacherin glacé
8.50
Iced Vacherin
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Dame blanche
8.50
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
kouglof glacé au marc de gewurztraminer
8.70
Iced Kouglof
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Café où Chocolat Liégeois
8.00
Coffee or Chocolate Liégeois
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33
Fondant au chocolat compote de mangues
9.50
Chocolate Fondant with Mango
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Café gourmand
8.50
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Digestif gourmand
10.50
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Glaces 3 boules
7.50
Three Scoops of Ice Cream
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Sorbet arrosé (au choix)vegan
9.50
Spiked Sorbet
estimation≈ 200 kcal25 g de glucideslourd 39
Formules
Plat seul
11.00
Main Course Only
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
13.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Formule complète
15.80
Full Menu
estimation≈ 1000 kcal90 g de glucides
Les entrées
Salade de pastèque fetavegetarian
Watermelon and Feta Salad
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de tomate au basilicvegetarian, vegan
Tomato Carpaccio with Basil
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Les plats
Saucisse de pomme de terre maison
Homemade Potato Sausage — salade verte
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saute de veau marengo
Veal Marengo
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pêche du jourpescatarian
Catch of the Day
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

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52veggie
scoreestimation

Cuisine française options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une salade de chèvre chaud panné, une assiette végétarienne ou un carpaccio de tomate. La carte propose beaucoup de viandes comme le cordon bleu de veau.

6 plats végétariens et 2 végans sur 40

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des salades. Les glucides sont bas pour les plats de viande.

23 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Général de Gaulle 35, 67710 Wangenbourg-Engenthal
Horaires
lun—
mar11:40–14:00
mer11:40–14:00
jeu11:40–14:00, 19:00–21:30
ven11:40–14:00, 19:00–21:30
sam11:40–14:00, 19:00–21:30
dim11:40–14:00, 19:00–21:30
Contact
+33955344645 contact@auberge-chateau-wangenbourg.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-chateau-wangenbourg.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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