Restaurant Alte Schneiderei
Lange Str. 25-27, 26434 Wangerland
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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Soupes
Soupe aux moules
8.90
Miesmuschelsuppe — Moules au fond de crème au vin blanc avec julienne de légumes
Soupe à la tomate
6.90
Tomatensuppe — avec une touche de crème
Soupe de poisson "Alter Schneider"
8.60
Fischsuppe "Alter Schneider" — avec julienne de légumes et une touche de crème
Soupe au poulet
7.90
Hühnersuppe — avec légumes frais
Entrées
Bruschetta "Style Frison"
9.90
Bruschetta "Friesische Art" — dés de tomates, oignons, huile à l'ail et tartare de matjes sur pain grillé
Matjestaler
10.80
tartare de matjes sur toasts complets avec bouquet de salade
Brochette de crevettes
14.90
Garnelenspieß — 2 brochettes de crevettes frites à l'huile d'ail avec bouquet de salade et baguette
Camembert pané
10.80
Gebackener Camembert — avec crème aux airelles et raifort et baguette
Fraîcheur de la mer
23.80
Frisch aus dem Meer — saumon, crabes et matjes sur toasts complets, crevettes avec dip à l'ail et bruschetta
Salades
Assiette de salade "Strandgut"
18.90
Salatteller "Strandgut" — saumon fumé, salades mélangées, sauce crémeuse aux herbes
Assiette de salade "Alte Schneiderei"vegetarian
16.80
Salatteller "Alte Schneiderei" — feta frite sur salade mélangée
Salade "Witwe Bolte"
18.40
Salat "Witwe Bolte" — émincé de blanc de poulet, parmesan, sauce crémeuse aux herbes
Assiette de salade "Mellum"
20.80
Salatteller "Mellum" — gambas, salades mélangées, sauce crémeuse aux herbes
Végétarien
Burger galette de pomme de terrevegetarian
18.80
Kartoffelpufferburger — avec épinards, hollandaise et fromage gratiné
Pomme de terre au four "Watt & Wiese"vegetarian
16.90
Ofenkartoffel "Watt & Wiese" — avec sauce crémeuse aux champignons et roquette
Poêlée de légumes provençalevegetarian
18.80
Provenzalische Gemüsepfanne — avec feta, poivrons, champignons, tomates et courgettes sauce crème
Gratin de pâtes aux légumesvegetarian
18.80
Gemüsenudelauflauf — avec sauce gorgonzola
Feta fritevegetarian
18.80
Gebackener Hirtenkäse — avec légumes antipasti et pommes de terre au romarin
Schnitzel de célerivegetarian
19.90
Sellerie-Schnitzel — avec légumes méditerranéens et frites
Plats de Pâtes
Tagliatelles
19.40
Bandnudeln — avec saumon fumé, épinards et sauce à la crème
Spaghetti
21.80
avec crevettes, pesto maison et tomates cerises
Poulet au Parmesan
21.80
Parmesanhähnchen — sur tagliatelles au pesto avec tomates cerises
Porc
Poêle Verte
24.80
Grüne Pfanne — Trois médaillons de porc sauce crème aux champignons, légumes et croquettes
Poêle au Merlot
24.80
Merlot Pfanne — Trois médaillons de porc sauce Merlot-cognac, haricots au lard et croquettes
Poêle Schlemmer
29.80
Schlemmerpfanne — Rumpsteak, filet de porc, longe de porc, filet de poulet, haricots au lard, croquettes et beurre aux herbes
Assiette Gorgonzola
25.80
Gorgonzolateller — Trois médaillons de porc sauce gorgonzola, haricots au lard et croquettes
Schnitzel & Filet
Schnitzel de porc "Wiener Art"
19.90
Schweineschnitzel "Wiener Art" — avec frites
Jägerschnitzel
20.80
avec sauce crème aux champignons et frites
Schnitzel au Paprika
20.80
Paprikaschnitzel — avec sauce paprika-oignon et frites
Schnitzel "Hamburger Art"
22.80
avec œuf au plat et pommes de terre sautées
Schnitzel "Alter Schneider"
23.80
avec tomate, hollandaise, fromage et frites
Filet de poulet grillé
24.80
Hähnchenbrustfilet vom Grill — avec sauce crème aux oignons, légumes et croquettes
Bœuf
Rumpsteak aux champignons
33.90
Champignon-Rumpsteak — avec champignons sautés, beurre aux herbes et frites
Rumpsteak du Capitaine
34.90
Kapitäns-Rumpsteak — avec tomates grappes, oignons et sauce Merlot-cognac
Rumpsteak au Gorgonzola
34.90
Gorgonzola-Rumpsteak — avec haricots au lard, sauce gorgonzola et frites
Poissons
Rouge
22.80
Rotbarsch — classique avec légumes et pommes de terre à l'eau
Rouge Noble
23.80
Edelrotbarsch — avec sauce noix-raisin, légumes et pommes de terre à l'eau
Kutterscholle "Finkenwerder Art"
23.80
avec lardons et pommes de terre à l'eau
Filet de plie "Finkenwerder Art"
23.80
Schollenfilet "Finkenwerder Art" — avec lardons, légumes et pommes de terre à l'eau
Poêlée de poisson "Alter Schneider"
25.90
Fischpfanne "Alter Schneider" — rouge, filet de plie, filet de colin, gambas, légumes et pommes de terre sautées
Filet de sandre "Fürstenteller"
24.90
Zanderfilet "Fürstenteller" — sur lit d'épinards avec pommes de terre au romarin
Spécialités Frisonnes
Filet de matjes "Hausfrauenart"
17.80
Matjesfilet "Hausfrauenart" — avec pommes de terre sautées
Seemannsteller
21.80
matjes, hareng Bismarck, saumon et crevettes avec pommes de terre sautées et œuf au plat
Filet de matjes "Alte Schneiderei"
17.80
Matjesfilet "Alte Schneiderei" — avec pommes de terre sautées et haricots au lard
Labskaus
19.80
avec œuf au plat, rollmops, filet de matjes, cornichon et betterave
Gratin de moules
18.80
Miesmuschelauflauf — avec tagliatelles, sauce à la crème et gratiné au fromage
Pour 2 Personnes
Plateau de poissons "Hooksiel"
44.80
Fischplatte "Hooksiel" — filets de baudroie, plie et colin avec pommes de terre sautées, légumes et sauce moutarde à l'aneth
Plateau de poissons "Alter Schneider"
52.80
Fischplatte "Alter Schneider" — filets de sandre, baudroie, plie, colin, crevettes royales, légumes, pommes de terre sautées, sauce moutarde à l'aneth
Plateau grillade "Wangerland"
52.80
Grillplatte "Wangerland" — filet de porc, longe de porc, rumsteak, blanc de poulet, haricots au lard, frites, sauce champignons et poivrons, herbes
Plateau de schnitzel
40.80
Schnitzelplatte — schnitzel de porc avec haricots au lard, frites, sauce champignons et poivrons
Menu Enfants
Schwammkopf
8.80
bâtonnets de poisson maison avec frites
Max und Moritz
9.80
Currywurst avec frites
Käpt’n Blaubär
8.80
schnitzel de porc avec frites
Seeräuberteller
8.80
nuggets de poulet maison avec frites
Nemovegetarian
7.60
pâtes à la sauce tomate
Desserts
Rote Grützevegetarian
7.60
avec glace vanille et crème chantilly
Sanddorntraumvegetarian
9.70
parfait fruité avec miroir de fruits et crème chantilly
Soufflé au chocolatvegetarian
9.80
Schokosoufflé — avec cœur coulant, glace vanille et crème chantilly
Ostfriesenbechervegetarian
8.20
glace vanille, raisins au rhum, crème chantilly
Eierlikörbechervegetarian
8.20
glace vanille, crème à l'œuf, crème chantilly
Tarte à la crème vanillevegetarian
7.60
Eistorte Vanille — avec cerises chaudes et crème chantilly
Apfelstrudelvegetarian
6.90
avec glace à la vanille et crème chantilly
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Pratique
- Adresse
- Lange Str. 25-27, 26434 Wangerland
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4944259906991 alte-schneiderei.hooksiel@gmx.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-schneiderei-hooksiel.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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