Bistro Mathis - Gentseweg
Gentseweg 162/2, 8792 Waregem
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
déjeuner
Soupe du jour
27.00
Dagverse soep
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Scampi
27.00
Scampi, lookboter — au beurre à l'ail
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Platière poêlée
27.00
Gebakken pladijs, frietjes, tartaar — avec frites et sauce tartare
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Burger pulled pork
27.00
Pulled pork burger, wedges, koolsla — avec wedges et salade de chou
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Steak
27.00
Steak, peper of champignonsaus, frietjes, slaatje — sauce poivre ou champignons, frites, petite salade
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Nos suggestions - Apéritif
Planche tapas par personne
Tapas plankje per persoon — à partir de 2 pers.
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gyoza de Wagyu
Gyoza van Wagyu
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Camembert chaudvegetarian
Warme camembert met stokbrood — avec baguette
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Pain Viking
Viking brood, huis gerookte zalm — avec saumon fumé maison
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Samosa
Samosa met kip tikka — au chicken tikka
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mix de mini croquettes
Mix mini kroketjes
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Nos suggestions - Plats de poisson
Aileron de Rogge
Roggevleugel, slaatje frietjes — avec petite salade et frites
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Moules zélandaises (jumbo)
Zeeuwse mosselen (jumbo) natuur, witte wijn, Mathis — nature, vin blanc, Mathis
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Thon grillé
Gegrilde tonijn, wok, miso — wok, miso
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nos suggestions - Plats de viande
Penne
Penne, zomertruffel, pancetta, parmezaan — truffe d'été, pancetta, parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Côte a los Black Pearl par personne
Côte a los Black Pearl per persoon
estimation≈ 920 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Menu septembre
Noix de Saint-Jacques poêlées
60.00
Gebakken coquilles, bloemkool, anjovis — chou-fleur, anchois
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Holstein fumé
60.00
Gerookte Holstein, Burrata, basilicum — Burrata, basilic
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Omble chevalier
60.00
Pieterman, zandwortelen, knolselder, kruidensaus — carottes sable, céleri-rave, sauce aux herbes
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Pluma Iberico
60.00
Pluma Iberico, polenta, alioli — polenta, alioli
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pêche, lavande, yaourtvegetarian
60.00
Perzik, lavendel, yoghurt
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Menu boissons incluses
80.00
Menu dranken inclusief
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 27
ENTRÉES
Scampi Mathis
20.00
scampi mathis (kreeftensaus) — sauce homard
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
18.00
Rundscarpaccio, slaatje, pesto, parmezaanse kaas — petite salade, pesto, parmesan
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes aux crevettes
20.00
garnaalkroketten (2 stuks), slaatje — 2 pièces, petite salade
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Croquettes au fromagevegetarian
16.00
kaaskroketten (2 stuks), slaatje — 2 pièces, petite salade
estimation≈ 600 kcal32 g de glucides
Duo de croquettes fromage et crevettes
18.00
duo van kaas en garnaalkroket, slaatje — petite salade
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Saumon fumé maison
20.00
Huis gerookte zalm, honing-mosterd vinaigrette — vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de thon
19.00
carpaccio van tonijn, wasabi mayonaise — mayonnaise wasabi
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS PRINCIPAUX / POISSON
Bouillabaisse
29.00
Bouillabaisse met toast en rouille — avec toast et rouille
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLATS PRINCIPAUX / VIANDE
Château Briand
31.00
Château briand, slaatje, frietjes en saus naar keuze — salade, frites et sauce au choix : poivre, champignon, béarnaise, choron, roquefort
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Osso Buco
28.00
Osso buco met pasta of frietjes — avec pâtes ou frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Ragoût de joues de porc
27.00
Stoofpotje van varkenswangetjes bereid met petrus dubbel bruin — préparé avec Petrus Dubbel
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vol-au-vent
34.00
Vol au vent met krokante kalfszwezerik en huisbereid bladerdeeg — ris de veau croustillants et pâte feuilletée maison
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf haché
28.00
gemalen rundstartaar met truffel en frietjes — avec truffe et frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Côte à l'os
39.00
côte à l'os (2 personen), slaatje, frietjes en saus naar keuze — pour 2 personnes, salade, frites et sauce au choix
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
PÂTES
Lasagne crabe et homard
28.00
Lasagne van krab en kreeft
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pasta Pesto
27.00
Pasta pesto, kip, pijnboompitten en zongedroogde tomaten — poulet, pignons de pin et tomates séchées
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 73
SALADES
Salade au fromage de chèvrevegetarian
23.00
Salade geitenkaas: gekarameliseerde geitenkaas, bieslookdressing, appel, nootjes — chèvre caramélisé, sauce ciboulette, pomme, noix
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Salade saumon fumé maison
25.00
Salade huis gerookte zalm: huis gerookte zalm, bieslookdressing, crumble honing en tijm — saumon fumé maison, sauce ciboulette, crumble miel et thym
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
25.00
Salade caesar: gebakken kip, avocado, caesardressing, parmezaanschilfers — poulet frit, avocat, sauce césar, copeaux de parmesan
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade aux scampis et mangue
24.00
Salade met scampi's en mango
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Salade veggievegan, vegetarian
24.00
Veggie salade op basis van wilde rijst, avocado en edamame — à base de riz sauvage, avocat et edamame
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
plats pour enfants
Steak
21.00
steak, appelmoes of salade, frietjes en saus naar keuze — compote de pommes ou salade, frites et sauce au choix
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Nuggets de poulet
16.00
kippenuggets, appelmoes of salade, frietjes — compote de pommes ou salade, frites
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Boulettes en sauce tomate
18.00
balletjes in tomatensaus, appelmoes of salade, frietjes — compote de pommes ou salade, frites
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Croquettes au fromage (2pcs)vegetarian
18.00
kaaskroket (2st.), appelmoes of salade ,frietjes — compote de pommes ou salade, frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
desserts
Coupe Dame Blanchevegetarian
11.00
Coupe dame blance
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Coupe Dame Noirevegetarian
11.00
Coupe dame noir
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Coupe Bréseliennevegetarian
10.00
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Coupe Vanille
10.00
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35
Coupe Advocaat
12.00
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Coupe Colonel
9.00
Coupe kolonel (citroensorbet met vodka) — sorbet citron avec vodka
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 39
Semifreddo aux noix de macadamia caramélisées
11.00
Semifreddo van gekarameliseerde macadamianoten (half bevroren ijsbereiding) — préparation glacée semi-congelée
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Crème Brûlée
10.00
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Moelleux au chocolat maison
12.00
Huisbereide chocolade moelleux
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Advocaat avec crème fouettée
8.00
Advocaat met slagroom
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Glace pour enfants
5.00
Kinderijsje
estimation≈ 200 kcal22 g de glucideslourd 42
Strudel aux pommes
10.00
Appelstrüdel met speculoosijs — avec glace speculoos
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
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45veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine belge avec peu de végétarien
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir une salade veggie au riz sauvage, avocat et edamame ou une salade au fromage de chèvre. En entrée, il y a des croquettes au fromage et du camembert chaud. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.
9 plats végétariens et 1 végans sur 59
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Classiques belges et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines. La Côte a los contient 0 g de glucides.
24 adaptés au diabète · 58 plats
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Pratique
- Adresse
- Gentseweg 162/2, 8792 Waregem
- Horaires
- lunfermémar11:30–14:00, 18:00–22:00mer11:30–14:00, 18:00–22:00jeu11:30–14:00ven11:30–14:00, 18:00–23:00sam18:00–23:00dim11:30–14:00
- Contact
- +3256294944 bistromathis@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromathis.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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