Bistro Mathis - Gentseweg
Gentseweg 162/2, 8792 Waregem
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
déjeuner
Soupe du jour
27.00
Dagverse soep
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Scampi
27.00
Scampi, lookboter — au beurre à l'ail
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Platière poêlée
27.00
Gebakken pladijs, frietjes, tartaar — avec frites et sauce tartare
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Burger pulled pork
27.00
Pulled pork burger, wedges, koolsla — avec wedges et salade de chou
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Steak
27.00
Steak, peper of champignonsaus, frietjes, slaatje — sauce poivre ou champignons, frites, petite salade
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Nos suggestions - Apéritif
Planche tapas par personne
Tapas plankje per persoon — à partir de 2 pers.
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gyoza de Wagyu
Gyoza van Wagyu
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Camembert chaudvegetarian
Warme camembert met stokbrood — avec baguette
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Pain Viking
Viking brood, huis gerookte zalm — avec saumon fumé maison
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Samosa
Samosa met kip tikka — au chicken tikka
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mix de mini croquettes
Mix mini kroketjes
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Nos suggestions - Plats de poisson
Aileron de Rogge
Roggevleugel, slaatje frietjes — avec petite salade et frites
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Moules zélandaises (jumbo)
Zeeuwse mosselen (jumbo) natuur, witte wijn, Mathis — nature, vin blanc, Mathis
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Thon grillé
Gegrilde tonijn, wok, miso — wok, miso
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nos suggestions - Plats de viande
Penne
Penne, zomertruffel, pancetta, parmezaan — truffe d'été, pancetta, parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Côte a los Black Pearl par personne
Côte a los Black Pearl per persoon
estimation≈ 920 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Menu septembre
Noix de Saint-Jacques poêlées
60.00
Gebakken coquilles, bloemkool, anjovis — chou-fleur, anchois
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Holstein fumé
60.00
Gerookte Holstein, Burrata, basilicum — Burrata, basilic
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Omble chevalier
60.00
Pieterman, zandwortelen, knolselder, kruidensaus — carottes sable, céleri-rave, sauce aux herbes
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Pluma Iberico
60.00
Pluma Iberico, polenta, alioli — polenta, alioli
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pêche, lavande, yaourtvegetarian
60.00
Perzik, lavendel, yoghurt
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Menu boissons incluses
80.00
Menu dranken inclusief
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 27
ENTRÉES
Scampi Mathis
20.00
scampi mathis (kreeftensaus) — sauce homard
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
18.00
Rundscarpaccio, slaatje, pesto, parmezaanse kaas — petite salade, pesto, parmesan
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes aux crevettes
20.00
garnaalkroketten (2 stuks), slaatje — 2 pièces, petite salade
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Croquettes au fromagevegetarian
16.00
kaaskroketten (2 stuks), slaatje — 2 pièces, petite salade
estimation≈ 600 kcal32 g de glucides
Duo de croquettes fromage et crevettes
18.00
duo van kaas en garnaalkroket, slaatje — petite salade
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Saumon fumé maison
20.00
Huis gerookte zalm, honing-mosterd vinaigrette — vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de thon
19.00
carpaccio van tonijn, wasabi mayonaise — mayonnaise wasabi
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS PRINCIPAUX / POISSON
Bouillabaisse
29.00
Bouillabaisse met toast en rouille — avec toast et rouille
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLATS PRINCIPAUX / VIANDE
Château Briand
31.00
Château briand, slaatje, frietjes en saus naar keuze — salade, frites et sauce au choix : poivre, champignon, béarnaise, choron, roquefort
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Osso Buco
28.00
Osso buco met pasta of frietjes — avec pâtes ou frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Ragoût de joues de porc
27.00
Stoofpotje van varkenswangetjes bereid met petrus dubbel bruin — préparé avec Petrus Dubbel
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vol-au-vent
34.00
Vol au vent met krokante kalfszwezerik en huisbereid bladerdeeg — ris de veau croustillants et pâte feuilletée maison
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf haché
28.00
gemalen rundstartaar met truffel en frietjes — avec truffe et frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Côte à l'os
39.00
côte à l'os (2 personen), slaatje, frietjes en saus naar keuze — pour 2 personnes, salade, frites et sauce au choix
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
PÂTES
Lasagne crabe et homard
28.00
Lasagne van krab en kreeft
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pasta Pesto
27.00
Pasta pesto, kip, pijnboompitten en zongedroogde tomaten — poulet, pignons de pin et tomates séchées
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 73
SALADES
Salade au fromage de chèvrevegetarian
23.00
Salade geitenkaas: gekarameliseerde geitenkaas, bieslookdressing, appel, nootjes — chèvre caramélisé, sauce ciboulette, pomme, noix
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Salade saumon fumé maison
25.00
Salade huis gerookte zalm: huis gerookte zalm, bieslookdressing, crumble honing en tijm — saumon fumé maison, sauce ciboulette, crumble miel et thym
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
25.00
Salade caesar: gebakken kip, avocado, caesardressing, parmezaanschilfers — poulet frit, avocat, sauce césar, copeaux de parmesan
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade aux scampis et mangue
24.00
Salade met scampi's en mango
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Salade veggievegan, vegetarian
24.00
Veggie salade op basis van wilde rijst, avocado en edamame — à base de riz sauvage, avocat et edamame
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
plats pour enfants
Steak
21.00
steak, appelmoes of salade, frietjes en saus naar keuze — compote de pommes ou salade, frites et sauce au choix
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Nuggets de poulet
16.00
kippenuggets, appelmoes of salade, frietjes — compote de pommes ou salade, frites
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Boulettes en sauce tomate
18.00
balletjes in tomatensaus, appelmoes of salade, frietjes — compote de pommes ou salade, frites
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Croquettes au fromage (2pcs)vegetarian
18.00
kaaskroket (2st.), appelmoes of salade ,frietjes — compote de pommes ou salade, frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
desserts
Coupe Dame Blanchevegetarian
11.00
Coupe dame blance
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Coupe Dame Noirevegetarian
11.00
Coupe dame noir
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Coupe Bréseliennevegetarian
10.00
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Coupe Vanille
10.00
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35
Coupe Advocaat
12.00
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Coupe Colonel
9.00
Coupe kolonel (citroensorbet met vodka) — sorbet citron avec vodka
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 39
Semifreddo aux noix de macadamia caramélisées
11.00
Semifreddo van gekarameliseerde macadamianoten (half bevroren ijsbereiding) — préparation glacée semi-congelée
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Crème Brûlée
10.00
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Moelleux au chocolat maison
12.00
Huisbereide chocolade moelleux
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Advocaat avec crème fouettée
8.00
Advocaat met slagroom
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Glace pour enfants
5.00
Kinderijsje
estimation≈ 200 kcal22 g de glucideslourd 42
Strudel aux pommes
10.00
Appelstrüdel met speculoosijs — avec glace speculoos
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
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Pratique
- Adresse
- Gentseweg 162/2, 8792 Waregem
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +3256294944
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromathis.be/
- Dossier
- complétude 17 %, confiance 40 %
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