Le Petit Axhe
Rue de Petit-Axhe 12, 4300 Waremme
Fermé maintenant · ouvre 19:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu Gastronomique
Sa farandole de mises en bouche
Amuse-bouche assortment
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Demi-queue de homard et dorade
Lobster tail and sea bream — Pickles de pêches et vierge de courgettes bicolores
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pince de homard croustillante et aiglefin
Crispy lobster claw and haddock
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Grosse tranche de tomate aux épices et gaspacho de maïsvegetarian
Spiced tomato and corn gazpacho
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pince de homard rôtie et lard confit
Roasted lobster claw and pork belly
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Risotto de bulbe de céleri et girolles en persilladesvegetarian
Celery root risotto with chanterelles
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Demi-queue de homard et canette
Lobster tail and duck — Mille feuilles d’aubergine / caviar de chou-fleur / tartare / jus teriaki corsé
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese platter — Pains - confitures - fruits séchés
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Melon confit à la vanillevegetarian
Vanilla candied melon and lemon cheesecake — Fils de kataifi au sucre / cheesecake citronné et basilic
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Menu 4 services
72.00
4-course tasting menu — sans la pince et les fromages
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu 5 services
82.00
5-course tasting menu — sans les fromages
estimation≈ 1400 kcal95 g de glucideslourd 37
Menu 6 services
90.00
6-course tasting menu
estimation≈ 1700 kcal120 g de glucideslourd 39
Menu Balade
Tartare de dorade
3.00
Sea bream tartare — Dés de fruits / vinaigrette de baies rouges
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cube de saumon rôti
Roasted salmon cube — Ketchup de piments et oignons
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Volaille confite laquée
3.00
Glazed confit poultry with celery risotto — Risotto de céleri et champignons en persillade
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet mignon de porc saumuré
Cured pork tenderloin — Aubergines / caviar de chou-fleur
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de trois fromagesvegetarian
6.00
Three cheese platter — Pains - confitures - fruits séchés
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Créme glacée expressovegetarian
Espresso ice cream with praline — Praliné maison et chantilly à la vanille Bourbon
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Feuille croustillante au sucrevegetarian
Crispy sugar leaf with sorbet — Feuilles de fruits / crème allégée / et sorbet
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 35
Menu 3 services
52.00
3-course menu
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Autres
Menu 3 services selon l'inspiration du Chef
Chef's 3-course inspiration menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
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Pratique
- Adresse
- Rue de Petit-Axhe 12, 4300 Waremme
- Horaires
- lun—mar—mer—jeu19:00–20:15ven19:00–20:15sam19:00–20:15dim12:00–13:15
- Contact
- +3219323722 info@lepetit-axhe.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetit-axhe.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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