De Baron Restaurant & Events Wassenaar
Katwijkseweg 7, 2242 PA Wassenaar
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Apéritif/Entrées à partager
Pain Rompu
8.50
Breekbrood — pesto | aïoli | tapenade d'olives | manioc
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Frites "De Baron"
9.00
Patatje "De Baron" — frites | mayonnaise à la truffe | parmesan
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Tarte Tatin d'oignon rouge et tomatevegetarian
16.50
Tarte Tatin van rode ui en tomaat — thym | caramel | burrata
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Bao Beef Rendang (3 pièces)
14.50
Bao Beef Rendang (3 stuk) — mayo curry | légumes aigre-doux | oignons croustillants | manioc
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Roulés de Carpaccio
16.50
Carpaccio rolletjes — tomate séchée | pesto au citron | pignon de pin | parmesan
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wonton Tartare de Bœuf Asiatique
17.50
Asian steak tartara wonton — mayonnaise kewpie | sauce ponzu | oignon printanier | haricots grillés au sésame | furikake
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas Pil Pil
16.50
Gamba's pil pil — ail | huile d'olive | paprika | piment | citron | persil | toast
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saumon Avocatpescatarian
17.50
Zalm avocado — tranches de saumon fumé | avocat | mélange bruschetta | caviar masago
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de Thonpescatarian
17.50
Tonijntartare — wakame | crème d'avocat | sésame | riz frit | furikake
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats Principaux
Chou-fleur Tandoorivegetarian
24.50
Bloemkool Tandoori — muhammara | yaourt grec | datte
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Fondue au Fromagevegetarian
26.50
Kaasfondue — crudités | figues | gressins | pain | pâté à la truffe
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Baron Burger
24.50
100% bœuf | brioche | confiture de tomate | cheddar | oignons frits | oignons croustillants | légumes aigre-doux | salade | tomate
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Kipstoké
25.50
sauce cacahuète | nouilles | citron vert | serundang | manioc | oignons croustillants
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Shortrib
29.50
purée de panais | asperges vertes | jus aux herbes V.O.C. | craquelins curry rouge
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Diamanthaus
32.50
oignons | lardons | champignons | gratin | sauce au poivre
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Tournedos
37.50
oignons | lardons | champignons | gratin | sauce crème à la truffe
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chateaubriand
37.50
légumes variés | purée d'herbes | gratin de pommes de terre | tomates cerises rôties | sauce crème truffe | jus V.O.C.
estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides
La Pêche du Jourpescatarian
28.50
Vangst van de dag — avec garniture assortie
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de Thon Teriyakipescatarian
32.50
Tonijnsteak teriyaki — nouilles | légumes wok | oignon vert | craquelins curry rouge
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 82
3 Filets de Sole Meunièrepescatarian
32.50
3 Sliptongen meuniere — légumes variés | purée d'herbes | gratin de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sole Meunière (500g)pescatarian
47.50
Zeetong meuniere (500gr) — gambas | légumes variés | purée d'herbes | gratin de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade César
Salade Césarvegetarian
8.00
Caesar Salad — laitue romaine | parmesan | haricots verts | oignon rouge aigre-doux | herbes fraîches
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrées
Steak Tartare Asiatique
37.50
Asian steak tartaar — wonton | mayonnaise kewpie | sauce ponzu | oignon vert | fève au sésame grillée | furikake
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Petit Déjeuner
Croissant avec garniture au choix (jusqu'à 12h00)
5.75
Croissant met beleg naar keuze (tot 12:00) — fromage jeune | jambon | confiture | pâte au chocolat
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Bénédictin au jambon fermier
18.50
Boeren beenham Benedict — œufs pochés | avocat | brioche toastée | sauce hollandaise
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bénédictin au saumon fumépescatarian
19.50
Gerookte zalm Benedict — œufs pochés | avocat | brioche toastée | sauce hollandaise
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fruits et yaourt (jusqu'à 12h00)vegetarian
9.75
Fruit en yoghurt (tot 12:00) — yaourt onctueux | granola | miel | noix | fruits frais
estimation≈ 410 kcal45 g de glucides
Pâtisseries assortiesvegetarian
Diversen soorten gebak
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 43
Crumble aux pommes de la baronne avec crème chantillyvegetarian
6.75
Appelkruimel van de barones met slagroom
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 42
Meringue à la framboisevegetarian
7.50
Framboos Merengue
estimation≈ 380 kcal48 g de glucideslourd 37
Pâtisserie au chocolat Dubaïvegetarian
7.50
Dubai Chocolade gebak
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 38
Petit-déjeuner le Baron pour 2 (jusqu'à 12h00)
19.50
Ontbijt de Baron voor 2 (tot 12:00) — Sur un présentoir (min. 2 pers) : assortiment de pains | tranches de pain | croissant | fromage | charcuterie
estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 23
Plats pour le Déjeuner
Focaccia jambon champignons
17.50
Focaccia beenham champignons — oignon | roquette | sauce cacahuète | tomate rôtie | oignons frits
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Focaccia salade de thonpescatarian
17.50
Focaccia tonijnsalade — oignon cuit | furikake | sauce cocktail | sésame | caviar masago | atjar
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Tarte Tatin de chevreuil
16.50
Tarte Tatin van rui — thym | chari | burrata | tomate cerise rôtie
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Kipseté
25.50
sauce cacahuète | nouilles | atjar ketimoom | serenoeg | manioc | oignon croustillant
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Croquettes
2 Croquettes de bœuf effiloché bourguignon
15.50
2 Bourgondische draadjesvleeskroketten — moutarde
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
2 Croquettes aux crevettespescatarian
18.50
2 Garnalenkroketten — sauce cocktail | persil frit | citron
estimation≈ 440 kcal26 g de glucides
Club Sandwich
Club Sandwich Végévegetarian
18.50
Vega Clubsandwich — œuf frit | tomates séchées | fromage jeune | salade céleri concombre | oignon rouge | manioc
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Club Sandwich Carpaccio
19.50
Carpaccio Clubsandwich — œuf frit | tomates séchées | pesto | pignons de pin | parmesan câpres | manioc
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Clubsandwich au Poulet Effiloché
19.50
Pulled Chicken Clubsandwich — œuf frit, laitue, fromage, concombre, tomate, oignon glacé au miel, bacon, mayonnaise au curry, manioc
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Clubsandwich aux Fruits de Merpescatarian
22.50
Seafood Clubsandwich — thon, saumon, crevette, œuf frit, laitue, concombre, câpres frites, tomate, oignon, sauce cocktail, manioc
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Bao Bun
Poulet Effiloché
19.50
Pulled Chicken — sauce hoisin, sésame, légumes aigre-doux, oignons croustillants, manioc, frites
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Beef Rendang
19.50
mayo curry, légumes aigre-doux, oignons croustillants, manioc, frites
estimation≈ 950 kcal82 g de glucides
Salade d'œufs à la Truffepescatarian
19.50
Truffel-eiersalade — saumon, ciboulette, sésame, caviar masago, manioc, frites
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Œufs Bénédicte
Bruschetta Burratavegetarian
18.50
Buratta Bruschetta — œufs pochés, avocat, brioche toastée, sauce hollandaise
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
High-Lunch
High-Lunch
27.50
Sur un présentoir : soupe du jour, petit pain bitterbal, cocktail de crevettes, bouchée de saumon fumé, desserts
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 31
Healthy's
Festival d'Avocatvegan
18.50
Avocado festival — avocat, guacamole, pointes d'asperges, fève grillée, figue, légumes aigre-doux, quinoa soufflé, mélange de noix
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade César au Poulet
19.50
Caesar Salad kip — laitue romaine, parmesan, haricots verts, oignon rouge aigre-doux, œuf poché, herbes fraîches
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Salade Niçoise au Thon
19.50
Salade Nicoise tonijn — œuf poché, haricots verts, tomates cerises, oignon rouge aigre-doux, croutons, radis, laitue, olives
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Menu Choix 3 Plats
Diamanthaas
10.00
oignons, lard, champignons, gratin, sauce au poivre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cheesecake
fruit de la passion, mangue, biscuit Bastogne, sorbet mangue
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Crumble aux Pommes Chaud de la Baronne
Warme appelkruimel van de Barones — glace vanille, noix, sauce caramel
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
Mousse Brownie au Chocolat
Chocolade Brownie mousse — sauce caramel, popcorn au caramel, glace au chocolat
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideslourd 25
Menu au Choix 3 Plats
45.00
3 gangen keuze menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Cette carte est-elle toujours correcte ?
61veggie
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Déjeuners et dîners végétariens variés
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les plats principaux incluent le chou-fleur tandoori ou la fondue au fromage. Pour le déjeuner, il y a un club sandwich végétarien et un festival d'avocats. Des plats de viande comme le shortrib et le tournedos sont aussi servis.
12 plats végétariens et 1 végans sur 57
74dia
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Viande et poisson avec légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Il y a de nombreux plats principaux et salades riches en protéines. Le choix d'options faibles en glucides est vaste.
25 adaptés au diabète · 57 plats
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Pratique
- Adresse
- Katwijkseweg 7, 2242 PA Wassenaar
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +31623630003 info@restaurantdebaron.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdebaron.nl/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 100 %
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