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Restaurant Burg Wassenberg

Auf dem Burgberg 1, 41849 Wassenberg

Ouvert maintenant · jusqu'à 20:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

01. Entrées
Pimentosvegetarian
5.00
frits, au sel marin
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'asperges à l'orangevegetarian
6.00
Spargel Orangen Salat
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade paysannevegetarian
5.00
Bauernsalat — Feta, olives, tomate, concombre
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Houmousvegetarian
6.00
Hummus — Feta, légumes marinés
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Coleslawvegetarian
4.00
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
6.00
Gremolata, granola aux noix
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Petite Salade César
6.00
Kleiner Ceasar Salad — laitue romaine, bacon, parmesan
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Dattes
7.00
Datteln — enveloppées de bacon, 5 pcs
estimation≈ 340 kcal25 g de glucides
Gambas
8.00
Aglio e Olio, 3 pcs
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
02. Soupes
Velouté d'aspergesvegetarian
9.00
Spargelcremesuppe
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Consommé
8.00
Consomme — avec Flädle, mousse au beurre de moelle
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
03. Plats Principaux
Asperges fraîches de Wassenberg (300g)vegetarian
Frischer Wassenberger Stangenspargel – 300g — pommes de terre au persil | beurre fondu ou sauce hollandaise
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Asperges fraîches de Wassenberg avec jambon assorti
29.00
Frischer Wassenberger Stangenspargel mit Gemischtem Schinken — pommes de terre au persil | beurre fondu ou sauce hollandaise
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Asperges fraîches de Wassenberg avec filet de saumon norvégienpescatarian
32.00
Frischer Wassenberger Stangenspargel mit Norweger Lachsfilet — pommes de terre au persil | beurre fondu ou sauce hollandaise
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Asperges fraîches de Wassenberg avec filet de porc
32.00
Frischer Wassenberger Stangenspargel mit Schweinefilet — pommes de terre au persil | beurre fondu ou sauce hollandaise
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CAESAR SALAD
18.00
filet de poulet, laitue romaine, bacon, parmesan
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
RIBEYE (300g)
34.00
frites, salade de tomates, sauce au poivre ou beurre aux herbes
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
FILET DE SAUMON NORVÉGIENpescatarian
25.00
NORWEGER LACHSFILET — purée de patates douces, asperges vertes, tomate, pesto de citron vert
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
POÊLÉE DE POULET PIRI-PIRI
25.00
PIRI-PIRI HÄHNCHENPFANNE — chips, pimentos, salade de tomates
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
TERES MAJOR
27.00
cassoulet de haricots et pommes de terre, sauce au poivre ou beurre aux herbes
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Aubergine Grilléevegan
19.00
GEGRILLTE AUBERGINE — Houmous, gremolata
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
07. Desserts
Tiramisu en verre
4.50
Tiramisu im Glas
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Espresso Vanille
6.00
Affogato – glace à la vanille nappée d'espresso chaud
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Coupe aux Fraises “Burg Wassenberg”vegetarian
9.00
Erdbeerbecher “Burg Wassenberg” — Glace vanille | fraises | crème chantilly
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
Caipirinha Panna Cottavegetarian
4.50
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides

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81veggie
scoreestimation

Beaucoup d'entrées, peu de plats

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des entrées comme la burrata et le houmous. Pour le plat principal, il y a l'aubergine grillée avec houmous ou les asperges avec pommes de terre. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

11 plats végétariens et 1 végans sur 25

69dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des asperges ou de la salade. La plupart des entrées ont un index glycémique bas.

18 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Auf dem Burgberg 1, 41849 Wassenberg
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–20:30
jeu18:00–20:30
ven18:00–20:30
sam18:00–20:30
dim12:00–19:30
Küche: Montags und Dienstags Ruhetag
Contact
+492432890020 buero@burg-wassenberg.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burg-wassenberg.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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