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Le Destin - Waterloo, Rue Théophile Delbar

Rue Théophile Delbar 8, 1410 Waterloo

Fermé maintenant · ouvre lun 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Thon rouge en tartarepescatarian
28.00
Tuna Tartare — Pana cotta d’avocat – marinade d’herbes au ponzu – gel de yuzu
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquette de jambon ibérique
26.00
Iberico Ham Croquette — pecorino – tomates confîtaçs
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Gaspacho de pastèquepescatarian
28.00
Watermelon Gazpacho — perles de bufala – salsa de crevettes gris
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tataki de bìeğ’ bìeğ’ Holstein
26.00
Beef Tataki — Chantilly de wasabi doux – pickles de légumes
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de tomates d’antanvegetarian
22.00
Tomato Tartare — Syphon buratta – gel de basilic
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos Plats
Dos de cabillaudpescatarian
38.00
Cod Loin — espuma homardine – amadine de queues d’écrevisses à l’estragon
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet pur de veau en basse t°
42.00
Veal Fillet Rossini — Façon Rossini – jus réduit – syphon de polenta au parmesan
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de dorade royalepescatarian
36.00
Royal Sea Bream Fillet — Syphon de citron confîtaçt- pommes fondantes au safran – huile de basilic
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Filet pur de bìeğ’ bìeğ’ Hostein en tagliata
40.00
Beef Tagliata — Persillade de tomates cerises – jus réduit - p. frites aux herbes
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Courgette farcie au riz provençalvegetarian
32.00
Stuffed Zucchini — Oeuf parfait – crème de curry à l’orientale
estimation≈ 410 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos desserts
Pomme en trompe l’æilvegetarian
14.00
Apple Dessert — chocolat blanc – vanille – caramel beurre salé
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Sabayon froid à l’amarettovegetarian
14.00
Amaretto Sabayon — Assortiment de fruit rouges marinés – éclats de pistaches
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
La dame blanche du Destinvegetarian
13.00
Dame Blanche
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Le lingotvegetarian
13.00
Chocolate Raspberry Bar — framboises – chocolat blanc – vanille
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 35
Assiette de fromages belges affinés de la maison St-Michelvegetarian
15.00
Belgian Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le menu du destin
Le menu du destin
58.00
Tasting Menu — Saumon écossais en gravelax, Tartare de betterave rouges – chantilly de framboises / Contre-filet de veau basse t°, syphon marengo- jus réduit – pommes amandine à la provençale / Pavlova déstructurée, Fraises - ganache montée vanille - basilic ou Assiette de fromages belges affinés de la maison Saint-Michel
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Le lunch du Destin
Œuf mollet croustillantpescatarian
34.00
Crispy Poached Egg with Salmon — Samon fumé – petits pois – syphon choron
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carpaccio de bœuf Holstein
34.00
Beef Carpaccio — Pana cotta de feta – salsa de tomates
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carré de porcelet
34.00
Suckling Pig Square — Sauce fine Champagne – jus réduit – écrasé de bintjes à l’ail andalous
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Trilogie de poissonspescatarian
34.00
Fish Trilogy — Coulis de brocolis lait de coco – grenailles sautées au tika massala
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Trio de mignardisesvegetarian
34.00
Mignardises Trio
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Trio de fromages affinésvegetarian
34.00
Cheese Trio
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Cuisine franco-belge à Waterloo

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un tartare de tomates avec burrata et une courgette farcie au riz provençal. Les autres options végétariennes sont des desserts ou des plateaux de fromages.

9 plats végétariens et 0 végans sur 22

84dia
scoreestimation

Cuisine belgo-française à bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. La carte offre plusieurs options de poisson et de viande adaptées.

15 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Théophile Delbar 8, 1410 Waterloo
Horaires
lun19:00–23:00
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mer12:00–15:00, 19:00–23:00
jeu12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
samfermé
dimfermé
Contact
+3225345091 info@ledestin.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledestin.be/?lang=nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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