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La Pâte et Ose

Chaussée de Bruxelles 526, 1410 Waterloo

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Fondues Maisonvegetarian
19.00
Parmesan Fondue — parmesan, persil frit
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Fondues maison parmesan et truffesvegetarian
21.00
Truffle and Parmesan Fondue — copeaux de truffes
estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes maison aux crevettes grises / ou croquettes de Homard et persil frit
23.50
Grey Shrimp or Lobster Croquettes
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Saint-Jacques, Fraise & Basilic
23.50
Scallop Tartare with Strawberry and Basil
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carpaccio de boeuf à l'huile d'olivebasilic, pignons de pin et copeaux de parmesan
20.00
Beef Carpaccio with Parmesan
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de boeuf huile de truffes blanches, copeaux de foie gras, roquette et fleur de sel
21.50
Beef Carpaccio with Truffle and Foie Gras
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Scampis à l'ail
20.00
Garlic Scampi
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Scampis à la diable
21.00
Scampi a la Diable
estimation≈ 390 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pâtes
Ravioles Ricotta épinardvegetarian
23.00
Ricotta and Spinach Ravioli — sauce Arrabbiata
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Ravioles au Homard
28.00
Lobster Ravioli — sauce vierge
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Linguines à la vongole verracciail
24.50
Vongole Linguine — persil plat, huile d'olive et vin blanc
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Linguinis à la tartufatarème de tartufatavegetarian
26.00
Tartufata Linguine — copeaux de truffes noires
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Duo de tagliatellesspaghettis de courgettesvegetarian
27.00
Tagliatelle and Zucchini Spaghetti — huile de truffe blanche, olives noires, tomates séchées, fleur de sel et copeaux de truffes
estimation≈ 510 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Penne au foie grascrème au foie gras et copeaux de foie gras
27.00
Foie Gras Penne
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
La Pâte et Ose
24.50
estimation≈ 600 kcal65 g de glucides
Linguinis à la crème de truffes blanches et copeaux de truffesvegetarian
27.00
White Truffle Cream Linguine
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Viandes
Tartare de boeuf classiquefrites et salade
21.50
Classic Beef Tartare
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Aller retour aux herbestartare de boeuf juste saisi à la poêle
22.00
Seared Beef Tartare
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Tartare de boeuf à l'italienneasilic, tomates séchées, copeaux de parmesan, huile de truffe, pignons de pin, roquette, frites et salade
24.50
Italian Style Beef Tartare
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
Filet pur irlandaissauce poivre vert ou béarnaise maison comprise
37.50
Irish Beef Fillet
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet pur irlandais à la fleur de selroquette, tomates séchées, copeaux de parmesan et huile de truffes
38.50
Irish Beef Fillet with Truffle
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet pur irlandais Rossinisauce au foie gras et copeaux de foie gras
39.00
Rossini Irish Beef Fillet
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poissons
Espadon & légumes grilléspescatarian
27.00
Grilled Swordfish and Vegetables
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Crème brulée
9.50
Crème Brûlée
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Café gourmandcafé ou déca ou thé et ses trois douceurs sucrés
12.00
Café Gourmand
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Moelleux au chocolat au coeur coulantcrème anglaise ou glace vanille
11.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Tiramisu
10.00
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 28
Mousse au chocolat noir
10.00
Dark Chocolate Mousse
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Dame blanche ou noire
9.50
Dame Blanche
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Brésilienne
10.00
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
Glace au spéculoos et crème anglaise
10.00
Speculoos Ice Cream
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Profiterroles, chocolat chaud et chantilly
11.00
Profiteroles
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23
Sorbet mixtecitron, passion, framboisevegan
11.00
Mixed Sorbet
estimation≈ 180 kcal40 g de glucideslourd 32
Café glacé
11.00
Iced Coffee
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 43
Café bruxellois
11.00
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Nougat glacé maison au melon et coulis de framboises
9.50
Melon Nougat Glacé
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Colonelsorbet citron et vodkavegan
12.00
Colonel
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 39
Grande assiette de desserts
19.50
Dessert Platter — pour 1 ou 2 personnes
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
scoreestimation

Pâtes françaises et italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les ravioles ricotta épinard ou les linguinis à la crème de truffes blanches. Les vegans n'ont que des sorbets.

8 plats végétariens et 2 végans sur 38

73dia
scoreestimation

Plats français et italiens bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les options de viande et de poisson sont souvent faibles en glucides.

13 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Chaussée de Bruxelles 526, 1410 Waterloo
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:45, 18:30–21:45
mer12:00–13:45, 18:30–21:45
jeu12:00–13:45, 18:30–21:45
ven12:00–13:45, 18:30–22:00
sam18:30–22:00
dimfermé
Contact
+3222164528
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pateetose.be/nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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