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Le Tabù

Chaussée de Bruxelles 392, 1410 Waterloo

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

cuisine de bar€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS
GYOZAS CREVETTES OU LÉGUMES (5 PCS)
14.00
Shrimp or Vegetable Gyoza — Raviolis japonais, sauce hoisin
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CROQUETTES SIGNATURE (5 PCS)
15.00
Parmesan and Truffle Croquettes — Parmesan et truffe
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
BURRATA & SALADE DE TOMATES CERISESvegetarian
16.00
Burrata and Cherry Tomato Salad — Pain toasté, burrata, tomates cerises
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CARPACCIO ROULÉ
19.00
Rolled Carpaccio — Crème de burrata, tomates sèches, roquette, crème de balsamique, basilic thaï
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DUO DE BIRIA TACOS (2 PCS)
20.00
Birria Tacos — Poulet et bœuf , tomates, pickles d’oignons rouges, échalotes
estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SCAMPIS FRITS FAÇON TEMPURA
20.00
Tempura Fried Scampi — Mayonnaise japonaise au citron vert, marinade japonaise
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
SAINT-JACQUES POÊLÉES (3 PCS)
21.00
Seared Scallops — Oignons rouges marinés, guacamole, chips de gyoza
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CAVIAR (20 GR)
45.00
Caviar with Blini — Blini
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
SMASH BURGER
25.00
Black angus, sauce pink, cheddar, cornichons, bacon, oignons, frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
BURGER DE POULET
25.00
Chicken Burger — Mozzarella, roquette, mayonnaise à la truffe, frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
LINGUINE TARTUFATA OU SAUMON
25.00
Truffle or Salmon Linguine — Crème de truffe ou saumon fumé, crème de brocoli
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 65
TATAKI DE THON ROUGEpescatarian
28.00
Tuna Tataki — Guacamole, chimichurri, betterave Chioggia et jalapeños
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TAGLIATA DE BØUF
31.00
Beef Tagliata — Filet mignon, pesto vert, parmesan, roquette, balsamique, pommes grenailles
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ENTRECÔTE IRLANDAISE
35.00
Irish Entrecôte — Salade mixte, sauce au choix
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SAUCES AU CHOIX
5.00
Choice of Sauces — POIVRE VERT - BÉARNAISE - GORGONZOLA & TRUFFE
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES FRAÎCHESvegan
5.00
Fresh Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
SALADE MIXTEvegan
5.00
Mixed Salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LÉGUMES DE SAISONvegan
7.00
Seasonal Vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
FRITES DE PATATE DOUCEvegan
7.00
Sweet Potato Fries
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
DESSERTS
PAVLOVAvegetarian, gluten_free
10.00
Meringue, fruits rouges
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
BROWNIE FONDANT AU CHOCOLAT
12.00
Chocolate Brownie — Noix caramélisées, caramel au beurre salé
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian, gluten_free
12.00
Chocolate Mousse — Chocolat noir
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
TIRAMISUvegetarian
12.00
Maison
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27

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66veggie
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Bar food avec tapas végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la burrata et salade de tomates cerises ou les gyozas légumes. Il n'y a pas de plat principal vegan, mais des frites de patate douce et des légumes de saison sont disponibles. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

8 plats végétariens et 4 végans sur 23

74dia
scoreestimation

Tapas et plats faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines. Le tataki de thon rouge et l'entrecôte irlandaise sont pauvres en glucides.

14 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
Chaussée de Bruxelles 392, 1410 Waterloo
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu17:00–01:00
ven17:00–03:00
sam17:00–03:00
dim—
Contact
+32472748560 tabu.waterloo@hotmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabu-waterloo.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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