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Emilia - Waterloo, Rue de la Station

Rue de la Station 29, 1410 Waterloo

Fermé maintenant · ouvre mar 18:30

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu dégustation (6 services)
Crescentina avec mortadella Bologna IGP
75.00
Crescentina with mortadella
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de bœuf
75.00
Beef tartare
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Bijou: Tortellini à la crème de parmesan et or
75.00
Tortellini with parmesan cream
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Tagliatelle al ragù
75.00
Tagliatelle al ragu
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 66
La Petroniana, avec courgettes frites
75.00
La Petroniana with fried zucchini
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Glace maison
75.00
Homemade ice cream
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
MENU LUNCH
Antipasti
Antipasti platter — Différentes entrées de la maison
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tagliatelle al ragú
Tagliatelle al ragu
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Tortelloni burro e salvia
Tortelloni with butter and sage
estimation≈ 680 kcal75 g de glucides
Gramigna alla salsiccia
Gramigna with sausage
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
Gnocchi al gorgonzola e noci
Gnocchi with gorgonzola and walnuts
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Dessert du jour
Dessert of the day
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Jambon de Parme, Mortadelle, Ciccioli, Coppa de Parme, Saucisson, Stracchino, Oignon au vinaigre balsamique
Cured meat and cheese board
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tarte aux oignons avec glace au parmesan et vinaigre balsamique de Modena Igp
Onion tart with parmesan ice cream
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Carpaccio de bœuf fumé, sauce au thon et pickles de moutarde
Smoked beef carpaccio
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf au couteau, crème de taleggio et truffe fraîche
Beef tartare with taleggio and truffle
estimation≈ 340 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burrata avec tomates cerises, fraises et vinaigre balsamique de Modena
Burrata with cherry tomatoes and strawberries
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Lasagne à la Bolognaise traditionnelle
Lasagna Bolognese
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Pâtes longues avec une sauce à base de viande mijotée
Long pasta with slow-cooked meat
estimation≈ 710 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Pâte farcie à la ricotta avec beurre et sauge
Ricotta stuffed pasta with butter and sage
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Pâte courte traditionnelle avec saucisse, légèrement tomatée
Short pasta with sausage
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Gnocchi de pommes de terre avec une sauce au gorgonzola, noix et poudre de betterave
Potato gnocchi with gorgonzola and walnuts
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Le bijou: Tortellini avec une sauce de parmesan et or
Tortellini with parmesan cream
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Pâtes longues avec truffe noire fraîche
Long pasta with black truffle
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Tortellini à la truffe fraîche et perles de vinaigre balsamique
Tortellini with black truffle
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
Escalope de veau frit, avec jambon de Parme et sauce au parmesan
Fried veal escalope with parmesan
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Joue de porc cuit à basse température avec une réduction de Sangiovese, servie avec purée de pommes de terre
Pork cheek with Sangiovese reduction
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tagliata de bœuf avec sauce au gorgonzola et salade d’epinards
Beef tagliata with gorgonzola
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Courgettes frites
Fried zucchini
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre cuites au four
Baked potatoes
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Purée de pommes de terre
Mashed potatoes
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Épinards sautés avec beurre et parmesan
Sautéed spinach with parmesan
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dessert typique de Bologne à base d’une crème pâtissière et d’une crème au chocolat avec un boudoir mouillé dans l’Alchermes entre les deux
Bologna typical dessert
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Gâteau au chocolat noir typique de Vignola, servi avec une crème au mascarpone
Vignola chocolate cake
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 27
Glace à la crème italienne fait maison, avec cerises noires Fabbri ou avec vinaigre balsamique de Modena Igp
Homemade Italian cream ice cream
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Trois différents types de fromages sélectionnés, avec confiture de figues et miel
Cheese selection
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

10veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les gnocchi al gorgonzola e noci ou les tortelloni burro e salvia. Les accompagnements incluent des courgettes frites et des épinards au parmesan.

0 plats végétariens et 0 végans sur 36

73dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines. La tagliata de bœuf et l'escalope de veau sont pauvres en glucides.

14 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de la Station 29, 1410 Waterloo
Horaires
lunfermé
mar18:30–22:30
mer12:00–14:30, 18:30–22:30
jeu12:00–14:30, 18:30–22:30
ven12:00–14:30, 18:30–22:30
sam12:00–14:30, 18:30–22:30
dimfermé
Contact
+3223544954 info@emiliarestaurant.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), emiliarestaurant.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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